《悠然农庄(风漂舟)》第320章

铺厨房选派两名伙计过去，这样一个小班子搭成。就可以开工了。毕竟这自酿酒将来是以私房菜馆和包子铺自我消化为主，品质为上，并不需要很大的规模。
而且新酒一旦产出，很快就会运走，库存方面也不存在什么压力。
另外，既然刘大厨已经去看过酒坊院子，那么看看需要购置什么东西，尽快拉一个清单出来。交后勤部采办。尤其是陶制酒坛，其质量对于窖藏效果而言非常重要，具体采购什么样的货色，一定要严格把好关。
刘大厨说这些因素他一定会认真考虑的，让李悠然不用担心。至于采购清单明天就会拿出。
俩人又谈了一会儿，由于酒坊开工尚须时日。那么当前由刘大厨带着伙计先行少量酿造一批，就按照上次的方法。
结束通话，李悠然上网查阅了一些关于当前白酒行业以及农家自酿的相关资料。
这个世界很有意思，许多事情都是周而复始的。早先的酒要么是私人家庭少量酿造，要么就是由规模相对大点儿的酒坊制作。
进入现代工业化社会之后。出现了大型酒厂，开始进行工业化大规模生产。这规模上去了，成本自然降低，产品的品质也容易监控，一度使得民间酒坊无法生存，纷纷倒闭。
谁知到了近些年。受经济利益驱使，勾兑酒迅速兴起，大行其道，在老窖池出产的酒中兑入新窖池酒，或者在窖藏陈酿中兑入新酿，甚至食用酒精，还有什么人工香精、塑化剂等等，花样繁多。不一而足。
这些东西被媒体揭露后，相关人士嘴仗不断，闹得沸沸扬扬，引起了社会震动和信任危机，许多白酒消费者开始怀疑酒厂生产的产品，长期饮用是否对身体健康有所损害？
在这种大背景下，沉寂已久的民间酒坊竟然重新出现，与大酒厂针锋相对，打出了秉承传统手工工艺，纯粮食酿造，不含任何添加剂、天然健康的旗号，强势参与市场竞争，甚至引发了一股回归自然的风潮。
如今，口感原始、酒香浓郁、味道甘醇、价格相对低廉的农家自酿酒成为很多城市居民的新宠，逢年过节，不少人专门驾车去郊区农村酒坊购买，自用或者送人都很受欢迎。
不过，民间酒坊的水平有高有低，参差不齐，出现得多了，相互之间的竞争自然也渐渐激烈起来，其中一些水平较高的酒坊打响了自己的牌子，在方圆不小的范围内形成铁杆消费群体，俨然一副名牌老字号初始阶段的模样。
在这行业里面，影响酒液品质的最关键因素，就是酿酒师傅，风潮既然形成，好的酿酒师傅自然也跟着窜红，身价倍增。
当然，由于目前的农家自酿酒整体尚处于新兴阶段，主攻中低端消费群体，其价格、利润方面自然不能与那几个国家级的名酒大厂相比，毕竟老酿酒窖池、窖藏陈年老酒这些元素无法一蹴而就。
看到这些，李悠然心中感到很矛盾，这种现象的产生，不知道算是社会进步呢，还是恰恰相反？
想了一阵，似乎搞不清楚，他摇摇脑袋，懒得去钻牛角尖了，把自己的事情做好就行。
空间四号地块的面积有一亩半左右，食用菌的种植只占了一小部分，可利用的地方还有很多。
四号地地形不太规则，靠南面是角度比较陡的坡地，坡地用于作物种植显然不大好，但却给酒窖的挖掘带来了相当的便利条件，试想一下在平地挖个酒窖的难度和工作量，两者不可同日而语。
地方多，那就意味着可以挖出不少的酒窖，进行自酿酒的窖藏，多存上一些货，时间够了再慢慢往外拿。
对了，单一的米酒有些单调，还可以让酒坊试验用其他粮食酿酒，比如高粱、玉米、小麦、大麦等等，嗯，等鸣翠山庄的果树大量结果子后，也许还能做一些果酒，度数低点儿，据说还有美容的效果，应该会受到女士们的喜爱。
到时候将空间酒窖分成不同类型，各种新酒分门别类进行储藏，再标注上不同的入窖时间，一段时间过后，取出老酒，存入新酒，如此循环往复，那么四号地几乎就成为了一个颇具规模的窖藏加工厂。
最开始的酒窖建设工作量是大一些，但这属于一劳永逸的活儿，建成后就比较轻松了，后面就只剩下酒坛的搬进搬出，其实很省心的。这个想法挺不错，希望能够顺利成行吧。
