《南城_笑佳人》第74章

“小姐，陈少来了。”小兰在外面叫她。
清溪闻言，连忙取下口罩，出去见客。
陈尧依旧是长衫扮相，见到清溪，他点头致意，落座后没有客气，直接道：“你这边忙，我就长话短说了，杭城每年端午都会举办龙舟赛，同一日，南湖广场也会举办美食节，向大众呈现杭城特色美食。”
清溪眼睛一亮。
陈尧继续道：“广场场地有限，因此美食节并非谁都可以参加，四月初一，酒楼协会会正式开始选拔，想要参加美食节的酒楼掌柜、小吃店家需到协会当场烹饪拿手好菜，由协会三位会长共同选出二十个名额，大小姐如果感兴趣，现在可以准备起来了。每年的美食节都会上报，若能在美食节获得一摊位，徐庆堂的名气也会更上一层楼。”
这么好的机会，清溪当然要争取，郑重地向陈尧道谢。
陈尧笑笑：“举手之劳，大小姐不必客气。对了，再提一点，杭城名菜家家酒楼都会，打个比方，如果你用龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹参选，而别家酒楼做的同种菜肴味道更胜一筹，那你很有可能会因为菜式重复被淘汰。”
清溪懂了：“也就是说，我选冷门的菜式更容易入选？”
陈尧颔首：“但，如果你对自己的厨艺有把握，也可以试试，若能击败大酒楼……”
清溪忙谦虚道：“陈少太高看我了，我能入选便是侥幸，岂敢痴心妄想。”
正聊着，有客登门，陈尧便告辞了。
清溪将他送出门，目送长衫男人跨进隔壁的酒楼，清溪也折回厨房，但满脑都是陈尧刚刚的话。
美食节，清溪想去，而最稳妥的办法，就是用她最擅长的三样面食参赛。
可，作为面馆，徐庆堂已经小有名气了，难得遇到这么好的扬名机会，清溪觉得，她该让人知道，徐庆堂并不只是一家面馆，它更擅长的，是主菜佳肴。
还有半个月的时间，学精三道菜两道菜肯定来不及，一道菜的话……
清溪有了决定，晚上回家，清溪翻出自家的菜谱，认真挑选菜式。
一心投入在新菜式的练习中，又到周五，顾怀修约她过去，清溪只犹豫了一会儿，便拒绝了。
陆铎没接到人，有点幸灾乐祸，开着空车回去，禀告舅舅。
顾怀修面无表情，手里捧着一本书。
“舅舅，是不是你欺负人家了？”陆铎坐在舅舅对面的沙发上，嬉皮笑脸地问。
顾怀修翻了一页。
陆铎挠挠头，忽然灵机一动，忧心忡忡地猜测道：“我想起来了，山居客的陈尧最近去面馆挺勤快的，莫非两人志同道合，清溪小姐被陈尧精湛的厨艺折服，心生爱慕，然后移情别恋，不喜欢舅舅你这款了？”
顾怀修终于抬起眼帘，看着他道：“你十九了？”
陆铎被问得莫名其妙：“是啊，你问这个……”
顾怀修合上书，淡淡道：“可以成家了，去叫管家过来。”
陆铎紧张地咽口水：“叫他干啥？”
顾怀修：“请媒人。”
“我不需要！”
陆铎噌地从沙发上跳了起来，语无伦次片刻，突然又放松下来，嘿嘿笑道：“舅舅都没成家，我着什么急？舅舅放心，等你把我的小舅妈娶进门，不用你催，我主动给你领个外甥媳妇回来，保你满意！哦，没准我还比你先生儿子呢！”
顾怀修瞄了眼外甥的裤裆。
陆铎莫名一疼，再不敢逞口舌之快，脚底抹油似的跑了，唯恐舅舅为了先生儿子，辣手摧外甥。
第60章　060
隔了一周，陈尧又来了面馆，傍晚生意起来前来的，还点了一碗虾仁鳝面。
“大小姐想好用哪三道面了吗？”陈尧一边优雅地吃着面，一边以朋友的身份与清溪交流美食节的参赛项，“杭城本地也有几家口碑不错的面馆，不过不是我要奉承你，大小姐的猫耳朵、蟹黄面，杭城应该无人能出其右。”
清溪听了，笑着看了眼陈尧面前的碗：“虾仁鳝面呢？”
女孩杏眼澄澈潋滟，俏皮地看着他，意有所指，陈尧摇摇头，放下筷子道：“朋友一场，我不与你谦虚，单论虾仁鳝面，我们酒楼鲁师傅的手艺当属第一，别家面馆，你想胜出，机会也没有猫耳朵、蟹黄面大。”
