“老板,来一份干烧酚鱼!”
“给我来个麻辣三仙。”
“让东官给我整一套全羊宴!在外面跑了个把月,可把我馋坏了!”
络绎不绝的街道上,开着一家门脸不大的食肆,就在门边挂着布条,上面写着“顾家小馆”四个大字。
虽说只有十几张桌子,可小馆里可是从早到晚座无虚席,这些客人不为其他,只稀罕着主厨东官的一手好菜。
“没有没有,统统没有,东官他忙着准备新考,这几天都由我爹掌勺。”顾辛辛拿着简陋的餐单发给客人,上面只写着寥寥几道家常菜。
“新考?莫不是说的百味坊?”
“丫头,你爹的菜我都吃了十几年了,再吃也腻味了不是?”
“说的就是啊,不如让东官来透个风,他干活快,我们这几个菜他费不了多长时间!”
老顾客一听心心念念的主厨不在,顿时就不乐意了,纷纷蹿腾着顾辛辛去把东官找回来。
“那可不行,为了您几位的菜耽误了东官准备新考,那才叫得不偿失呢!”顾辛辛丝毫不肯松口,这些客人大多都是附近的街坊邻居,可以说是看着她长大的,这点小任性客人们都不会放在心上,只当和家里小辈聊天扯淡。
在她小时候,这些老主顾就吃她爹做的菜,等到东官有能力掌厨,就把他们的嘴给养刁了,除了东官的菜,其他东西可以说是难以入口,这几天都吃不到,就像要剜掉他们的心头肉啊!
“呦呵,丫头,这还没过门呢?就把东官看得这么严实了?”
“你瞧这急的,生怕我们断了她相公的前程!”
“哈哈哈,丫头,你们也老大不小的了,顾老头准备什么时候给你们筹办好事啊?”
在座的客人见今天吃饭无望,于是就想逗逗这脸皮薄的丫头。
“你们!胡说八道!”
果不其然,顾辛辛一听这话,顿时变得满脸通红,连话都说不利索。
众人一看她这反应,顿时乐了起来,还想再说几句,突然就有一道沉闷的声音从后厨传来:
“要吃就吃,不吃就滚,在这乱嚼个什么!”
只见一个身材高大,皮肤黝黑的中年汉子从后厨走了出来,一看到这人,在场的客人瞬间不敢造次。
“那个...今天我就先走了,等东官考完我再来光顾!”
“是啊是啊,既然东官不在,那我们就先走了!”
“老顾,不是大伙不照顾你生意,实在是...你懂的哦?”
中年汉子不耐烦地猛一挥手,大声说道:“别废话,不吃饭就滚!”
原本座无虚席的小馆在中年男子一声令下,瞬间作鸟兽散,一个不剩。
“爹,你老是这样,客人都被你吓跑了。”顾辛辛走到他身边小声埋怨道。
“不吃饭的客人,我不稀罕。”中年汉子不屑答道。
顾辛辛看着他这幅固执的样子,只觉得心累。
中年汉子名为顾安生,年约五十,正是这家“顾家小馆”的老板。
“爹,方才也有很多客人是奔着东官来的,咱们怎么样也要和气一点,免得把客人都吓跑了。”
“哦?你是觉得东官那臭小子的厨艺比我好是吗?”顾安生冷哼一声,似乎对女儿的话有些不满。
“我不是这个意思...”顾辛辛长叹一声,知道老爹又开始较真了。
“东官这臭小子,掌厨不过几年,街坊们就都念着他的菜,把我给忘了个干净,怕不是再过段时间,连你都只念着他,把我给忘了!”顾老汉愤愤不平地说着,言语之中尽是醋味。
“爹!怎么连你也开始胡说!我...我不理你了!”
顾辛辛红着脸蛋狠狠甩开他的胳膊,刚想走出小馆就迎头碰到了一个面生的客人。
一身单衣,一头散乱碎发,在皑皑大雪之中显得格外显眼,这个造型独特的客人正是韩仲。
“这位客人,您请随便坐,想吃点什么?”顾辛辛没有顾着和老爹闹别扭,一见到客人依旧展现出了专业的素质。
韩仲随意坐到一张桌旁,拿起了简陋的餐单,发现上面只写着六个菜名。
“我要一个灌汤脆丸,麻烦你。”韩仲随意点了一个菜。
“好嘞!爹,快去,到你一展身手的时候了!”顾辛辛连忙催促着父亲做菜,忽然发现他好像没有听到自己的话,只是直愣愣地盯着眼前的客人。
“爹,你怎么了?”
“...没事,灌汤脆丸是吧?我这就去。”
顾安生如梦初醒,随口答了一句就转身走向后厨。
“客人您别着急,很快就上菜。”顾辛辛笑着安抚了一句,随后也跟着顾安生一起进了后厨。
“顾家小馆...说好的座无虚席,怎么一个人都没有呢?”韩仲心中有些疑惑。
自从他走出了“乞丐巷”,也一路打听了不少事情,附近的人都说这“顾家小馆”是味道最好的食肆,韩仲也就一路寻了过来,想打听一下有关百味坊的消息。
“来咯来咯!灌汤脆丸,趁热吃味道才好哦!”顾辛辛把手里的大碗轻轻放在韩仲桌上,贴心地提醒了一句。
淡黄色的“丸子”,大概只有手指头大小,密密麻麻地浸泡在晶莹剔透的汤汁里,闻起来有一种青草的清香。
“这是肉丸?还是...”
“客人你吃了就知道!”顾辛辛卖了个关子,神秘兮兮地说道。
韩仲拿起汤匙,舀起了一颗脆丸,慢慢放进了嘴里。
圆滚滚的丸子在舌头上打了个转,柔韧的表皮仿佛有弹性一样,在口中四处“奔跑”,韩仲好不容易捕捉到了它,用舌头轻轻一挤,浓郁的汁水从丸子里喷涌而出,瞬间布满了他的口腔,这汁水鲜香柔顺,一滑入喉咙,就把他的食欲给勾了起来!
“灌汤脆丸...原来这‘丸子’竟是鱼皮!”韩仲感叹出声。
“客人真是行家!”
“那这汤...”
“客人,你可以一次多吃几个脆丸试试。”顾辛辛俏皮地说道。
韩仲一听这话,顿时用汤匙舀了满满一勺脆丸,一下就送进了嘴里。
“啊!”
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