《旺夫小农女》第191章

许如玥时常在这里买肉，那老板也认识她了，笑着道，“姑娘啊，你这买的东西是越来越新奇了，小肠谁要啊，收拾起来也就那么一点儿，我都不好意思卖，大肠还有两筷子肉呢，小肠有个啥？”
许如玥心里叹气，你们是不知道这东西的用处啊，当然说没有用。
“老板，我就找这东西呢，您杀了猪给我收着好不好啊，明日我来拿，有多少我都要。”
老板笑着道，“好吧，你要我就给你收着，明日你来拿吧，我也不收你钱了，这东西也不值价，以后姑娘多到我这儿买肉就成了。”
许如玥笑笑，“当然啊，我来这儿买的还少吗？”
又买了几样菜许如玥才回去了，中午她和海英婶子是要在铺子上自己炒两个菜吃的，不会回家。
海英婶子可是有口福了，每日许如玥都做不一样的菜，好久才会重样，虽然都是些小炒菜，但是味道都很好，让人停不下筷子来。
“如玥，你这手艺啊，就是不开小吃店，开饭馆儿都能挣钱，真是太好吃了。”
许如玥都被夸得不好意思了，“婶子，我娘也这么说呢，不过我还是觉得卖小吃更好，方便啊。”
“倒也是。”
下午从镇上回去，明朗已经在家里了，许如玥笑着道，“相公今日知道早些回来了啊？”
第520章　娘子生气
“知道，娘子生气。”，明朗正抱着如玉，宋氏在灶屋里做饭，许如玥已经闻到了蛇肉的味道。
想着还是挺渗人的，但是都已经煮熟了，就没那么可怕了。
宋氏直接拿来炖的，这样的好东西，就要用最简单的办法来做，这样子才不算浪费了。
炖出来的汤奶白奶白的，看着就有食欲，端上桌之后许如玥也顾不得这蛇生前的模样都多吓人了，赶忙喝了一小碗汤，笑着道，“真好喝啊。”
宋氏笑了，“这蛇还不小呢，我都给炖了，有半锅汤，你多喝些。”
“哎。”，许如玥点点头，“娘也喝。”
她又给明朗盛了一碗，“相公，你也多喝些。”
“好啊。”
一家人高高兴兴地吃了饭，许如玥摸着肚子，觉得十分满足，要是她是个只会洗衣做饭的女人，不会挣钱，有了明朗这样一个相公也是吃喝不愁了吧？
山里那么多猎物，随便就能给弄回来一些，生活简直是美滋滋。
许如玥计划着过年之前早些关门，也好休息休息，从来到这里之后，她可真是没怎么休息过，一直都在忙忙叨叨的。
她想了想，就决定腊月十五就关门了，海英婶子道，“这么早啊？不做生意了吗？”
“婶子，钱哪有挣得完的啊，咱们辛苦这么久了，就好好歇些日子，等正月初八了再开门，镇上就我这么一家卖这些小吃的，就算是我不开门，客人也不会去别处，放心吧。”
海英婶子点头，“是这么个道理，你的确也累了，过年好好歇着吧。”
这几日在店里就张贴了告示，来的客人见了，都说，“许姑娘，你这关了门我们还真是没处吃去了，只能等来年了。”
许如玥笑着道，“大过年的当然是在家吃肉，吃好的，谁来吃土豆啊，是不是？”
“哈哈，倒也是啊。”
到了十五这一日，许如玥就把店关了，前几日已经把小肠都准备好了，不过一直没时间弄，都还用盐腌着放在灶屋里呢。
许如玥买了二十斤五花肉回去，海英婶子都惊了，“买这么多肉干啥啊？咱们村儿也有卖肉的，再不济还能来镇上买呢，要是坏了可不好。”
“婶子，我这肉都是有用处的，最近我又在琢磨一个新的吃食，等做出来了，给婶子拿家去尝尝。”
海英婶子一笑，“那好啊，我可等着吃了。”
许如玥背着肉回了家，宋氏见了也是皱了皱眉，“玥儿，这么多肉啥时候吃得完啊？”
“娘，这个放着慢慢吃就成，这么多我还嫌不够呢，前些日子我不是说要做香肠吗？就得用肉呢。”
宋氏笑笑，“这样啊，那我知道了，这个怎么弄啊，娘帮你吧。”
“好啊。”，许如玥也没拒绝，毕竟这也是个麻烦事，要是她一个人来，不知道要弄到什么时候去，光是切肉都得切半天吧。
