《我在古代当食神》第347章

“恭送老爷。”
“爹爹，我送你吧？”
“不用了，爹把知味观交给你了，好好学习不要让爹失望。”
“是。”
她知道自己肩膀上的责任很大，也知道那些所谓的师父在等着看自己的笑话，她这一来就夺了别人的权，是会有人不高兴的。
就算她日后继承苏家的一切，也一样会有人和她唱反调，这些人中还有苏白玉的人，一瞬间她有些后悔了，秋葵天性纯善，把他带来帮自己是否正确？
“大小姐，现在快到我们的开饭时间了，您还是跟我来厨房我给您介绍一下情况吧，免得待会大家都不知道该怎么做了？”
黄东上前和她说了情况，苏星月却是道。“黄师父您是主厨，虽然爹爹把这主权交给了我，不过我刚来不熟悉，我也不能立刻上任，这样吧，这几日你依旧做你的主厨，和从前一样，而我只需要跟着您和您学习如何做好主厨便是。”
“什么，你要跟着我？”
黄东此话一出惊觉自己说过于了随后改口。“是，大小姐请。”
“秋葵，从现在开始，我师兄秋葵也加入厨房之中，他擅长刀工和煎炸炖煮，四大菜系和八大菜系都做的很好，秋葵，我现在以苏家主厨的名义聘请你做天上楼的厨子，你愿意吗？”
秋葵忙躬身，“大小姐，秋葵愿意为您效犬马之劳。”
“好，掌柜的带秋公子去换衣服，黄师师父则跟我来厨房，其他师父该做什么变做什么，一切照旧，要到午饭时日请大家准备好。”
“是，大小姐。”
苏星月和众人去了厨房后，苏白玉站在那里勾唇一笑，这死丫头什么时候学会的这一套，她在学府中不是学做菜吗？怎么会懂的经营酒楼？
不过没关系，一会便让她后悔进入厨房之中。
“大公子，这大小姐来了您该怎么办，你瞧她多风光啊，日后这里还有您的立足之地吗？”
小二宝贵走了过来小声的道，苏白玉冷冷一笑。“你懂什么，她折腾不了多久，再说本公子还有潼聚泉。”
“可是公子啊，这潼聚泉生意都没有，老爷不会让他继续下来的，小的可是听到了风声，老爷打算把潼聚泉给转让了。”
“什么时候的事？”
难道老头早就有这个打算了？
“前几日老爷来的时候和掌柜的聊的，小的沏茶的时候听到的，公子，您可得想想法子，不然这大小姐来了，看老爷的意思是要留给小姐了，这万一潼聚泉再关掉了，那您可……”
“闭嘴，这些话少说，宝贵啊，去干活吧有客人来了。”
“是，公子。”
厨房之中，秋葵换了一件白色的衣衫显得很是清秀，他第一次进入天上楼，却是发现天上楼远比他想像中的要气派。
厨子大约有几十号人，厨房也是很大且收拾的井然有序，他跟在苏星月身后，苏星月则跟着黄师父。
“秋葵，你跟我来。”
第五百六十九章
她从一旁拿出了一个精致的菜谱。“秋葵，这是我们的菜谱你先好好看看，这天上楼的菜我们做的都是高端的，我们不做简单的菜，所以我们的菜包罗万象，你仔细先了解了解。”
“是，大小姐。”
“行了，这里没别人只有你我，你好好看看，不过我得告诉你，顽疾掉所有关于黑暗料理的烹饪手法，知道吗？”
“放心，我原本就不喜欢黑暗料理的方式，能重新做我喜欢的美食我比谁都高兴，兴业，星月，你们家的酒楼真大。”
“是吗，我还要把他开的更大，我要让全天朝都知道天上楼，秋葵你要帮我。”
“那是自然，我一定帮你。”
“大小姐，您过来瞧瞧……”
黄乐把她叫了过来，“您是御厨一定有法子解决此事的。”
“黄师父什么事儿？”
难道第一天就要出题考她？
“你瞧这是泡发的海参，一会我们要用的，可是这海参却是怎么都分不开泡在水里，您说这可怎么办才好，如果一直分不开就无法清洗烹饪，用开始煮又会破坏这海参的形体，小姐，您说这可如何是好？”
“海参？”
苏星月知道这是黄乐故意在找麻烦，天上楼做了这么多年怎么可能连这件事情都搞不明白？
