沙发,桌椅,只是有一面墙挂了几张相框,里面是一些富有设计感的酒标,一看就是许平川的收藏。
舒岩走过去仔细看了起来,除了像意大利,西班牙,美国,南非,智利等本来就喜欢在设计上放飞自我的酒标,居然还有一套木桐酒庄1945…2007的酒标照片。木桐作为法国具有代表性的传统名庄,在酒标设计上并不是像其他酒庄沿用老一代的酒标,木桐每年都会请著名设计师设计全新的酒标,所以光看酒标图案就可以判断出是哪一年的酒。舒岩看的出神,很多酒,应该说绝大部分酒他只是听说过,并没有真的见过更不要说喝过,现在这些酒标挂在这里,就像是新世界的窗户,他可以趴着窗沿窥探一点墙那边的风光。但是舒岩知道,不止这样,远远不止,他现在已经站在了新世界的大门面前,只要他足够用力,就可以推开这扇门。
许平川不知何时走到了他的身后,他搂过舒岩的肩膀,紧了紧手,然后把舒岩推到酒庄中间他说:“这些你有的是机会看的你想喝都不成问题,你呢现在的首要任务是过来认识一下同事。”说话间从二楼下来一男一女,看起来岁数都不大。许平川介绍起来男的是司机小张,二十才出头,女的是做文书工作的小李,大专毕业,这是她的第一份工作。舒岩一一握过手,笑着说了两句客套话。许平川说酒庄还是俩个编外人员,一个是会计老边,是个有点年纪的女士,她不坐班,只有需要的时候才出现,另一个就是昨天见到的李林了,他在这边算是兼职,平时负责选酒和一些培训,有酒会需要布置的他也会来帮忙,当然他私人的单子也很多,基本就是有单子了就到酒庄来拿酒,酒庄给他一个不错的价格,至于能赚多少,都是他自己的事情了。许平川说现在刚起步,就这么点人,但是勉强够用,如果可以的话,最好能再找个销售,或者出去跑或者看门店,这样酒庄就真的算是完全运转起来了。许平川是希望舒岩能尽快上手,现在里里外外其实都靠他一人,舒岩如果能够快点熟悉这个行业就能给他分担一部分工作上的压力。舒岩点点头,他也想多学一点东西,早点真正开始工作。
李林来的时候已经过了上午十点。他今天换了一身休闲装,连帽衫配牛仔裤,看起来年轻清爽不少,但是脸的线条还是硬的,看着有点严肃。他熟门熟路的跟小张和小李打了招呼,然后走到许平川和舒岩这边,抬抬下巴笑着问许平川怎么今天没有出去跑业务。许平川无奈的说这不就等祖宗你呢嘛。李林乐呵呵的走到沙发那里一屁股坐下去笑说你等我?你哪次不是见到我就跑的比兔子还快。许平川脸上有点挂不住他说哪有这样的事情你这人就是多心,对了,那什么,这是舒岩,你昨天见过的。你好好带一带他,给他做个培训,就按照你那种私人培训的标准来。李林笑着看许平川,也不说话,就是那么笑着。
舒岩站在一边觉得气氛尴尬的不得了,许平川咳了一声,对舒岩说你去隔壁的超市帮我买一箱矿泉水来,店里没有了。舒岩巴不得这一声,赶紧答应着跑了。他去了隔壁超市,看见很多牌子的矿泉水,摸不准买哪个,就选了个贵的,刚想拿去结账,就又想到酒庄里的俩人应该是有事情要谈的,这一时半会估计是谈不完,于是他又把矿泉水放下,在超市逛了起来,想着买一些零食带给同事去,毕竟第一天上班还是要有个好印象。
舒岩推着车在超市转了四圈以后,他觉得差不多可以回去了,再转下去这工作人员都要盯上自己了。他把东西都结好账,拎着回到了酒庄,许平川和李林已经坐在沙发上喝酒了。许平川见舒岩进来,赶忙招呼他一起坐,然后起身拿了个酒杯给他放在面前,李林从桌子上拿了一只酒给舒岩倒了一些然后说尝尝这个酒,然后说说想法。
舒岩突然有点紧张,他想这是在做什么,考核吗?可是自己其实并不懂什么啊。
李林似乎看出了舒岩的不安,他笑着说:“这是我新拿来的样酒,你也帮忙试一下,看看品质怎么样,我们综合一下意见,再决定这款酒是拿还是不拿。”
舒岩用手指捏住杯脚先低头看了一下,然后靠近鼻子闻了闻,然后仰头喝了一小口,稍微感受了一下,又喝了一口,他微微皱眉,又闻了一下酒,随后,放下了杯子。
“怎么样?”李林也喝了一口自己杯中的酒,挑了一下眉毛。
“嗯……闻起来是水果香气,其中夹杂着一些花香,不过再闻的时候这个气味就淡了,刚入口的时候觉得酸涩平衡,但是几秒以后就觉得涩味明显偏重,咽进去以后涩感消失的很快,但是口腔中会有一点粗糙的感觉。”
“你写过品酒笔记?”李林问
“没,我没有,但是我看过许平川写过。”舒岩老实回答。许平川虽然人看起来是一副不靠谱的样子,但是在校期间学习的还是很认真的。
“难怪,用词比较准确,顺序也很对,你对葡萄酒的感觉还是很敏锐的。很适合做这行。”李林拿起酒递给舒岩看。舒岩接过来发现这是一瓶意大利的酒,在瓶子的颈部有一圈粉红色的标签纸。
“知道粉围脖的意思?”