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第三百七十九章二叔二婶来到鸣翠山庄
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第二天午后，李悠然拿出新手需勤加练习，方能熟能生巧的理由，让孙晓莹开车，带着二叔二婶，一起前往鸣翠山庄。
二婶没想到孙晓莹也会驾驶，连连夸奖她真能干。
李悠然坐在副驾座上，用手掌托着嘹嘹，吩咐它向叔婶问好，嘹嘹不知是认生还是故意装傻，只是唧唧唧叫了几声，并不学说人话。
“这只傻鸟儿，老是在关键时刻掉链子。”李悠然不满地贬斥了一句。
“唧唧，傻鸟儿，唧唧，傻鸟儿。”嘹嘹对这个词儿一向很敏感，马上张嘴进行反击。
二叔二婶顿时大感兴趣，夸赞这只鸟儿真聪明。
“聪明啥啊，好的学不会，坏词儿张嘴就来，干活儿也偷懒，一天到晚啥正经事儿也没有，就知道吃喝玩乐。”李悠然用手指点了点嘹嘹的尖嘴，给它做出很糟糕的评语。
正在开车的孙晓莹听得直皱眉头，本想替嘹嘹辩驳几句，但想到后面还坐着两位老人，于是撅起小嘴把话咽了回去。
“唧唧，傻鸟儿。”嘹嘹察觉出对方没有说它的好话，拍拍翅膀又来了一句。
“闭嘴！再嚷嚷让你喝自来水，一个星期。”李悠然警告道。
嘹嘹睁大圆溜溜的黑眼睛仰头望着他，似乎明白了什么，脖子一缩不吭气儿了。
二叔二婶哈哈笑了起来。本来在笼子外自由活动的鸟就不常见，能说话，口齿清晰就更加难得了。
二叔从李悠然手中接过嘹嘹，托在巴掌上，嘹嘹还算老实地待着。
“老头子，小心这鸟儿在你手上方便啊。”二婶有点儿担心。
“这个倒是不会，嘹嘹很讲卫生的，也算是仅有的优点吧。”李悠然解释了一句。
二叔闻言，对这只黄嘴黄围脖的黑鸟颇为喜爱。伸出另一只手掌抚摸它的脑袋和背羽。
孙晓莹专心开车，由于是新手，不敢开得太快，花了将近一个钟头。汽车才来到鸣翠山庄。
七十六号院外，李悠然取出遥控器一按，铁艺大门向两边滑开，汽车进入院子在小楼前停下。
下车后，孙晓莹将嘹嘹放飞，然后说自己进屋去收拾一楼客房。
李悠然则先带着二老去院子里参观参观。
“然子，你院子里还养着狗哪？”二叔手指着靠近院门边上的一个大木牌问。
李悠然顺着手势一瞧。原来是那个警示木牌子，上面用黑色大字写着：内有恶犬，性情暴好扑咬，未拴，非请莫入。
“呵呵，那是吓唬小偷用的，实际上啥也没有。”他笑着解释道。
经过上次的事件后，鸣翠山庄物业管理公司加大了管理、监控力度。至今倒是没有再发生过盗窃之类案件。
“真有你的，这种花样都想得出来。”二婶不禁莞尔。
三个人在院子里参观了一番，这将近两亩的占地面积和漂亮的园林、小楼。令二叔二婶大为吃惊。
“好大的院子，村里哪户人家也没这么敞亮啊。”二叔环顾四周，惊叹不已。
二婶也说自己只在电视上才见过这么漂亮的房子，像个小公园一样。
“然子，这宅子花了多少啊？”二叔转头问李悠然。
“那个，也没多少，几百万吧，不过一次拿不出来，多半是去银行贷款的，每个月都要还。”李悠然怕把他们吓着。报了个虚数。
“这么多啊，哎，不是我说你，买房子就买吧，非要弄得跟地主老财家似的，就不能置个小点儿的吗？银行贷款。说着好听，其实那不就是债吗，这担子可不轻啊。”二叔说着，不由眉头紧锁，在他的心目中，欠债过日子可不是什么好事情，何况还是这么大一笔。
“呵呵，现在还行，包子铺只要开着，就没事儿。”李悠然连忙解释道。
“老头子，你担的哪门子心啊，然子的包子铺生意那么好，还怕还不上吗？”二婶帮李悠然说话。
“这做生意的事情，哪里还有个准儿，今天生意好，你能保证以后天天都这样？要是万一碰上点儿啥事儿，唉。。。”二叔叹了口气，连连摇头。
“老头子，你真是个乌鸦嘴。说点儿啥不好？”二婶听