《海边客栈》第4章

就算是饭馆子的泡菜坛子都没他家的多。
品种虽然多，但是量不大，毕竟加上姜然也才三个人，再能吃能吃到多少？
姜然洗干净手从泡菜坛子里挑了卷心菜，黄瓜和辣白菜，切片后装在小碟子里端了出去。
姜老头二话不说拿起煎饼夹上一筷子辣白菜就往嘴里放，三下五除二吃掉一个煎饼，马上又迫不及待的拿起一张。
“赶着去投胎啊！什么吃相！”姜婆子日常一怼。
大学生们第一次见煎饼这种吃法，不过看姜家爷孙三个吃的那么香，泡菜独有的酸味在鼻子下不停的刺激着他们的味蕾。
终于，有一个胆大的也夹了一筷子卷心菜学着他们的样子夹在煎饼里吃。
软糯有弹性的煎饼夹上酸爽脆口的卷心菜，有一种特别的口感。微微辣，再喝一口温热的豆浆，还在困顿的眼睛顿时精神了。
“好吃！”
“真的？那我也试试。”
有一就有二，七个人对付一桌的早饭，很快几个泡菜碟子就见了底，连煎饼都没了。
豆浆煮的多倒是还有些。
“哇，我从来只吃过沾豆瓣酱的，没吃过夹泡菜的，好好吃哦！”
姜然笑着说“豆瓣酱也好吃，可惜家里的豆瓣酱吃完了一直懒的做。”
一个男孩子说“姜哥，你们家的泡菜真的好好吃，我妈妈也做这个味道完全不一样。”
有的人喜欢泡椒，有的喜欢酸辣，有的人则是喜欢甜脆。使得家家户户的泡菜方子花样百出个不相同。
“姜哥，你家泡菜卖不？一想到回家了就在我吃不到了心里好难过。”
那有这么夸张。
姜然还没说话，姜老头大手一挥“卖啥，直接给你们装一罐子带回家慢慢吃。不够了再来。”
姜老头做了一辈子的厨子，泡了一辈子的泡菜，最高兴的就是有人夸他手艺好，菜泡的好。
就像是川地人的小媳妇，夸你泡菜好等于夸你这个人贤惠本事有手艺。
虽然姜老头不是小媳妇，但是意思差不多差不多……
“送啊，那多不好意思。”
姜婆子喝着豆浆说“有啥不好意思的，我家一年送出去的泡菜多了去了。”
他们听了就好奇“这么好吃为什么不拿去卖啊？”
姜老头摆手说“要吃的带上菜我给泡，那去卖，罐子重，我老头扛不动。”
他们也就多嘴问一句，听了就罢了。但是一旁姜然听进了心里。
对啊，为什么不拿去卖？
从前是因为阿公阿婆身体不好扛不动，现在他不是回来了？
反正短时间内他不想离开，整点事儿做也挺好的。
吃了早饭四个大学生就要回县里了，姜然找了几个干净的塑料罐子把泡菜装好给他们“我家没有玻璃的，塑料罐子不能晒太阳放冰箱最好。”
“姜哥谢谢你。”一个高个男生从口袋里掏出三张红钞“这个借宿费……”
姜然推了“两张床的事，美术生烧钱的很，还是攒着吧！”再说了他又不是冲着钱去的。
送别了几个大学生，姜然拿着扫把扫院子，心里盘算着泡菜的事儿。
“阿公，挑个时间做泡菜吧！”
姜老头坐在院子里磕花生吃，听到说“家里不是还有？”
“我觉得刚才大学生他们说的对，阿公你泡菜做那么好，我们可以卖泡菜。”
姜婆子听了皱眉“你不打算去找工作啦？”
姜老头说“那不行，再过半个月我就拆石膏了，到时候你就上班去。”
“阿公。”姜然垂眸低声说道“我真的有些累，想休息一段时间。你就随我吧！”
姜婆子说“你不上班你打算做泡菜生意？”
“闲着没事干随便做做看，要是去上班了就不做了呗！”
接下来是长一段时间二老的沉默。
外孙从一个大老板的助理一下子堕落到卖泡菜，这起落真不是一般人能马上接受的。
姜然见他们不说话，也不敢再多说什么。默默扫了地板回房间了。
姜婆子叹了口气“乖仔这是受委屈了。”
姜老头手上抓着一把花生揉来揉去，花生壳揉碎了落在地上，手掌心剩一把红皮花生。
他没说话。
他想的和老婆子想的一样。
他家乖仔，性格像他妈，温柔又体贴的很。小时候摔得再疼都忍着不哭反过来还来安慰大人们。
