《秦时农家女》第11章

，这个季节可以放在外面发酵做成酱豆腐，也可以试着做臭豆腐，不过，这个不适合一般人的口味。”寒洲一脸向往地说。
麻婆豆腐外加一碗米饭，老陈的最爱啊！
冬天一碗煮得热乎乎的豆腐泡汤，上面一撮绿绿的香菜，这是老爸的最爱啊！
“这个，我说这个做豆腐很难吗？”大枣一点边际都摸不着。
“应该不难，只要多试验几次就可以了。开始时要点本钱，但后期我们肯定是赚钱的，我们将在镇上开个豆腐店，除了豆腐这个主打产品，我们将开发豆腐皮、豆腐干、豆浆、油豆皮、酱豆腐、臭豆腐等系列产品。我要让全镇的，不，不止是全镇的，包括过往的行商都知道一个事实：吃豆腐，找大枣。然后我们挣很多钱给你娶媳妇。哈哈哈……”寒洲被自己描述的前景逗乐了，创业果然是需要的冲动的。
大枣也被寒洲说得哈哈大笑，他笑得不是未来前景有多美好，而是寒洲描述未来的样子，眼睛、嘴巴和手势，都那么生动、灵巧，让人不觉得就被她带走了。
“而且，实验失败了也没什么，大不了，我们多喝几次豆浆，还有豆渣吃，可以蒸在饭里面，也很香的。”
“哦，既然这样，我们就做吧。你说怎么做，我就怎么做。”大枣决定听聪明人的，每天做一样的工，其实也做厌了。
“太好了，你去买黄豆，先买几斤，再来些盐卤，我来做实验。”
“盐卤？”大枣又听到了个以前没关注过的东西。
“嗯。我们拿来化成卤水，用它来凝聚蛋白质分子，和水分离。哦，要不你能找到石膏也行。应该不难找的。”
“石膏？”听不懂的先不管了，这又蹦出一样新东西。
“你到药店找找，或者卖杂货的也可能有。药店可能叫蒲阳玉或什么玉，记不太清了，管降火泄热的，像白色的石头。”
“蒲阳玉？”一会儿功夫又整出一个新词，大枣在强化记忆的同时，不禁对“北京”，这妹子的老家心生向往。心里再次感叹，这得什么样的人家能培养出这么见多识广的姑娘啊。
“嗯，大枣哥你试试吧。要不你带我去找也行，我还是认识这东西的，就怕和‘北京’我老家的叫法不一样而错过了呢。”
“那——，我先找找看吧。你就少出去，在家躺着。”
事情就这么定了。寒洲管策划，大枣管执行。寒洲想着等豆腐实验成功，大枣可以开个豆腐店，走上正轨以后日子可以好过些，她也算报了这份照顾她的恩情。她当然不会跟他一直在一起，即便是找不到回去的方法，也要走走看看，旅游一番，哪个人从二十一世纪穿越过来是来做豆腐的？
午后不久来了位小客人，正是小花，这时寒洲心里正在琢磨做豆腐的事情，毕竟说着容易做着难，她只是大体知道，又没真做过。
小花手里拿了个蓝子，蓝子里有个旧布包，里面放着些东西。
“我婶子让我过来的。”说着，就打开布包，里面是六七个鸡蛋。“这三个是香香家的，剩下的是我婶子给的。说是你病着，得吃些好的才行。”小丫头口齿很伶俐。
“哦，这——”寒洲这时也不知该不该收这些鸡蛋。收了怕大枣有看法，弄得心里不痛快，不收，好像也不好，尽管有回报的意思在里面，但人家也是一片心意，起码小菊那个是，香香呢，可能是跟风，但不管怎么说人家心到了。
“我婶子说一定要给你吃的。”小丫头也说不出别的话，只是殷切地看着她。
“那好吧，等过两天我好了，做好吃的给你们吃，好不好？”
“嗯！姐姐再唱一遍歌好不好？”小丫头完成了任务就大大方方地提要求了。
“好啊！那你要是不着急去看妹妹，就在这里玩一会，我要画了画儿让你带给香香。”
“好啊，我还可以看你画画儿。”小丫头很高兴地点头。
本来想着明天再画的，但鸡蛋都拿过来了，好像有点催赶的意思，也只好动笔了。工具是上午就拿过来的，倒是很周到，也很急切。
这次比上次顺利得多，对工具的把握也熟练些了，而且这种家信也大同小异，画起来就很快。
