《江山争雄》第693章

黑猪不能吃，这是古训了，而且他们也曾买回来猪肉，除了煮熟熏制外，无法用生肉来直接配菜煮熟了就吃。
所以今日的所见所谓，所有品尝体验，一下子打破了诸人的观念。
倘若黑猪肉真的如此有口感，一旦推广到了民间，以后普通老百姓养的黑猪，就可以成为可食用的生肉，那么民间百姓吃肉的概率就大大提升，毕竟比起牛羊肉，猪肉还是相对廉价一些的。
历朝历代，牛用来耕作，所以有明文规定，耕牛不可随意屠宰，除非生病、老牛、受伤这些情况，才能够杀了卖肉。
羊群需要放养，而且成长慢，利润不大，也不是家家户户能够饲养的。
养猪倒是容易一些，当然是在太平盛世的时候，因为它需要一些多余的杂粮喂食，倘若到了灾祸之年，人都吃不上饭，养猪也不现实。
这时候，其它官员也都明白了高士廉的意思，目光都聚集在皇帝身上，想听一听陛下的解释，倘若能够普及，的确是大华之福了。
罗昭云严肃的表情这才收敛下来，露出一丝笑容道：“诸位大臣的言论，甚得朕心，这一桌的菜肴，抛开是哪种肉，它可口，能入味，对身体有增补裨益，这就是美食，谁也不能盲顾抹杀和视而不见。至于这铜锅菜，朕给它起名为‘杀猪菜’，所用材质，都是刚宰割不久的黑猪肉，血肠，猪下水，大骨等，混合搭配，使用新腌制的酸菜，搭配而成，为了这一桌菜肴，从去年入岁就开始准备了。”
“朕知道，许多官员心中还有疑问，民间传闻，古书记载，黑猪肉不能食，有骚味，口感差，带毒性等等，那是饲养的技术有问题，导致黑猪成长慢，躁动，肉少，身上带骚味等等，但是，如今大华的太常寺廪牺署令张行成，钻研出了新的饲养技术，才使得黑猪体重翻倍，而且去掉了异味，成为能够与牛羊肉一起走进日常饮食中。”
“哦，真有此事，那可是大的创新啊！”
“也是大的功绩，改善了民生。”
高士廉、辛公义、长孙顺德等人，都惊讶起来，感慨过后，也对这个张行成给出不低的评价。
此刻正在末尾宴桌的张行成，听到陛下这样为他正名，几乎把功劳都安插在他身上，顿时感激涕零，心中激动，他很明白，自己可能一下子就出名了，有了亮相于众大臣面前的机会。
“廪牺署令张行成何在？”
张行成听到陛下召唤，浑身激动，立即起身疾步出去，跪地道：“臣张行成在此，听候陛下圣喻。”
“这新的养殖技术，你跟文武百官解释一下，还有黑猪目前的产量，体重，出圈的时间等，是否能够普及，比饲养牛、羊，有哪些优势？”
“遵命。”张行成起身，感受到众人的目光后，热血沸腾，文武百官达三百多人，目光一时都注视在他身上，万众瞩目的感觉。
“诸位大人都知晓，这是黑猪肉，以往黑公猪长大几个月，性格躁动，而且长期圈养，不但肉结实，口感差，但经过吾等研究，将公猪打小阉割之后，公猪性情变得温顺，而且能吃多睡，比较听话，长膘也快，大约十个月内，体重比以前饲养，可以翻一倍，大伙吃下的猪肉，有公猪肉，也有种猪，已经并无腥膻的骚味，只要民间百姓掌握了这个技术，再按照一定的喂养规律，相信都能饲养出这种大体重的黑猪来，那么民间百姓吃肉，就不是空谈了。”张行成娓娓道来，说的条理清晰，而且言简意赅，并没有长篇大论，引经据典，这种事说白了，就在前期的一个割掉的技术上，以前的古人没有想到而已。
“原来如此！”
官员们听了之后，这才恍然大悟。
不少人甚至把目光投向了外围的宦官，这割掉技术，难道就从宫内传出的？
不过这个道理，与太监的道理，有些相近，倒是不难理解了。
只不过，包括钟德全在内的太监总管，还有不少内务府的太监，闻言后，脸色都有些不自在，对这个张行成有些意见了。
因为这些不完人，心里越来越扭曲，对这种阉割技术，有些排斥和痛恨，现在又拿黑猪做推广，不禁有联想到自己了。
