《旺夫小农女》第30章

说起来，这张家是不缺银子的，反正还是乡下水平嘛，地也就是那么多，但是张大夫是个赤脚大夫啊，周围几个村子都有人找他看病的，手艺也还不错，这也是一项收入，所以张家的条件就要比一般人好多了。
人家日子过得好还要去卖呢，这么一说，其他人还犹豫个啥啊，当然去。
洗好了衣裳，各自就回去了，杨氏回去晾衣裳，张家父子都回来了，杨氏就笑着道，“爹，相公，你们都回来了啊，那我先烧饭去。”
张大夫的儿子叫张阳东，就这么一个，刚刚二十岁。
第77章　尝试
跟杨氏成亲一年多了，现在两人还没孩子，但是感情很是和睦。
杨氏进了灶房，婆婆梁氏已经在里头了，杨氏便笑着道，“娘，我来烧饭吧。”
“哎，我来吧，你洗那么多衣裳也累着了，外头歇歇去。”
杨氏笑了，“那我先去晾衣裳，一会儿再来帮娘忙活。”
到了院子里，张家父子在屋檐下坐着说话，杨氏便道，“爹，相公，今日大伙儿都在说呢，如玥靠着卖红苕尖，都过上好日子了，我想着咱们家地里红苕也种得不少，我明日也去卖吧。”
张阳东道，“去卖那个做什么？天气怪热的。”
“我早点儿去就成了嘛，卖点儿银子多好，贴补家用嘛。”，杨氏笑着道，“爹娘上了年纪，我给他们买好东西。”
张阳东笑了，“你想去就去吧，就是顾着身子，别热着了。”
张大夫闻言，也笑了，“难为秀兰有心，想去就去，如今地里活儿也不多了，找点事儿做也行。”
说着，张大夫又感叹道，“如玥那丫头，我是真没想到，当初瞧着是要断气了呢，没想到倒是挺过来了，大难不死必有后福啊。”
杨氏笑笑，“可不是咋的，我也这么说呢。”
忙完院子里的活儿，杨氏又进去帮着梁氏烧饭，乐呵呵地跟她说话。
梁氏十分喜欢这个儿媳妇，性子好啊，虽说是还没怀上孩子，但是老头子都看过了，儿媳妇的身子是没问题的，估摸着也就是还不到时候。
她也不着急，反正还年轻嘛，就再等几年。
许如玥回家忙活完，中午把先前腌着的那半条鱼给蒸着吃了，味道很是不错。
“等啥时候有空了，我再去河边试试，多抓几条回来腌着。”
宋氏笑个不停，“哟，我闺女口气还大呢，就这么一条都是运气好，还多抓几条呢。”
许如玥心头得意，我会的可多了呢，你不知道罢了。
睡了午觉起来时辰还早，外头太阳晒，许如玥就开始研究做小吃的事了。
她坐在小凳子上给土豆削皮，宋氏就道，“如玥饿了啊？”
许如玥笑笑，“不饿，我就是想法子挣钱呢，娘，咱家土豆这么多，得派上用场啊，我做些吃的，赶明儿拿去镇上卖，看看好不好卖。”
宋氏一笑，撑着肚子在屋里走了两圈，“娘就听过卖菜的，还没听过把菜做熟了卖的，玥儿这是要开饭馆儿啊？”
许如玥笑着道，“我哪有那本钱啊，就是瞎琢磨，娘多走走吧，到时候才好生呢，接生婆的事儿我跟海英婶子说了，她会帮忙的。”
宋氏点点头，“好，娘听你的就是了。”
眼下家里这些土豆比较小，许如玥就觉得做锅巴土豆很合适，一个土豆切一刀就差不多了，要是狼牙土豆的话得大一点才行。
削了十几个土豆，许如玥把土豆洗干净，用刀从中间切一下，就成了均匀的块状，然后拿水泡着。
接下来就是准备调料，买回来的那些香料要用，但是还有两样她的秘制调料，必须要加上才好吃。
第78章　锅巴土豆
许如玥把炒菜锅洗干净，烧上火，然后把上次买的花生米弄了半碗下去炒。
宋氏道，“吃炒花生？”
“娘一会儿就知道了。”，许如玥笑着卖了个关子。
宋氏在边上瞧着，时不时帮她烧一下火，倒是有意思。
花生炒了起来又炒豆子，两样都炒好了之后锅里就放了点菜油，火也停了。
许如玥把角落里的一个小石磨给弄出来，这个石磨是许家扔这儿的，太小的，估摸着是觉得没什么用，也就扔这空屋里了。