清溪当然知道，她做的蟹黄面要比虾仁鳝面好吃，但父亲说过，只有秋季的蟹最正宗美味，不到那个时节，徐庆堂绝不做蟹菜。在这点上，清溪不想违背祖宗传下来的规矩。
“那，山居客这次会用虾仁鳝面参赛吗？”清溪笑着问，并不掩饰自己的心思。
陈尧也笑：“叫花鸡、醋鱼、东坡肉，今年我们做这三样。”
按理说，各家酒楼的参赛菜品都是秘密，但山居客是杭城第一酒楼，陈尧敢说，就根本不怕清溪传出去与否，这也是第一酒楼的底气。
面、菜都没有冲突，清溪松了两口气，扫眼门口，她也向陈尧交了底：“我准备做一道猫耳朵、一道虾仁鳝面，另一道，用钱王四喜鼎。”
陈尧若有所思。
钱王四喜鼎乃杭城名菜，相传唐朝天宝元年，钱王巡游衣锦军，有乡邻郑重地用王侯鼎食之礼迎接招待钱王，并宰杀老鸭烹煮，辅以出壳的雏鸭置于四角，取老幼同堂，四方同喜之意。从唐朝传到今日，这道菜的配菜在各地有多种变化，唯有老鸭、鼎盛千百年留存了下来。
但，据陈尧目前得到的小道消息，已有两三家酒楼决定用这道菜了，虾仁鳝面同样是热菜……
俊朗的儒雅男子，眉头微皱。
清溪却坦然道：“这两道菜，我确实没有必胜把握，尽力而为吧，输了，我是小辈，没什么颜面可失，就当积累经验了，若能侥幸获胜，也能略慰先祖在天之灵。”
“说得好，大小姐刚入厨行，理当有进取之心，那我便以茶代酒，预祝大小姐心想事成。”陈尧端起茶碗，笑着朝清溪举杯。
清溪与他碰了碰茶碗，心情十分愉悦。她在杭城只有两个可以交流厨艺的亲友，杨老擅长面食，对做菜无甚经验，而陈尧年龄与她相当，两人相处时更像朋友，少了几分拘束，聊什么都可以畅所欲言。
晚上回家，清溪立即进了厨房。
“大小姐，马上就要炖三小时了。”厨房新聘的王妈笑眯眯地对清溪道，“您不知道，这几天咱们院子里的香气太浓，左邻右舍都派人打听咱们做了什么好吃的呢，还有那野猫，闻着味溜过来，下午我去茅房忘了带门，回来就见一只大黄猫在锅台上蹲着呢，得亏锅盖烫，它没敢下爪。”
王妈说的绘声绘色，清溪听得也津津有味，掀开锅盖，浓郁的炖鸭香扑面而来。
为了这道菜，清溪特意买了两个鼎，菜都好了，清溪起锅装盘，然后她去挑帘子，王妈小心翼翼地端着重重的鼎，去了堂屋。
徐老太太、林晚音、玉溪、云溪早就坐下等着了，清溪负责做菜，她们娘几个负责品评。
大鼎当中，汤汁油而不腻，小火慢炖三小时的老鸭还是完完整整的样子，丝毫未垮，火腿乃上等的金华火腿，切成丝铺在上面。海参也是最顶级的货色，四角分别摆着一只喜蛋，寓意老幼同堂，四方同喜。
色香味，色、香上挑不出任何错。
哪怕已经连续吃了一周，云溪还是不争气地流了口水，期待地望着祖母。
徐老太太点点头。
林晚音离开座位，用公筷给婆母、女儿们分菜。
“好吃！”不管吃多少次，不管吃什么，云溪永远是这两个字夸赞。
清溪笑着看向二妹妹。
玉溪舔舔嘴唇，努力表现地比小妹妹更有水平一些：“鸭肉入口即化，汤鲜香浓郁，比昨天更上一层楼了。”说完，小丫头还朝姐姐竖起了大拇指。
林晚音没那么夸张，只自豪地看着长女：“清溪厨艺更好了。”
清溪很高兴，但对于来自亲人的赞美，她不敢全信，紧张地看着说话最有权威的祖母。在清溪看来，祖母特别挑食，比什么杭城酒楼协会的三大会长难对付多了。
儿媳妇、孙女们乱夸的时候，徐老太太还在慢悠悠地尝肉品汤，鸭肉、火腿、海参、喜蛋、嫩绿的菜芯都吃过，徐老太太拿起勺子，细细地砸吧了一口汤，最后又拿出帕子擦擦嘴，然后才在清溪等人的注视下，不紧不慢地道：“确实很不错，满分一百的话，我给九十五分。”
玉溪、云溪都笑了，昨天祖母给长姐打了九十分，一下子进步五分了呢。
清溪小脸却垮了下来，她按照祖母的挑剔改了一日又一日，为什么还做不到