《[种田]农女喜嫁》第258章

豢凸俨槐氐Ｐ亩钔獾募矍！?br /> 店小二都过来，一脸笑意的说道。
童枝儿看向他，摇头道：“我们不是来吃饭的。”
“你们一品居的东家呢？我们来买店！”
二夫人兴奋地道。
她说话的音量并不小，立刻便是吸引了客人的注意力。
“好的，三位请再次稍候片刻，小的这就将东家给请出来。”
小二弯身行礼，飞快的往里面走去。
“哟，来盘一品居的？”
“也不知道手艺怎么样？上次的那个厨子，做出来的菜真是……扔给了狗都不吃！”
“不知道这次会怎么样？”
“瞧着是三个女人，不像是厨子，估计，难吃！”
“你————”
二夫人听到这话就火了。童枝儿立刻将她给拉住，小声的道：“二娘，人家有嘴，爱怎么说是他的事。咱们只管用事实说话就行。”
“对，用事实说话！”
二夫人恶狠狠地瞪了眼方才说话的男子，道：“小子，你就擦亮了狗眼瞧着。”
“贱人，你说什么？”
男子恼羞成怒，拍桌而起。
“贱人说你呢。”
二夫人反唇相讥。
众人一愣，随即哄然大笑起来。
这女人的嘴巴，想不到竟然这么毒！
“你………”
“算了算了，”眼见男子要发怒，他身边的伙伴将其拉住。劝道：“圣人有言，唯小人与女子难养也，你又何必与一个妇道人家见识。”
“哼……”
男子冷哼一声，不说话了。
“呵呵，是三位想要盘下我这一品居。”
一个头发花白的老者从里间缓步而来。
藏蓝色的褙子。腰间系着一根黑色的腰带，黑色靴子，脸上带着笑容，瞧着慈爱，眼睛里却是闪烁着商人的精光。
童枝儿上前一步，“是的，杜老板。”
“那姑娘也该知晓了我的规矩！”
童枝儿点头。
“好。”杜老板对伙计比了个手势，立刻的，将大厅里里间隔开的隔板被伙计给卸下，一个不大不下的台子现了出来。
锅碗瓢盆一应俱全。
“不知道是哪一位？”
杜老板看向童枝儿三人。
“是我。”
方如燕红着脸走上前，腼腆的小声道。
杜老板吃了一惊。
这个姑娘瞧着极是年轻，他原本以为。这三人中，应当是年纪最大的二夫人掌勺。
不是杜老板轻视人。
一般的掌厨人，都是年纪较大，有一定的资历和阅历之人，如同方如燕这般的。倒也见过，不过那都是学徒，给师傅打下手，练刀工的。
杜老板当即便是怒了，“三位，我一品居虽然不打算再做下去，可在京城也是打拼了多年，容不得你们叫一个学徒来辱没！”
“杜老板，我们没有任何辱没您或者是辱没一品居的意思，她并不是学徒，我敢说，她的厨艺，便是连宫里的御厨，都要自叹弗如。”
皇家的宴会，童枝儿跟着季国公等人参加过一次，也尝了御膳房做的菜，比起方如燕的来，的确是差了那么一点点。
杜老板冷哼一声，“好，既然姑娘如此，那便请了”。说吧，杜老板往堂中走去。
童枝儿这才发现，原来满大厅里竟然还有一个圆形的桌子，桌子不大，正好是够摆上一个人的碗筷。因为之前她的注意力被满堂的宾客吸引，再加上二夫人后来被人一说沉不住气，便是没有注意到这一点。
“燕儿，别紧张的，你的厨艺我是见过的。就算盘不下这一品居，也有别的店。”
毕竟是第一次在人前做菜，方如燕很是紧张。
童枝儿的劝慰，叫她心头的紧张减去了不少。
“表姐，我上去了。”
“嗯。”
方如燕往台上走去，众人的视线也都随着她而转动，瞧了瞧二夫人，又瞧瞧童枝儿，最后将目光落在方如燕身上，忽然的就哄笑出来。
“哈哈，叫这么个学徒上去做菜，真是不嫌丢人！”
“还说连宫里的御厨都比不上她的手艺，真是大言不惭！”
“别到时候做出一坨屎，姑娘家的丢了面子和里子……”
“你们……”
“二娘，你去那边坐着吧，我去给燕儿烧火。”
