「早餐对你们来说是一场很强势的考验,当初早餐的特色要求多种多样,要求的分量是两百份,当然,这次我的要求也是一样,明天你们每个人从七点到八点之间,完成两百份早餐即可及格。」
「诶……两百份……」
「一个小时完成……」
「这太赶时间了吧,如果说有样品和多个炉灶什么的,也是要忙碌得要死吧!」
往届可以做到的事,自然每一届都会有人能做到,只是,两百份就需要投入更多精力了,还得在众多会场中吸引客人来达到两百份。
听着台下的学生窃窃私语,交头接耳的样子,堂岛银已经得到自己想要的效果了。
没错,早餐两百份确实是比起午餐和晚餐难度要高,不仅是因为数量上的难度,还因为料理人的实力,对庞大人流量和招揽客人的应变方式。
一般来说,早餐对会做出十分美味的料理来,但是呢,最主要是要吸引到客人,以及用什么方式,不然,就算人再多,也会被实力稍强的人夺走。
早餐是一场弱肉强食的争夺战,面对过万流量的早上,又有多少学生会因为这些因素而淘汰呢,总之,被淘汰的那就是自己实力不够了。
远月的评测不单单是料理上,反倒是综合了个人其他方方面面的表现,只要达到最低要求,怎么活蹦乱跳随意自己。
「接下来我要公布主题了,往届是充满惊喜的元素,那么,我这次的题目是充满力量,早餐的魅力与其价值,就是提供给客人力量和营养,让客人充满力量,大受好评,是我们远月酒店所要做到的,那么,食材我就不限制你们了,自由发挥,但是如果有一丝不好的现场出现,那也会被解雇的哦!」
堂岛银这话说得轻松,其实当中已经很明显的说了,只要料理做得不好吃,影响到客人,那就等于失责,在远月是决不允许出现的。
「为了公平起见,早餐将会以自助餐形式提供给客人,让他们有多种选择,那么为了早点准备好一切,还请早点起来,以免到时候慌乱。」
「现在是晚上九点,距离六点起来还有九个小时,决定好材料、尝试好早餐的味道,这过程要消耗大量的时间。」
美绪算着手指,如果说用三小时去试做早餐料理,为了达到力量而又好吃的层次,她们接下来能休息的时间可能不到六小时了。
「这样一来,我们一天疲惫就得不到最好的放松,甚至是更加精神绷紧。」
齐双叶蹙眉思考起来,要明白,厨师的精神和体力上时刻保持最佳才可以更好的发挥,而这次集训是不会给予足够的休息时间,反而是极度开发人的精神力和意志方面。
「啊啊啊……我要死了!」
「小绊,你能行吗?」
林司星不管美绪如何的凄惨,反而比较担心身边的蓝小绊,她整天比较偏向嗜睡,如果睡眠时间缩短,自己怕她支撑不住。
「没问题的,这点小事,不算什么!」
蓝小绊一边说着,却表现着打哈欠的动作。
「呃呃……」
「那么,从现在开始到早上七点为止都是你们自由活跃的时间,想休息的可以休息,想要为早餐奋斗而研究的,那就继续努力吧!各位,明早见,解散!」
每当说到这里,堂岛银的笑容逐渐诡异,对于高等部一年级的试炼,他可是很期待呢,特别是极星寮那几个小家伙。
「糟糕了,今天的力气都用光了!」
「怎么办……」
「我不想因为这样就被淘汰啊!」
此时此刻的男女之间,他们第一就是精神上的疲惫,第二就是力气上已经随着精神而崩溃,第三就是在这种状态下,很难思考得了。
早餐的重要性还要决定于取材,要是取材不好,间接上也影响自己后面能不能幸存下来。
「早餐为题的料理吗?不决定食材那真的太棒了,哥哥你说是吧!」
看着一堆人怨声载道,杞人忧天的对自己信心低落,亚蒂倒是觉得没什么大不了,料理就等于享受,更何况,睡眠和精神取决于自己。
想当年在法国,她们可是一天一夜没休息,就是为了研究新菜品,现在这个远月集训又算得了什么,一根葱都算不上。
「是呢,不过,我比较在意,林司星会怎么做,他能不能通过试炼,也是决定到将来我能不能向他发起食戟的重要因素,但愿他不会令我失望吧!」
艾斯尔目光投向远远一边的林司星,只看到他那轻松不在意的模样,自己就有点气愤,明明那么激烈紧张的情况下,为什么林司星总会露出那样的表情。
如果试炼不通过,不管是失误还是什么特殊原因,一概都视为不及格而退学。
「等着吧,林司星,我早晚会把你连同你的餐厅一起击败!」