“不,不知道。”
李林看了一下舒岩,又转过脸看着许平川。许平川马上接口说:“舒岩的确是我的同学,可是他和我不是一个学院的,他是学市场营销的。”
李林沉默了一下,然后又笑了他说:“怪不得你要我给他进行私人培训呢,我还想呢,既然是你同学,怎么会需要我来培训,你这样说我就明白了。那他这个程度还是很好的,比教纯外行要容易的多。”
许平川说:“那就真的劳你费心了。”
李林:“不算什么,本来也是我的工作之一,只是你刚刚答应我的,不要忘记就好。”
许平川看了一眼舒岩,然后点点头。
舒岩看着两人的互动,不知道他们葫芦里卖的什么药。
三人又稍微聊了几句,都说了一下对这个酒的意见,谈话中舒岩知道这是一款来自于意大利的DOCG级别的一只康帝干红,是一款入门干红,粉色的围脖代表了他的等级是DOCG。李林问舒岩之前掌握的是不是都是法国那边的,舒岩表示是这样的,最熟悉的还是法国的名庄还有一些比较有名的产区,但是中级庄除了大热的几个,其他知道的就很少,至于其他国家的话,只对意大利的一些出名的甜酒了解一些,其他国家就知道个大概而已。李林说可以了,这个基础就算不错了,但是许平川这个酒庄主要还是做意大利酒的,所以要在短时间内把意大利的葡萄酒知识还有酒庄里的这些酒全部吃透。毕竟现在想靠名庄赚钱是完全不可能的,大家也不傻,名庄的酒都是明码标价,再说单价又高,谁会成批量的买回去呢,个人买买也就是单只,利润低的要命。真的赚钱的是那些价格适中的,有一点特色的,国内渠道少的酒,再搭配适合跑量的低端入门款,这才能真正的打开市场。
舒岩本身就是学销售的,对这种高中低价格的搭配还是很理解的,至于葡萄酒知识本身,不得不说李林是个好老师。他在一个月内让舒岩充分掌握了葡萄酒的基本知识,从最基础的葡萄品种到冷门产区的小酒种,顺便还给舒岩讲了一些关于酒塞酒杯醒酒器等周边知识。用许平川的话说,现在舒岩去考个wset2级都不成问题。不过舒岩也知道,现在这些都是理论知识,真的要结合实践的话还是需要接触更多的酒,许平川的酒庄里除了主打的意大利酒以外,也有一些名庄酒,拉菲什么的肯定是要有的,拉图木桐也不在话下,看得出许平川在酒庄上还是下了功夫的。
————
舒岩这个月过的紧张而充实,每天晚上回到房间里,他都习惯再看一下李林给的教材,因为许平川希望他能在不久的将来也可以做一些培训授课的工作。舒岩对现在的生活很满意,他觉得就算再忙碌,至少心情是舒畅的,或者说是有那么一点奔头的。唯一有点问题的就是许平川经常夜不归宿。舒岩知道许平川爱玩,大学时代他就算是行家老手,工作以后更是无所顾忌,许平川似乎很喜欢去那家酒吧,一星期总要去几次,多半晚上就不回来了。他也拉着舒岩去过,舒岩不是很习惯那个环境,和许平川玩的好的几个人倒是都挺随和,其中有个叫林立的,给舒岩留下很深的印象。
那人似乎人缘很不好,又似乎人缘很好。说不好,是
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