《重生农家小娘子》第225章


这里的菜品都是她特别研制的,一些调味料都是她自己独特调制的,还有一些养生的菜和粥,吃了都是有益于身子的,她相信应该会不错的。
她注重的是饮食养生,这个到底是和她学的医学有关。
她便和琴儿两个人在三楼的窗口看着这楼下开业放鞭炮还有舞狮表演,瞬间吸引了许多的人,这酒楼和其他不一样的地方还有早餐,和其他的地方不一样。
有些东西还是限量的,这样更是吸引着人,这种营销手段完全就是抓住了人心中的物以稀为贵的心里。
等所有东西都表演完毕,这人群都是涌进了初来驾到,酒楼里面那特殊的装修也是让人大开眼界,那完全就是和其他就楼不一样的风格,徐初是按照二十一世纪的一些温馨的酒店来设计的,并不像其他酒楼那般放了许多许多的桌子。
这里的面积也大,整个一楼能摆放25个桌子,显然还不显得拥挤,这样的坏境着实让他们新鲜了一把,而楼上则隔了一个一个的包间,确保客人的隐私,还分别以春夏秋冬等一些名词作为包房名字,独具特色的模样,让所有人都耳众一新。
这样的新鲜玩意儿在这泉州城可是没有的,放眼望去,没有一家酒楼是如同这家酒店这般的,徐初就是抓住了这一点来弄得,她也知道这人的心里都是一样的,第一图个新鲜,她用这股新鲜劲把他们给吸引了过来,然后靠着那特殊的调味料,吸引住客户的胃,这样自然而然品牌就给打出来了。
而这边的招牌菜便是那臭豆腐,徐初就专门开设了一个小地方给苏大力卖臭豆腐用的。一早苏大力便准备了许多的材料直接等到那个小窗口去,准备卖臭豆腐,其实说真的,今天早上还没开张的时候他也是很紧张的,毕竟他如今算是在初来乍到作活的,也是这里给了他一个安稳的生活,是东家给了他机会,所以他自是非常的紧张,心里期盼着他的臭豆腐能得到许多人的喜欢,这样给东家赚的更多一些。
这刚一结束表演,这卖臭豆腐的小窗口瞬间就排成了长队,而这里面吃饭的也是同样高朋满座,这二楼的包房还要加价了,依然是一扫而空,只留下一两间是VIP的包房,徐初专门就是留出来有用的,万一带人过来吃饭,或者自己要吃,自然就有地方坐了。
但徐初这是第一次做生意,虽说说有的事情都打点到了,但多多少少还是有点不放心的,自己按照现代人的理念开了这家酒楼,不知道这古代人的思维方式跟不跟的上。徐初只听到前堂里吵吵闹闹的,却半点都听不真切,心里不由的就更担心了。
“东家东家!”
这边徐初正紧张着呢,那边前堂的店小二就跑到了自己跟前了,那慌张的样子看的初儿一愣,难不成是开业第一天就碰上了麻烦事?
“慌什么?”徐初从的凳子上站起来,强装镇定的说道,“有什么事情好好说。”
“东家,咱们招牌菜的原料都已经用光了,尤其是臭豆腐,已经完全卖光了,还外面排着老长的队等着买呢,掌柜的拿不定您的主意,特地让我来问问您,是不是赶紧再去买些原料回来好补上空缺。”
中间修改了一些哦。
第二百二十三章
徐初一怔,这店面里人来人往的景象她在三楼也不是看不到,只是酒楼开张的时候大多都是热闹的,这古代的人平时很少有什么娱乐活动,所以大街上什么时候有这种热闹事情的话,那绝对是万人空巷的效果,所以刚刚徐初在三楼看着楼下的景象的时候倒也没有过多的惊讶,开业么,这样的热闹程度倒也说的过去。
这徐初却没成想这些人一会儿的功夫就把自己定下来的那些招牌菜式扫荡一空了,今天本是店铺开张的日子,徐初本就准备了比平日里还要多一些的原料,本想着作为赠品送给每桌的食客,以此来给酒楼增加噱头,却没想到自己的活动还没有开始准备,这提前准备好的东西就都被抢空了。
“告诉祝掌柜,就说是我的主意,什么东西都不用填补,”徐初整理了一下自己的衣服,重新坐回到了凳子上,自己做着酒楼的初衷便是和别处的不一样,若是来的食客要什么自己就给什么,那还和别处的那些只为多赚取钱财的酒楼还有什么区别?要说她徐初可是在二十一世纪受过高等教育的女孩子,这点节气儿她还是有的,想到这里,徐初便云淡风轻的说道,“让祝掌柜亲自出去好言好语的和食客们道个歉,就说咱们酒楼里的吃食都是限量供应的,今日的数量已经卖完了,诸位要是想尝个鲜的话,就请明日赶个早吧。”
那小二听了徐初的话一愣,他以前也给不少的酒家做过跑堂的,就是因为自己的手脚麻利又会说话,所以才被这祝掌柜给挖到了这家酒楼来,这要说起来哪家做酒楼不是想着多赚钱,而且做酒楼这种生意的,店面里来的食客就是天就是地,不管做了什么样的事情咱们都得好言好语的说着,这是万万得罪不起的。
可这现在人家食客们都巴巴的等在门外了,那数量可绝对算不上是少数,他刚才只是站在一旁听了几个食客聊天,便知道这些人是天南海北的过来泉州城看泉城大潮的。原是看着自家酒楼开业热闹,装潢这不似别处酒楼,很有一番风味,所以才进来看看的。
若是自家酒楼能在这个时候把这些来自全国各地的商人文人都给伺候好了,那么自家酒楼可就真的是扬名立万了,这以后还愁没有银子赚么?
