《至尊厨王(明月)》第353章

得以的人才，可在风小雨看来，许多人的手艺简直惨不忍睹，有几次忍不住要出言指责，被蓝盈盈悄悄拉住。
好在第一轮结束，选出来的选手手艺都要精湛一点。同样这几样小炒，加了个软兜长鱼和爆双脆，做起来动作娴熟了许多，像模像样，其中有几位已经有了可以和风小雨等人一教高下的长处。
第三轮，也是最后一轮开始，风小雨和秦天柱等人也一起紧盯着选手，他们不敢大意，知己知彼才百战百胜，这些选手里说不定也会有劲敌。
这一次许多选手没有让观众和评委失望，临时增加的一个雕刻，让所有人大开眼界，龙凤呈祥，有几位雕刻得栩栩如生，尤其是一位身材挺拔的青年，面前的龙凤简直呼之欲出，展翅欲飞，就连擅长雕刻的风小雨也忍不住站起来仔细观看。
不仅雕刻的龙凤令风小雨惊诧，那位青年一直低着头，见到风小雨，抬头一笑，更是让他大吃一惊，失声叫道：“周宇飞，怎么会是你？”
第三百一十四章　厨王争霸（十一）难忘相思
雕刻，是厨师的基本功之一，菜肴成型后的盘饰，雕刻必不可少，点缀上几个胡萝卜做的小蝴蝶或是大蒜瓣雕刻的小兰花，别有一番韵味。当然雕刻不仅仅是一些点缀，还是专门的一种手艺，不过厨师都是从刀工和炒菜学起，学到雕刻的高级技艺，说明手艺已经成熟了，当然，像风小雨那样从雕刻学起的实属罕见。
周宇飞性格稳重，不显山露水，穿着和其他选手一样的服装，前面几轮都没有引起注意，第三轮一开始的雕刻技惊四座，嫩黄色的南瓜雕刻成龙凤，辉煌大气，手法娴熟，如行云流水，转折处灵动自然，造型栩栩如生。
四大厨王的弟子和风小雨对扬州的一些烹调高手都了如指掌，如果司马元出手，雕刻出如此绝妙的作品，大家都不会意外，毕竟司马元和秦天柱等人交流过，底子又好，是这次厨王赛的一个劲敌，他不知为什么没有参加，秦天柱等人正在庆幸，眼角扫到周宇飞的作品，不由得同时大吃一惊，自然而然地向选手脸上望去。
随着风小雨的惊呼，周宇飞向坐在两边的几人微微笑了笑，线条分明的脸颊上带着几分刚毅。风小雨和蓝盈盈都知道周宇飞酷爱烹调，不过都是一个人琢磨，不求名利，料想厨艺一定不错，但没想到如此出众。两人相视一眼，露出一丝苦笑，看来这次厨王大赛鹿死谁手很难预料。
经过前两轮*大浪淘沙过后，最后一轮才有点大赛的气氛，选手有几道菜自由发挥，评委和风小雨等人的目光一致集中在周宇飞身上，这一关他是肯定过了，大家都想看他过得如何精彩，他的手艺在座的一无所知，让风小雨等人心中惴惴不安，一个高手并不让人害怕，害怕的是他的底细莫测高深。
周宇飞还有一样让参赛选手感到压力的是他的从容不迫，他没有参加过任何比赛，但神情自然，全身心融入烹调的艺术之中，神不外驰，这是任何一门手艺的高境界，不容小觑。
第一道做的是酥脆虾球，手法娴熟地将鸡蛋磕在碗内，放入湿淀粉、精盐、味精，打散后放入虾仁，搅拌均匀；再将炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至七成热，一边用长铁筷在油锅内顺时针方向划动，一边将鸡蛋虾仁糊从高处徐徐倒入油锅；形成一个个圆球，炸至蛋丝酥脆时，迅速用漏勺捞起，沥去油；最后用筷子拨松装盘，围上洗净焯熟的香菜叶，一旁用盘子配葱白段、甜面酱。
从切配，搅拌糊，下油锅成型，起锅装盘，周宇飞动作如行云流水，轻松自然，虾球金黄诱人，似乎感觉到一股脆香。
周宇飞抬头向风小雨笑了笑，继续加工另一道菜，鸡茸鸽蛋，鸽蛋先煮熟，剥去壳，放入鸡汤上笼蒸。再将鸡脯肉和肥膘肉剁成茸，加入鸡清汤，盐蛋清，葱姜水，味精，料酒等调料搅打上劲。
锅内放入猪油，烧热，放入一半鸡茸，用铁勺快速划散，同时将鸽蛋捞出放入锅中，再用勺子推动几下，起锅装盘。
再把锅里加油烧热，放入另一半鸡茸炒散，浇在前面炒好的鸡茸鸽蛋上，最后撒上一些火腿末。