先前许如玥和宋氏拿来碾谷子，这会儿倒是有了新的用场。
花生米放进去，碾了几下就成了颗粒，再继续碾成沫子，一吹，红衣就全都飘走了，只剩下沫子。
许如玥拿个碗装好，又把炒好的黄豆放进去碾，同样碾成碎末，两样都弄好了，她收好石磨，“娘，我出去找点儿东西，一会儿就回来。”
家里倒是有姜蒜，就是没葱，还有一样作料也不能少。
许家前头有块自留地，种着些菜和小葱之类的，许如玥先前就瞧着了，里头还有折耳根呢。
这会儿林氏在上房门口补衣裳，许如玥便笑着过去了，“奶奶。”
甜甜地叫了一声，林氏抬头看她，许如玥道，“奶奶，我做饭要点儿葱，还想要点儿折耳根，能不能揪两根啊？”
林氏愣了愣，随即点头，“就在外头呢，你去弄就是了。”
一点作料不算什么，就是邻居来要也是不会吝啬的，更何况……还是自家人呢。
许如玥笑眯眯的，“谢谢奶奶。”
看着她蹦蹦跳跳地跑了，林氏皱眉，心说下房这么早就忙活晚饭了？
不过她也没说什么，分了家就是分了家的，不在一口锅吃饭，她就管不着人家。
许如玥到了菜地里，扯了一棵小葱，又拿竹片挖了几根折耳根，有了这两样就能做出来了。
回去的时候林氏下意识望了眼，见她真是只揪了两三根，顿时忍不住笑了笑，这丫头还挺实诚。
许如玥收拾好作料，葱姜蒜全都切了碎末，折耳根切成米粒那么长一截的。
“娘，帮我烧火啊，小小的就好。”
宋氏这会儿开始好奇了，闺女这到底要鼓捣个啥出来啊？
火烧起来，许如玥又加了一点菜油，然后把刚刚切好的土豆放进去了。
“炒土豆吃啊？”
许如玥笑笑，“不炒，煎，得煎熟呢。”
她切的土豆，刚好铺满了锅底一层，不会排不开，许如玥拿着筷子和锅铲，不停地反面，就这样一点点地把土豆煎出锅巴来，这就是要慢工出细活儿了。
急不得，一着急的话土豆就糊了，不好看也不好吃。
就那么仔仔细细地瞧着，挨着个把土豆块翻面，没一会儿土豆就变成了焦黄色，很好看。
这时候里头还是生的，手上的动作不能停，许如玥比刚刚更是小心了。
土豆煎出了香味，宋氏在灶间吸了吸鼻子，“还真别说啊，土豆这东西，乡下多的是，看着平常，可要是好好做的话，这也是一道美味。”
第79章　成功第一步
“可不是嘛。”，许如玥笑笑，她前世最喜欢吃土豆了，各种各样的土豆都喜欢吃，白水煮的放一点盐她都觉得好吃。
土豆抗氧化的作用很强，吃得多的话老得慢，前世好像是在某个地方看到过这么一句话，也不知道是真的还是假的。
跟宋氏说着话，土豆也慢慢地煎熟了，许如玥将土豆块出锅，刚刚已经摘好淘好的一把豆角顺带着就可以炒了，将就着这个锅。
下了点儿蒜片和青椒，豆角放进去炒，做了个干煸四季豆出来，“这样今晚上就不用烧这口锅了，一会儿直接煮饭就成。”
土豆块放在盆里，许如玥往里头加调料，黄豆粉，花生粉，切好的葱姜蒜末，半勺白糖，还有花椒面和熟油辣子，折耳根往里头一放，再加上几种香料配好的五香粉，盐，醋不能少，这个要多加点。
所有调料放齐全了，许如玥拿了勺子端着盆开始拌，这会儿土豆还是很烫的，调料的味道一下子就被呛出来了，闻着那个味道宋氏觉得自己口水都快流出来了。
她看得目瞪口呆的，“玥儿，土豆还能这么吃啊？”
土豆这东西，大的用来炒，小的用来烧，从来没看着过煎熟了拌来吃的啊，可真是开了眼界了。
许如玥把土豆拌好，笑着道，“当然能这么吃，怎么吃都是吃啊，我这几日一直想着，要是想靠着土豆挣钱，就得做出不一样的样子来，要不然人家凭什么掏腰包啊，是不是？”
“我这琢磨了好久，就觉得不能老老实实地卖，得想些花样，今日也就是试试看，娘一会儿尝尝，看看好不好吃啊。”
“好吃，肯定好吃。”，宋氏笑着道，“这味道，闻着就觉得好吃。”
拌好了，?