只是自己这东家居然让等在门口的食客都散了,这送上门来的银子都不赚,到底打的是什么主意啊?
“东家……”那小二想了一下措辞,本想着直接给徐初提意见的,但一想起自己是个下人,而坐在堂上的徐初才是真正的东家,便一下子知道了分寸,只吞吞吐吐的说道,“您看……”
“行了,别说了,你现在心里想了些什么我大概也都知道,你先什么都别管,就按我说的去做,日后你自会知道我的良苦用心,”徐初给自己倒了杯茶,放到嘴边吹了吹,不紧不慢的说道,“你只要把我说的如实的告诉祝掌柜就好。”
“哎!”那小二见徐初的态度如此坚决,便不再多说什么话,他做了好些年的店小二,自然知道主子的话向来是最重要的,而且凡是能做的了东家的,或多或少都是有两把刷子的。而且自己的这位东家还和别处的不一样,这女子出门做生意的,可实在是太罕见了,自己打着店面刚开始筹备的时候就在,这东家为人处世的方式自己看在眼里赞许在心里,这的确不是一般女子所能有的作为,所以这东家说什么话做什么事情,说到底自己还是愿意去相信去履行的。
“你先等等,”徐初见那小二听了自己的吩咐之后转身便要走,却又想起了些别的事情,便赶紧将小二叫住,皱着眉头嘱咐道,“臭豆腐卖完了,苏大力在做什么?”
“哎哟东家,您可是不知道,这苏师傅可真是被今天酒楼里的派头给吓到了,以前他在街边摆个摊,大家路过的时候都嫌他的豆腐太瘦所以很少有人光顾,一起摆摊的人也非说他身上有味道,都不愿意和他说话,这苏师傅以前哪里见过这样的景象啊,也实在是没想到自己的臭豆腐会这样的受欢迎,”苏大力来了徐初这里之后店里的人都尊敬的管苏大力叫一声苏师傅,有的更是直接管苏大力叫苏先生,这苏大力是个粗人,哪里有被人叫作师傅和先生的时候,一开始的时候一听别人这样称呼自己便脸红脖子粗的,现在许是听得时日久了,竟也有点习惯了。那小二一听徐初大厅前堂的事情,当小二的能说的本性便暴露了出来,指手画脚兴高采烈的比划道,“苏师傅现在正在等着东家您的指令呢,您一声令下,苏师傅就该干嘛干嘛去了。”
“什么指令不指令的,油嘴滑舌的,”徐初被这小二几句话逗得直笑,心里却越发的赞同祝掌柜看人的眼光,店里的好几个伙计都是祝掌柜挑的,自己出于对祝掌柜的信任,所以并没有过多的过问这些事情,毕竟疑人不用用人不疑。现在看来祝掌柜挑的人都是一等一的好,就拿店里的这几个跑堂的人来说就个顶个的好,几个人个个说话的时候都把分寸拿捏的很好,能把你捧到天上去,却不会让你觉得他是在有意的抬举你拍你的马屁,“你去跟苏师傅说一声,就说是我说的,以后他每天只要把自己的活儿做完了做好了,那就可以休息了,不用在耗在店里了。”
徐初觉得那?
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