这也是罗昭云没有亲自说出，法子跟自己有关的原因，他可不想事事把功劳都放在自己身上，而且，一个皇帝发明了黑猪阉割技术，传出去，恐怕也不好听，让百姓和官员们，以为他不务正业了。
于是乎，张行成就成为顶包人，推到前面，算是新的饲养黑猪技术的研发人。
罗昭云看着众人，淡淡一笑道：“这下你们都清楚了吧，以前猪肉难吃，是因为饲养技术不对，从此，猪肉不再是低贱肉食，只要做得好，同样是美食，就如同杀猪菜，炒猪肝、凉拌猪耳等等，众卿也都尝试了，朕也吃过了，难道这不是事实吗？”
“吾等明白！”
“猪肉推广天下，大华百姓之福！”
官员们全都起身拱手，并高呼称颂。
跪在中间位置的进谏官员，身子一颤，伏拜在地，也都改了口，高呼跟着称颂。
“都起来吧，归座，继续用宴，饭菜还热乎着。”
众官员重新坐入席间，恢复了宴会，得知了肉食来路，好奇心淡去，虽然多少有点不自然，但是口味还真是不错，都在想着，接下来，是否也在府内饲养一些黑猪，以后宰割几头，杀猪菜还真是好菜肴。
罗昭云看着文武官员都适应了，逐渐在接受猪肉，心中笑了起来，这是一个不错的开端，在宴会后面，他还宣布，要给长安城的流民，安排一次杀猪菜，吃一顿肉，开荤菜，打牙祭，滋补一下体质，也得到了官员们的拥护和支持。
第1021章　引导舆论
宴会过后，罗昭云还让御膳房的厨子，备好了猪瘦肉和肥膘肉，按官爵品秩大小，分到不同斤两的。
经过了此次杀猪菜的现场品尝，使得累世勋贵的官员，对猪肉的理解，也都加深了，偏见减少，虽然心里还稍有些抵触，但是也能够吃得入口。
这又是皇帝御赐之物，谁敢不高高兴兴地接受？
当然，寒门的一些官员，倒是欣然接受，而且还从心底上替百姓、替朝廷，感到高兴。
这些官员来自于民间，许多出身的家门并不高，或者家道衰落了，经历过苦日子，没有荤菜，没有肉食，非常清贫。
如今黑猪肉能够放心食用，而且产量高，关陇安定地区，口粮充足了，家家都能够饲养，到时候，年春养猪，年关宰割，可以过丰盛食用大半年的了。
特别是像高士廉、辛公义等人，心中忧国忧民，装着天下百姓，得知养猪能够推广，以后百姓都能吃上肉，特别高兴，比自己吃上一顿美餐佳肴，还要高兴百倍。
“这次吾等百姓，有福也！”
“当天下人人吃上肉，可以每个月吃上几次，那真的是太平盛世了。”
“以往盛世，百姓也都不能随便吃肉啊，顶多温饱，不挨饿了！”
这些老臣们都有些感慨，一手提着肉，一边感慨着，彼此议论，感到大华的前景会越来越强盛与繁荣了。
宴会散席后，魏征代表御史台入宫有事奏报。
御书房内，罗昭云坐下后，抿了一口茶，对着魏征道：“今日宴会，你觉得，文武百官可曾真心接受这黑猪肉？”
魏征拱手，坦言道：“臣觉得，百官吃的很尽兴，绝大多数都会接受杀猪菜和黑猪肉，少数勋贵官员，出生门阀大户，有的家族累世公卿，显赫一时，家族观念深重，可能一时半会也无法完全接受，吃是吃了，让他们心悦地接受，放在与牛羊肉同等的地位，怕是还需要时间。”
罗昭云点了点头，觉得魏征分析的有道理，难改变不是口味，而是固有观念。
对于那些勋贵大族，他们百年积累，自视贵族身份，肯定对饮食有所讲究，并非什么东西都选择服用。
不过，罗昭云也不着急，并非让所有人都接受，有些人，爱吃不吃，跟他何干？这黑猪饲养技术，主要是为了推广天下，让民间百姓陆续饲养黑猪，到时候改善民间的生活条件，有了廉价的猪肉，百姓都能吃上肉，改善体魄，增强体质，这才是最重要的。
聊过这件事后，魏征脸色犹豫，拱手道：“陛下，臣入宫面圣，是有一件事情，需要禀告。”
“哦，什么事？”
魏征谨慎道：“最近长安城内，各方的勾栏、青楼之内，有一些流言蜚语传出，说什么灾患不断，与陛下失德有关，十年征战杀敌，煞气过重，当了皇帝?