“………好，我不和他们生气，等燕儿做完了，我等着看他们掉眼珠子！”
第261章　心服
皇宫，御膳房。
“师父师父，不好了。”
一个瘦弱的小男孩满脸惊慌的从外头跑过来，脚下一个踉跄，险些栽倒在地。
“瘦猴，慌什么！”
一个穿着白色袍子，头上戴着白色帽子，左手拿着大勺子的中年男人从屋子里走出来，眉头上的皱纹几乎能将蚊子给夹死。
“师父，有人在一品居叫嚣，说是自己做的菜连御膳房都赶不上。”
瘦猴断断续续的将一句话给说完。
“哼，既然还有这等子大言不惭厚颜无耻之人。”
中年男子骂道，旋即便是去了屋里头换了一身衣裳出来，愤怒的往一品居走去。
一品居此刻异常的安静。
咚的一声，有人不小心落了一枚铜钱，若是平时，这倒也没什么，只是此刻整个大堂安静的厉害，这枚铜钱落在地上的效果，就好似沉闷夏日突然降至的雷鸣，叫人心头一跳。
满堂的宾客看着方如燕那叫人眼花缭乱的刀工，一个个都瞠目结舌。
想不到，这姑娘如此的年轻，刀工却是这般的厉害。
“嗤，刀工好，未必做菜就好。”
有人冷哼道。
这话倒是实话，又有几个人跟着附和，不过大多数的人却是瞧着方如燕接下来的动作。
新鲜的猪肉块被切成一团团的，迅速的丢尽锅里煮。
众人嗤笑，不过是寻常的水煮肉，还想靠这个得了一品居东家的另眼相看，扯！
方如燕对周围的讥笑声充耳不闻，接着处理生姜、大葱、桂皮等作料。
约莫过了半刻中的时间，方如燕将锅里的肉块捞出来，锅刷干净，烧红，放油。加糖，搅拌，加水，做成汁。渗入碗中。
再接着，方如燕进行了第三次刷锅。
只是一道菜，这刷过的动作却是有了三次，叫众人都瞧着奇怪。
她到底是要做什么？
众人心头同时闪过这样的念头。
等到方如燕将锅刷好，倒油，放肉块，翻炒，加入大葱、姜片等作料，又浇入之前做好的汁，放入桂皮。小煮片刻，将其装盘的时候，众人还有点儿云里雾里。
瞧着非同寻常的肉块颜色，已经盘子里散发的香味，众人都忍不住吞了吞口水。同时想到一个成语：秀色可餐。
“这是什么？”
杜老板惊奇的瞧着放在眼前的一盘肉，问道。
下了台，方如燕方才炒菜之时的气势减弱了三分，化为紧张，小声的道：“这是红烧肉。”
“红烧肉？”
杜老板瞪大眼睛，心中惊骇。
眼前的这个小姑娘竟然是做出了新的菜式。
童枝儿瞧着杜老板，以及众人脸上的心情。心中了然。
在这个时候，肉的处理一般是煮、蒸、油炸、炒，红烧却是还没有的。
童枝儿自信，方如燕做出的这道红烧肉，绝对是史无前例，叫人大吃一惊。
“肉竟然还有这样的做法。比煮酥软，比油炸叫人有食欲，比炒亮色，真真是………”
一个不知道是从哪里冒出来的中年男子，手里抓了一块红烧肉便是往自己嘴巴里面塞。
杜老板怒了。
他都还没尝这红纱肉是什么滋味。倒是叫不知道从哪里冒出来的人给抢先了？
“你是什么东……”
杜老板一句话卡在嗓子眼里，呆怔的瞧着眼前的中年男子。
中年男子给了他一个眼神，杜老板会意，低下头，再不说一句话。
童枝儿将两人的神情看在眼里，暗自猜想着，这个忽然出现的中年男子应该也不是一般人。
真是太美味了，太好吃了。
做了这么多年的御厨，他老是瞅着该如何将一道肉给做好。
其他人不知道，可是他们在皇宫里当差的厨子却是知道，皇上对于肉有一种特殊的感情。
皇上封他做御厨，这份知遇之恩，中年男子一直想要报答。
这么多年孜孜不倦的研究着肉的改良做法。
油炸太油腻，水煮颜色太淡，炒的话，颜色比油炸浅，比水煮深，油也比油炸来的少，然而……却有一股子的肉腥味叫皇上不太爱吃。
这道红烧肉做的肥而不腻，丝毫腥味也不见，颜色也亮，皇上见了绝对会喜欢。
不只是皇上，单单听?