小花一边看一边大惊小怪地出声，这小丫头就这毛病，给她擦身子时也是一边干活一边点评，真是让人无语了。
“让你婶子和香香把这布用油布包了，免得路程长，在路上淋了雨。对了，油布外面要写明白这包裹是给谁的，要不容易收错了。这是给送信人看的，得写字，不会写字让她们来找我。”
寒洲反复叮嘱，怕小孩子记不住。
小丫头倒明白她的心思，干脆一字不落给她复述了一遍刚才的话。真是个聪明的孩子。
傍晚大枣回来，寒洲马上就把鸡蛋的事情交待了，大枣倒是很痛快地接受了，因为这是感谢，而不是索要，性质不一样的。晚上他们煮了三个鸡蛋，寒洲吃一个，让大枣吃两个，大枣也接受了，这性子让寒洲觉得很好相处。
石膏的事情基本落实，听大枣说能找到，也不难找。原料解决了，剩下的就是生产工具和工艺流程。
吃完晚饭就是培训课程了，寒洲动嘴可以，动手还得依靠大枣。
因为吃过大枣端回来的面条，那就说明当时已经有了脱粒磨粉的设备，现在只需要把设备作一些改良就好。寒洲仔细想了想，把设备用图分解给大枣看，一边画图一边讲解它的作用，然后再把所有的设备组合成一张图，并且在旁边画了一头驴，说将来那头驴会代替他们做很多工作。
这当然是很容易理解的。大枣每天做短工，什么工种都干，对这些都很好理解。
确定了方向，分工也明了了，寒洲负责原料配比实验，大枣负责准备工具，一句话，重活儿笨活儿男人干，轻活儿巧活儿女人干。
今晚没讲故事，议论了一会儿创业方案时间就不早了。虽然不再说话了，大枣还沉浸在刚才的话题当中，寒洲却早就把这事儿放下了，悠长的呼吸轻轻地响起，大枣觉得这样的日子真好。
做豆腐这件新鲜事儿让他很期待，但那天寒洲说的玩笑话，说挣了钱给他娶媳妇，让他有些迷茫。娶媳妇这件事他当然是不排斥的，但到了那个时候这个可爱的妹子在哪儿呢？她好像是交待后事一样，就这样把他“甩”下了，这让他不太舒服。尽管她终归是要回到她的家乡“北京”去的，和她的亲人在一起，但如果找不到呢，如果她努力去想也想不起来呢？她就不能留下来吗？
大枣望着黑暗当中看不清楚的寒洲，他想他会努力去改善目前的生活，让妹子活得高兴，活得好，好得她都不想回去。在这样的祈愿中大枣终于进入了梦乡。
第七章　豆腐西施诞生了
这几天确实很忙，总有人找上门来要画画儿，也总有鸡蛋送过来，有多有少的，寒洲也不计较，帮人就是帮已，如此而已。豆芽也生得很成功，他们的伙食确实改善了不少，早饭不再单调了。
大枣很努力地改造磨盘，用的是别家的磨盘，具体是什么条件大枣没有说，寒洲也没有问。她有信心豆腐的实验一定会成功，生意也可以做起来，如果欠了别人的钱是一定能还得起的。二十一世纪的高级知识分子，做不好一个豆腐生意，而且是独门生意，那是不可能的。
她把石膏弄成比较均匀的小块，然后分成若干份。每份都整齐地摆放，这样便于她计算比例，她没有准确的计量工具，也只有如此了。黄豆是很珍贵的，不能轻易浪费，她会按照排列组合的思想一样一样地试，一碗豆先配一份石膏看看效果，然后是一碗豆配两份石膏，依次类推，如此下去，一定会尽快找出最佳比例。
大枣的磨盘终于改造好了，他们的实验就要启动了，两个人相似一笑，都很开心。这种齐心协力做一件事的感觉真好。
豆子已经泡了一夜，豆皮松松的，每一颗都胖乎乎的，把它们都倒进磨盘的孔洞，大枣就开始一圈一圈地推，这工作将来是驴的工作，寒洲就用这话来打趣它。大枣也不生气，呵呵笑着，干得很起劲。他心里还有点感谢踢了寒洲的驴，当然现在也知道别人叫她小寒了，若不是那驴的错误，他怎么能认识这神仙一样的妹子。当然“神仙一般”是别人说的，他们外人怎么知道这妹子的有趣之处呢？只有他可以听她讲故事，和她一起吃?