《[种田经商]萌妻》第40章

贺远看上去心情很好，能不好吗？下午才和美人儿打过情骂过俏，眼底眉梢都透着一股子骚劲儿！
“师父，过几日的私房宴，我想用这几道新菜，你尝尝，给个意见。”
崔小眠搬过酒坛子，正要拍了泥封给贺远倒酒，没想到那个酒鬼居然拦住了。
“明日为师还要早起赶路，这酒先不喝了，你给我留着，等为师回来再喝。”
“好哩。”难得崔小眠这么听话，把酒收起来，换成莲子芯茶。
贺远看着这几道菜心情不错，这些菜不用急于去尝，只看卖相，就知道小光头是下了一番心思的。两凉两热，凉菜是酸梅白菱藕、荷花沙拉，热菜是荷花双丝、清蒸荷叶鱼。
“这都是新菜式？”贺远问道。
“是啊，”崔小眠笑嘻嘻，“凡是咱家菜馆以前没有做过的菜，都算是新菜。”
“这道菜有何讲究？”他一指放在面前的这道菜，只见红白相间，艳而不俗，甚是好看。
“这是荷花双丝，双丝是鸡丝和鳝鱼丝，这红的和白的，是新鲜的荷花花瓣，鸡肉能将鳝鱼的提鲜，再加上这荷花花瓣，不但看上去赏心悦目，又在原有的肉味上增加了几分清香。”
贺远尝了一口，鸡肉带出鳝鱼的鲜味，又有荷花的清甜，吃到嘴里口感丰富，唇齿留香。
崔小眠的特长并非是烹制山珍海味，而是能将看上去极为普通的家常小菜做得与众不同。
就像另一道菜，用的桃花潭特产的桃花青鱼，鱼去头除鳞，拆去脊骨，切成几大块，把鱼块加了葱姜和盐、糖、料酒一起腌制。
再将已经去了筋的鸡胸肉切成细丝，略微一腌，挂浆后和冬笋丝一起煸炒，炒到四分熟出锅备用。
鲜荷叶切成小块，把炒好的鸡丝笋丝分成小份，塞入已经腌好的鱼块肚子里，用荷叶包好，就像这样把每一份鸡笋丝全都塞外进鱼块里，包成一个个绿莹莹的荷叶包，扣在大碗里，上屉蒸上片刻，一道与众不同的荷叶蒸鱼便做好了。
崔小眠剥开一颗荷叶包，放到贺远面前的小碟子里，然后托着下巴，歪着小脑袋，笑咪咪地看着贺远吃下去。
“怎么样？”
贺远细嚼慢咽，缓缓道：“这道菜普通了，鱼肉蒸得不够嫩滑，不如荷花双丝。”
崔小眠皱起小眉头，夹了一块剥开，放进嘴里细细品尝，贺远长了一条好舌头，鱼肉确是微老，没有她想像中鲜嫩得入口即化的感觉，应付普通客人没有问题，但是应付贺远就不行了，这厮不但是个吃货，还是个挑食的吃货。
贺远一向如此，不喜欢的菜不会再吃第二口，崔小眠则一头扎进厨房，于是这道费了大功夫才做成的清蒸荷叶鱼就便宜了吉祥三宝——大牛小丫外加顾大嫂。
趁着崔小眠又去烧菜，贺远尝了尝那两道凉菜，没想到这一尝，他简直惊艳了！
那道酸梅白菱藕倒也罢了，选用的是初夏时令的嫩藕，这种藕生吃最好，煎炒烹炸反而不美，用来腌藕的酸梅汤是崔小眠用乌梅和山楂加了冰糖熬制的，进了夏天，百合绿豆汤和这酸梅汤便是店内常备着的，用来腌制白菱藕也是别具风味，极是开胃。
但更让贺远食欲大开的却是那道看上去五颜六色的荷花沙拉。古代买不到现成的沙拉酱，崔小眠用的沙拉酱是她用蛋黄加了少许白醋自己调制的，别说是在这桃花城，就是整个大成王朝也是独此一家。微开的荷花取中层最嫩的花瓣部分，用手掰成大块，红的白的荷花配上微黄的苹果、青绿的猕猴桃和黄色的甜瓜，用沙拉酱和果子酒调拌均匀，装在鲜艳夺目的荷花大花瓣里，五彩缤纷，花团锦簇。
这道菜不但看着好看，吃起来也是香滑爽脆，果香四溢，待到崔小眠又端出重新做的清蒸荷叶鱼时，贺远已将这两道凉菜吃下大半了。
“尝尝这次的。”崔小眠迫不及待地剥开一粒荷叶包夹给贺远。
贺远还是第一次看到小光头这样认真，包子脸上一表严肃，虽然他已经快要吃饱了，可是看到那张小脸这样认真，他真是不忍心拒绝了。
他只吃了一口，便忍不住把咬了一口的鱼块细看，鱼块中间还是同样夹着肉丝和笋丝，只是不同的是，这一次的鱼肉要嫩滑许多，真的是那种入口即化的感觉。