从前他老姜饭馆还在的时候，和老婆子每天早出晚归，阿然一句抱怨没有，自己做饭吃饭写作业，有空还能换被单洗衣服。到了寒暑假还会主动来饭馆子打下手。
他这个处处为人着想体贴的乖仔，如果不是在公司受了天大的委屈，不会是这样的。
“他不想说咱就不问，他要是想待在家里也没什么，家里又不是养不起。”
中午吃饭的时候，姜老头哼哼说“要做赶紧的，这两天天气正好。”
这两天不冷不热，做泡菜正合适。
姜然一愣，还不知道姜老头说的啥，等回过神来笑了“谢谢阿公。”
“要做就做好点，别搞砸了我的招牌。”
“哎。”
做泡菜不是一个简单的事儿，讲究天时地利人和。
这两天天气不冷不热正正好，这就是天时。
姜然吃完午饭就去镇上批发了一箱的玻璃罐子，大中小各二十个，先试试水再说。罐子拿回来要洗还要批量放进消毒柜消毒。
隔天一大早姜然就去各家叔婶家买新鲜的蔬菜，村子里大家种菜都是自己吃的，多了就拉到县里赚个零花钱，姜然找他们开口买的时候他们还不要钱，一个村的要啥钱。不过听姜然说要的多还要做了泡菜拿县里卖，于是他们才同意收点钱的。一个村的买的菜钱不会贵，蔬菜还是从地里刚刚采摘上来，还能有比这更新鲜的？
干净的罐子和新鲜的蔬菜，这是地利。
人和是最重要的一关，值得就是姜老头姜婆子和姜然。
姜婆子把买回来的菜一片片叶子洗的干干净净，姜然负责腌制调味，姜老头做总把头，腿脚不好的他只能坐在轮椅上指挥。
一整天下来，所有的玻璃罐子装满了泡菜，姜然把厨房杂物置物架收拾一个出来把罐子一一摆放好，才松了神经长吁一口气。
就等着夜深人静，肉眼看不到的地方，细菌发酵了。
三天后，姜然开了一个罐子出来，姜老头尝了点头说“没我做的好吃，不过还算及格。”
姜然笑起来眉眼弯弯“那我拉去县里啦？”
“去吧！”
和姜然一起去的还有姜婆子，她心心念念的鸡蛋已经攒了许多，正好拉去县里卖。
至于姜老头，用他的话说“老子又不是犯人还用得着一天到晚监视我！我脚不能动不是还有手吗！不会自己推车吗！”
于是，姜然带着姜婆子后座后备箱拉着泡菜鸡蛋乘着蒙蒙亮的天去了县里。
他们挑了个最近的县北的大市场摆摊，就在路口，把后备箱打开架个小桌子，搬出两个小板凳就行。
姜然利落的把这些摆好后就突然就卡壳了，不知道该咋办了。
是坐着等着人上门来问？还是大声吆喝？
第一个估计做一天都卖不出两罐，第二个他觉得有些害羞有点喊不出声。
所以，咋办？
一旁姜婆子看外孙纠结的表情不厚道的笑了，还是年轻人呐！拉不下这个脸。
她也没有吆喝，就坐在小凳子上，走过一个人就说“土鸡蛋嘞！好吃的泡菜嘞！”
声音不大声，正常对话的音量。
但是特别有效。
你想，当一个人走在菜场，突然有个人说话，自然而然的会顺着说话声看去，还以为是和他说话呢！
这么一来就能看到他们摆卖的东西，有感兴趣停下脚步的，也有为了缓解尴尬来看的。
如此，就好卖了。
姜然顿时钦佩的看向姜婆子，太佩服了！
姜婆子下巴微抬哼了一声，傲娇十足。
菜场里摆摊的多数都是三四十岁以上的，买菜的也没几个年轻的。一个年轻人长得白净好看，说话温和有礼，看着像是陪自家老人卖东西的，买不买先不说，好感度先刷一遍。
“鸡是我们自家养的，下的蛋不大，但是蛋黄特别的黄，你看看。”姜然准备工作做得很好，出门前还煮了几个水煮蛋，这个时候正好打开给人看，土鸡蛋不大，蛋黄略硬有弹性，白煮出来的蛋黄微微橘色，和普通鸡蛋一下子区分开来。再加上他们卖的不贵，买的人不少。
“泡菜是我老伴做的，他干了一辈子的厨子，本事不是吹得，你尝尝？店关了，很多老主顾都难过，到现在还