这道菜关键是火力不要大，保持鸡茸的色泽，周宇飞无疑做得恰到好处，菜肴洁白如雪，火腿末洒在上面，红如雪地里的点点梅花，不用说这道菜另外几个特点也掌握得不差分毫，滑*嫩，鲜香，肥糯。
其他选手的菜肴也做好，整齐地摆在面前，评委们逐一看过去，还不时品尝一下，最后一起议论片刻，把一张名单交到兰东娜手中。
“下面我来宣布一下入选二十强的其他十五人名单。大家请站到台前。”兰东娜大声说道：“周宇飞、、、、、、”
风小雨和蓝盈盈站在左边，周宇飞迅速靠过来，微笑着贴近风小雨，轻声说道：“我们又见面了。”
“欢迎。”风小雨瞄了一眼还在大声宣布的兰东娜，压低声音：“你怎么有兴趣参加厨王大赛？”
“凑凑热闹。”周宇飞笑得有点诡秘，风小雨忍不住皱了一下眉，总觉得周宇飞有点不对劲，还想追问，兰东娜已经宣布完名单，转过脸来：“各位厨师，请站好，让大家记住这些年轻人，未来的厨王将在这些烹调界的精英中诞生。”
二十位厨师一起向台下行礼，大厅里响起一阵热烈的掌声，掌声稍稍平息，兰东娜的声音再次响起，做最后的总结：“让我们恭喜这二十位选手，两个月后，还是在这里，让我们见识一下选手们的绝技，同时见识一下未来厨王的风采。”
众人散尽，风小雨，蓝盈盈和周宇飞走在最后，缓步沿着门前的台阶而下。
“你现在能告诉我为什么参加厨王大赛吗？”风小雨憋不住心中的疑惑，侧脸问周宇飞。
“真的要说吗？”周宇飞瞥了一眼蓝盈盈，蓝盈盈立即加快脚步：“我到前面等你们。”
“现在可以说了。”风小雨停下脚步，静静望着周宇飞。
“为了肖月青。”周宇飞面色凝重。
“肖月青。”风小雨失声惊呼：“是她让你来参赛的？”
“不是。”周宇飞摇了摇头，接着说道：“是我自己要来的，为了证明不比你差。”
“和我有什么好比的。”风小雨苦笑了一下：“我压根就不想争名夺利，还是被大家逼着参加的。况且烹调和肖月青毫无关系。”
“有关系，而且有很大关系。”周宇飞重复着，面色冷静异常：“肖月青心中有你。”
“不可能。”风小雨笑得有点勉强：“我和她只是老乡，你没看见她对我冷言冷语吗。”
“她对厨王大赛很在意，而且一口咬定你就是厨王。”周宇飞眉头皱了皱：“那是一种绝对的信任，近乎崇拜。”
“就为这个你来和我争厨王。”风小雨撇了撇嘴：“是不是有点莫名其妙。”
“对于我来说很重要。”周宇飞握了一下一下风小雨的手：“不过，我们还是朋友，永远是。”
“是的，我们永远是朋友。”风小雨望着周宇飞离去的背影，喃喃低语，他不明白周宇飞和自己争什么，在肖月青心中，风小雨的地位是青梅竹马换来的，谁能替代两小无猜的纯情。
“风小雨，发什么愣，快点。”蓝盈盈远远叫着：“都快十二点了，吃饭去。”
“肚子确实有点饿了。”风小雨小跑过去，笑着说道：“看着台上各人做的美味佳肴，都快要淌口水了。”
一辆的士驶过。风小雨伸手拦下，两人刚在后排落座，风小雨就大声说道：“四海酒楼。”
“不。”蓝盈盈忽然阻止：“师傅，蓝天宾馆。”
“为什么？”风小雨没有表示异议，但一脸疑惑。蓝盈盈抿嘴笑了笑：“今天我请客。”
“荣幸之至。”风小雨哈哈笑起来，笑声虽然爽朗，可心中却有种说不出感觉，蓝盈盈不会无缘无故请客，风小雨没有问，静静等着事情的发生。
两人下了的士，快步走入蓝天宾馆的大厅，各位员工见到蓝盈盈都亲热地打着招呼，蓝盈盈面色平静，点头微笑着，偶尔挥挥手，姿态稳重大方。
“蓝姑娘，三楼二号雅间。”大堂经理一笑露出两个漂亮的酒窝，恭敬地向蓝盈盈回话。
“好。”蓝盈盈只说了一个字，领着风小雨快速向楼上走去。
二号雅间内设施淡雅明快，一张餐桌上摆满花式精巧的冷蝶，中间是一束漂亮的鲜花，十个靠背椅两人坐起来有点冷清单调，风小雨忍不住问：“就我们两人，享受一桌酒席。”
“不错。”蓝盈盈打开茅台酒，给风小雨满上一杯：“就我们两，喝个痛快。”
“就你?