在晚上九点多的时刻,厨房中一直传来纷纷扰扰的声音,煎炒炖煮,穿着厨师服的学生们正在忙碌着试做早餐。
「小看我绫濑美绪的人,我绝对让他们好看,小小的早餐算什么,对我来说都是小菜一碟。」
「我小林建一的素食拉面足以征服所有人,城一郎前辈的料理,我要将它继续进化,进化到极致完美!」
两人鼓足干劲的奋斗起来,而林司星倒是和蓝小绊回去房间休息。
「二叶,你不用试做料理吗?」
回房间途中,齐双叶一点也不去想早餐的事,林司星还是第一次看到她这么淡定。
「对我来说,早餐已经是再熟悉不过的事了,难道你这么久还不懂吗?」
「好像对哦,平时都是你做的早餐,那么好吃,每次都配搭着不同,这次以早餐为主题,充满力量的料理,对你简直就是易如反掌。」
林司星稍微回想起在极星寮,早餐料理都是齐双叶所做,而且每天早晨的早餐全部都充满能量,现在想起来,这次两百份早餐,不限食材,齐双叶简单都能应付得来。
大家现在还是想着早餐,然后客人方面到时候才知道,因此她才这么淡定的回房间休息。
「倒是你,明明没怎么做早餐,竟然也敢回房间休息?」
齐双叶瞥眼看着林司星的逗比表情,他被淘汰无所谓,千万别把蓝小绊也拖下去了。
「虽说试做早餐确定很有用,但是嘛,我认为休息好,养精蓄锐会更有帮助,再说了,我和小绊的家可是开餐馆的,早餐什么的也不少见,只需要做出比家乡稍微要好的早餐,那就没问题了。」
说到这里,林司星又是得意地耶了一下。
「嘛,随你了,但要知道,明天是自助餐形式,如果你的早餐吸引不了人,到时候你就知道绝望了。」
在两个小时内,吸引顾客和做出两百份料理,难度算是中等,自助餐的话,就有些麻烦,那么多厨师的料理,客人自主选择,个人料理吸引不了,或者被别的料理吸引过去,那都将很危险。
「放心吧,我可不是那么容易就倒下的人。」
「哼,随便你!」
被泼了一波冷水,林司星和蓝小绊回到房间,什么事也没干,就躺在床上思考一下。
「早餐可以无限制的做自己喜欢的料理,如果多样式的料理肯定做不来,时间太短了,而且要准备的食材也多。」
一想到食材方面的麻烦,林司星就拒绝做这种料理,最起码也要单一专注,其次就是想怎么能吸引客人过来。
「司星,你还没准备好做什么料理吗?」
蓝小绊此时脱得只剩下小裤裤和背心,她无所顾忌地躺地趴在床上,林司星单是看一眼就觉得非礼勿视了。
这能说明什么,萝莉身体简直就是引人犯罪的起源,不过,现在林司星无心欣赏,自己身上的重担比起这些事情更为重要。
要是被淘汰掉,那自己可就没面目回到家乡,如何面对信任自己的老爸子,蓝叔叔他们呢!
「要做出充满力量的早餐,一般来说,早餐吃饱都能充满……等等,前提条件是吃饱……」
面对那么多的料理,单是吃一份早餐,那是绝对饱不了,更何况料理的精髓是越吃越好吃,没那么容易满足肚子。
想到这里,林司星倒是发现了这个问题,要让人吃一份就觉得浑身充满力量的感觉,并非是实实在在的填饱肚子,充满力量的意思。
如果是这样,还不如吃饭好了,吃饱有力气。
这里是远月,其次是酒店,高级的地方注重享受美食,所以得拿出与酒店相匹配的料理才可以,他想这应该会是堂岛银的真正目的吧!
外表看起来不给人新鲜、美的感觉,那味道再好也没什么卵用,没人会去尝试,结果只会被刷下去。
「小绊,你想好了做什么吗?」
这个时候就应该问问身边的萝莉,擅长于精美西餐的蓝小绊。
「大概吧,我要做得是法式薄饼,含有水果,牛奶和鸡蛋以及面粉所制作出来,在老家,这是早餐的必修课,为了给人外观上的精美和喜感,最重要的是,吃起来会更加油感觉,我想,这应该符合充满能量的效果。」
蓝小绊慢悠悠地回答出来,这令林司星不由得眉头一皱,牛奶本身就含有丰富的蛋白质和有机物能量,再结合令人爽口的水果酸甜增加食欲,有薄饼的填充下,确实会让人有种充满力量的感觉。
「很不错嘛,果然西餐是如今走向世界潮流的美食,无论早午晚都贯通。」
「司星,你还没想好吗?」
蓝小绊眨着大眼睛,好奇的问。
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