不过她也不着急，这黄乐是因为被夺权了找她麻烦还是他本来是苏白玉的人？
“大小姐您说呢？”
好像大家都在看她的笑话，如果她说不出来，那不就说明这美食学府虚有图名吗？
“星月……”
她拦住秋葵。“这个还不简单吗，给我一点醋和盐巴。”
“什么，醋和盐巴？”
“秋葵去拿。”
“是！”
她把醋和盐巴放在一起，那水中立刻传来一股酸味，随后她端去了碗用手指在碗里面搅合了一下，那紧紧分不开的海参竟然慢慢的就分开了。
“好了，黄师父。”
黄东似乎没想到苏星月会懂的这法子。“大小姐，这是什么道理，您和我们说说吧？”
苏星月见这几人想看自己的笑话，哼，如此便偏偏不给你们看。
“这盐巴和醋泡发海参，醋有酸碱的因素，可以让海参表面的皮渐渐分开，其实并没有什么诀窍，日后再遇到这种情况就这样就好了。”
“大小姐懂的争夺啊，想当年小姐可是一进入厨房，我们这些师父就害怕啊。”
“是啊，害怕小姐把厨房给烧了，毕竟小姐可是一点都不会做菜。”
“你们在说什么？”
秋葵听的很生气，这些厨子是故意接结星月的短吗？
苏星月却是从他们的反应之中看到了大概哪些人是爹爹的人，哪一些是苏白玉的人了。
“师父们说的是实话啊，当日苏星月确实做起菜来可是要把厨房给烧掉的，不过现在不会了。”
“额，那小姐就露一手，我们这些人也想看看小姐的本事，这老爷如此信任小姐，小姐的手艺恐怕是无双了。”
“星月……”
“李师父说的是，好啊，既然各位师父想看那么我便做一道菜给你们瞧瞧，不过做什么好呢？”
“小姐不如做海虾豆腐吧？”
“星月。”
秋葵没想到这些师父远比他想的要厉害的多，他们竟然公然和星月说这些话。
“好啊，我来做，希望师父们指教。”
“指教可不敢当，这谁不知道小姐是美食学府出来的人，可是御厨啊，我们怎么能指教小姐。”
苏星月没有再说话，她轻轻挽起袖子随后走到那厨子身旁，“王师傅这是要做海虾豆腐？”
“是啊大小姐，您会做吗？”
“取自新鲜的虾子加上脆嫩的豆腐，放以热油，辣椒酱，葱姜蒜，还有花椒面，加上芡粉勾芡而成，烹调时间不能超过一刻钟，吃起来口感要有麻婆豆腐的几味，香，鲜，烫，辣，麻，师父说我说的对吗？”
此话一出，无人吭声，这个大小姐还真的是刮目相看啊。
“妹妹说的真是头头是道啊，如此哥哥也想看看你是如何做这道菜的？”
外面，苏白玉和掌柜的走了进来，掌柜的见她要做菜还是有些害怕。“小姐啊，您要小心火啊，这里可是不能烧的啊。”
“管家胡说什么，我妹妹现在可是厨艺高手，本公子都不是妹妹的对手了。”
“这……”
“狗眼看人低。”
秋葵没想到在星月自己的酒楼里面，这些人都敢如此对待她？
“你说什么，秋葵是吧，在这里说话要注意点，老奴说的是实话，小姐一年前也确实是做菜把厨房给烧了的。”
苏星月知道掌柜的是苏白玉的人。“掌柜的你没事儿做吗？”
“老奴……”
“没事儿做没关系，我回去就和爹爹说你这个月的俸禄不用给了，反正掌柜的也没事儿做，这没有付出哪来的报酬。”
“小姐，这……”
“下去，厨房不是你该来的地方，若是这里的菜出了什么问题，你能担责任吗，还有你苏白玉，你不是厨房的人也给我出去。”
“苏星月我是你哥！”
“我哥也不能破坏规矩，这里是厨子的地盘，你不做菜来这里日后我们这里有什么问题找你吗？”
“你……”
“公子，还是出去吧？”
“做好你的分内之事便可，众位师父还有话说吗？”
众人没想到，一年前的废材小姐竟然如此雷锋巡行，他们一个个低垂着头赔笑。
“没什么。”
“那我开始了。”
她瞥了一眼灶台，什么食材都有，独独缺了一点。
“秋葵，替