说干就干，吃了晌饭之后许如玥就找了个洗衣裳的大盆出来，里里外外清洗干净之后晾着，然后让宋氏把肉给切出来。
第521章　香肠
说干就干，吃了晌饭之后许如玥就找了个洗衣裳的大盆出来，里里外外清洗干净之后晾着，然后让宋氏把肉给切出来。
“娘，不用切得太薄了，就这样，切成块就行。”，许如玥给她示范了一下，“最好肥瘦相间，别给分开了，猪皮摘出来不要。”
“好，我知道了。”，宋氏点点头，这个事还是很简单的，只是需要切很久罢了。
今日明朗没有跟着张强去打猎，而是待在家里，这会儿许如玥见他没事做，就让他去劈柴火了。
宋氏切肉，许如玥就负责清理小肠，这可是猪肚子里的东西，要吃的话还是得清洗干净才行，烧一锅热水，把小肠都给跑进去，然后用筷子一点点地刮，将小肠表面上的一层膜要刮干净。
这个过程也不简单，不能把肠子给弄破了，还得洗干净才行，这么多也够她忙活一阵的了。
整个下午，许如玥都和宋氏待在灶屋里忙活，装香肠可是一件大事，忙活半天都算是少的了。
等宋氏把肉切得差不多了，许如玥也已经把肠子清理干净，然后就要开始加调料，这些她早就已经准备好了。
许如玥到外头喊了声，“相公，你去帮我看一截这么大的竹子好不好？”
许如玥给他比划了一下，明朗笑着点点头，“好啊，我这就去。”
“娘，现在就我来弄，娘去帮我把前几日买回来的白酒拿出来吧。”
宋氏点点头，笑着道，“我说呢，咱们家也没人喝酒，你好端端的买酒做什么，原来就是做这个啊。”
“对。”，许如玥笑笑。
首先把肉都放进大木盆里，然后按着比例加入她早就准备好的盐，花椒面，辣椒面，香油，五香粉，最后再加入白酒。
为了香肠更好吃，许如玥还加了一些自己磨的大豆粉和花生粉芝麻粉。
这些调料都加齐全了，酒一加进去，顿时散发出了阵阵酒香。
许如玥洗干净了手，用两只手将大盆里的肉和调料混合均匀，在酒的作用下，味道格外的浓烈。
宋氏笑着道，“嗯，这就闻着香气了，我还是头回见着往肉里面加白酒的。”
许如玥道，“娘，就是加了酒才香呢，要不然肉的味道不好，调料进不去，吃着也会腻，加了酒更好吃。”
“我也学着了。”，宋氏点头道。
等把肉搅拌均匀了，明朗把竹子也弄回来了，许如玥砍下来一截，用刀将竹筒的边缘给磨光滑，然后清洗干净。
所有的东西都准备好了，就要开始装了，宋氏和明朗都不会干这个，两人都很好奇，只能看着许如玥弄。
“先拿一根小肠，然后用棉线把这一头给扎紧，就像这样。”，许如玥扎好了，给宋氏看了一眼。
“这一头的口撑开，然后把竹筒给放进去，露出一个头来，一点点地把肉给塞进去就可以了。”
说起来还是挺简单的，宋氏一直在边上看着，就觉得很新奇。
肠子是滑的，肉塞进去了之后就往下面掉，等把一整根肠子都给装满了，就在另一头扎上棉线，放在另一个大盆里。
第522章　吃了肚子疼
“娘，就是这么弄的，那调好味道的肉给塞进小肠里就成了。”
宋氏点头，“我知道了，看着还挺简单的，我也去弄个竹筒来，跟你一块儿弄吧，咱们一起动作能快点儿。”
“成。”
宋氏第一次弄这个，还有些生疏，不过到底是女人家，做这些活儿还是很快就上手了的，没一会儿就已经找到了窍门。
明朗在边上看着，没事干，就成了带孩子的，如玉睡醒了他就负责抱着去玩儿。
宋氏和许如玥忙活了好久，终于把肉都给装完了，许如玥拿了针过来，将装好的香肠给戳上一些小洞，让里面的空气都漏出来。
然后用棉线将香肠给分成长短差不多的节段，用棉线分开。
都做完之后，烧了热水，将所有的香肠在热水里烫了一边。
把这些全都弄完，香肠才算是真的做好了，许如玥笑着道，“娘，就是这样了，把香肠给晾起来就成，这会儿天都快黑了，就晾在家?