“火候足，却又很鲜，很嫩，甚好。”
贺远难得如此夸奖一道菜，崔小眠自己也尝了一块，她满意了，要的就是这个口感。
“你在鱼肉里做了什么手脚，为何两次相隔时间甚短，却大有不同？”
崔小眠嘻嘻一笑，小样儿，想什么呢，这是大厨的秘密，她才不会告诉他呢。
其实这个秘密非常简单，只不过她在荷叶里紧贴鱼肉又加了一片薄薄的猪板油，在蒸鱼的过程中，猪板油完全熔化，渗进鱼肉里，这样蒸出的鱼肉肥而不腻，口感却更加嫩滑。
趁着贺远高兴，崔小眠的三姑六婆属性开始爆发。
“师父，话说你和高小姐准备啥时见家长啊？”
“见家长做甚？”贺远一头雾水，看到小光头的眼睛里掠过一丝狡诘，便知道这个小东西又在冒坏水。
“见了家长就要成亲啊，做高家女婿也挺好的。”
“依为师来看，那《弟子规》只是背诵还是不行，抄上一百遍你才能记住。”
好吧，算你狠！
“定情信物都收了，你还想咋地？”她对那个传说中的小包袱甚是好奇，恨不得偷出来看个究竟。
“什么定情信物，休得胡说，为师早已订亲，高小姐是没出阁的姑娘，莫要给人家招来口舌。”
订亲？贺远说他早已订亲！
这是什么时候的事，为毛她不知道？
第五十四章　高先生的龙门阵
更新时间2014…7…22　9：09：39 字数：2148
“你订亲了？我有师娘？我肿么不知道？”
贺远瞪她一眼：“那时你还没有拜我为师，当然不知道。”
没等崔小眠继续问，他便露出大灰狼的真实面目，恶狠狠地恐吓：“一提这事我就烦，烦了就想揍人，你若不想挨揍，就休得再提！”
不提就不提，本姑娘从来不喜欢打探隐私，只是既然贺远订了亲事，以后她崔小眠还想从那些死忠粉儿身上赚钱，可就要昧着良心了。
天刚蒙蒙亮，崔小眠就被人推醒了，她揉揉眼睛，看到贺远站在她的床前：“为师走了，你有事就去找和尚，他看在我的面子上，一定会帮你，自己处处小心。”
没等崔小眠彻底清醒，贺远就走了，话说这几年来，贺远也常常独自出去做买卖，但像这样有遗言有遗嘱还是第一次。
他走后，崔小眠再也睡不着了，她隐隐觉得，或许这次贺远不是去做买卖，说不定和他那位白银大咖的哥哥有关。
她起身来到贺远屋里，那个传说中的小包袱已经不在，能被他随身带走的，一定是重要或者珍贵的东西。可怜的高三小姐，这次是被有妇之夫骗得当当的。
一大早，衙门外便是鞭炮轰鸣，甚至还有舞狮和敲大鼓，比过年都热闹。
不到一个时辰，整个桃花城都知道了，县令小姐范玉儿配给了三皇子做侧妃，范县令瞬间荣升为皇帝的亲家之一，三皇子的岳父之一，别看是“之一”，那也是硬杠杠的皇亲国戚！
侧妃不同于普通妾室，虽说比不得正室王妃，但也是由皇帝册封，以大成王室的祖宗规矩，每名皇子也只有两名侧妃的配置，侧妃以下全部是侍妾，即便是有些侍妾诞下皇孙，也只能等到有空缺时，才能由皇帝下旨晋升为侧妃。
范县令的银子没有白花，乐平公主不但让范玉儿顺利入选，还给她弄了门好亲事，恰逢三皇子的一名侧妃去年病故，这好事便轮到范玉儿头上。
做皇子侧妃远比留在深宫之中要好得多，同十几个女人抢男人总强过同几十上百个女人抢男人吧。
范县令很高兴，县衙内张灯结彩，又在醉仙楼大排宴席，早有附近各县的官吏前来致贺，而桃花城内的乡绅商贾，也利用这个机会使劲巴结，范县令初攀高枝，便狠狠的捞了一笔。
若问如今桃花城里最流行的话题是什么？
那定然就是县令小姐飞上高枝的大新闻，街头巷尾谈论的都是这个话题。
大成王朝民风开放，言论自由，更何况在这远离京城的桃花城，这些事便成了茶楼酒肆中人们高谈阔论的主要内容。
“高先生，您是读书人，又在京城住了半辈子，给咱说说这皇家的事儿吧，听说咱万岁爷有很多位皇子殿下，那为何至今没有太子呢