陆陆续续,参赛的四十人都来齐了,之前给许可心提问的曹公公在京兆尹的陪同下一起站在正中的台阶上,半细着嗓子说:“月夕食会从前朝举办至今,已有二十七年,今年同往年一样,京兆府将从参赛的百人之中,挑选出十位杰出者,和膳食司地御厨一起为皇上准备今年的祭月宴,这是何等的荣耀!各位尽力表现吧!”
他话音刚落,院子地四个角落便传来整齐的鼓声,也不知这大鼓是何时架起地。在震天响地鼓声中,一个画轴模样的东西被两名官差捧了出来,他们拉开卷轴,只见洁白地纸上,挥毫泼墨般的写着“开路先锋”四个字。
曹公公待鼓声停止了,又开口说:“这就是今日的题目,你们在午时之前做出一道应题的菜来,我们会择优录取三十人。食材和用具全都在后院,等一下铜锣敲响后,你们就可以去领东西,但是每人只能领一次,要拿什么东西,你们可先要想好了。”
他说完,环视了全场一眼,对台阶下的执锣人点了点头,便听清脆一声铜锣响,早有人迫不及待的往后院冲去,希望抢到最好的食材。
许可心歪头看着“开路先锋”四个字,她在看到这几个字的第一眼便想到了这个题目的意思,但是毕竟背景有差别,她担心自己理解的意思和当下的意思有出入,便站着多想了一想。
曹公公见到她一个人站在场中间不急不躁的样子,心下更是满意,认为她沉得住气,很是中意。
待人群不是特别挤了,许可心才向后院走去。京兆府的准备相当充足,食材自然够用,器具也是每样四十套,只有多的,没有少的,许可心捉摸着时间有多的,就仔细的挑起食材。
“开路先锋”之于宴席,无非是酱菜和凉菜这类开胃前菜,制作酱菜少需几日,多需数月,现场肯定是没法做了,那么要应“开路先锋”的题,只有做凉菜拼盘。
凉菜的制作其实很有讲究,它对刀功、拼盘技术的要求非常之高,好坏往往就在毫厘之间。
许可心决定做的菜是以烧鹅脯和鸡脯为主料的“喜鹊登梅”。
这道菜以鸡脯切丝垫底做成鹊的身子,鹅脯批成长条片装成鹊的尾羽,冬菇切成梳子花刀装成颈羽,最后再取一只冬菇,剪成头装好,并点上眼。再用冬菇剪装成树枝,胡萝卜修切成梅花,整理好即成。
此番说来简单,真正操作起来,对刀功和手艺拼贴技术要求非常之高。只见许可心的眼睛一眨不眨,所有注意力集中在指尖,额头上不知什么时候竟然密密的出了一层细汗。
她的每一刀每一片切的都很用心,每一个拼接每一个堆放都做的相当仔细,待她将“喜鹊登梅”做好之时,她惊讶的发现,周围之人竟然全望着她!
众人的眼神各有不同,有惭愧,有惊叹,当然也有嫉妒。许可心看看其他人的拼盘,他们制作虽然也很认真,但是拼贴仅限于盘内,哪里比得上她这栩栩如生,宛如要展翅高飞的喜鹊?优劣竟然在一眼间辨了分晓。
她转头向后去看杜文的情况,见到他的作品后,许可心眼中闪过一丝惊艳。杜文的菜如其人,散发着浓浓的书生气,他的一道“松鹤延年”令许可心相当叹服!
圆盘之中,一棵“劲松”斜立在“岩石”之上,松下两只白鹤依偎在一起,各自曲颈梳理着自己的羽翼。整道菜生动的宛如一副水墨画,飘逸自然,诗意顿生!
松鹤延年这道菜的原料十分简单,古松由油焖冬菇和黄瓜拼摆而成,古松的松枝由菜松拼成,仙鹤由萝卜和黄瓜雕成,而后将红樱桃片成薄片置于仙鹤头颅为丹顶鹤即可。
许可心和杜文互相看着对方的作品,满眼里都是欣赏,一向严谨的曹公公见了他们的作品竟然笑出了声来。
经过第二轮淘汰赛,参赛者只剩下三十人,虽然在这三十个人中,许可心和杜文的表现最为出众,但是其他人的扎实基础同样不可小觑。人有所专,也许其他选手的优势不在拼盘之上,之后说不定会大方异彩,这都是有可能的,所以许可心根本不敢大意,只是在得到自己通过的结果后,平静的回家去。
大家可以百度一下“松鹤延年”这道菜的图片,真的很漂亮,很诗意。
第五集【100】月夕食会(六)
美食比赛有一点十分不好,自己明明辛苦了半天做出美味佳肴来,却偏偏吃不得。许可心边走在回家的路上边想着,她现在空着肚子回家,还要自己做午饭,可真是不爽。
不过事情总有惊喜,许可心回到家时,云陌已经替她做好了午饭,虽然手艺不及她自己做的妙,但是却让许可心十分高兴,终于觉得有云陌跟着自己也是件不错的事情了。
蔡芝上夜班回来,休息了一上午,眼下也已收整妥当起床了,他们边吃午饭边听许可心说着今天比赛的事情,突然,许可心的声音戛然而止。
云陌随着许可心的眼神向屋外望去,院子里什么也没有,不知她在看什么,问她,她也只是摇头,说是自己眼花了。
许可心的余光分明瞥见窗户上有个黑影一闪而过,但是定睛看去却没有,她这种“疑神疑鬼”的状态一直持续到晚上。蔡芝又去芳华楼了,可心一人睡在房间里,总觉得屋外有东西晃来晃去。
她下床披起外衣,点燃油灯,壮胆走了出去。“谁?是谁在外面?”
除了呜咽的秋风,没人回答许可心。她害怕急了,若只是自己疑神疑鬼倒也算了,她怕的是宸亲王派人来抓她了!
突然一个黑影从许可心的背后透射过来,吓的她几乎尖叫着跑开。但是一只宽厚的手掌一把捂住她的嘴,她想叫不能叫,只好咬住那人的手指,拼命的咬。
“嘘,别叫!停……别咬了……”
手掌地主人隐忍的控制着自己的声音。但听得住,许可心下口颇重,让他吃到了苦头。
许可心着实听话。听到这人叫她别咬,她真地松了口。不仅如此,她还当场石化在了那里,好一会她才僵硬的转过身,举起手里地油灯像身后之人看去。
油灯下的这张面孔她不认识,可是她像是不死心一般努力的识别着这个人。而这个男人见她不喊不叫,便十分大方的站在那里由她打量。
这个陌生男子给许可心带来一种十分熟悉的感觉,这身形、这声音,还有这味道……许可心难以置信地问道:“任秋?”
男子勾起嘴角笑了起来,可心看见这个熟悉的笑容,更是确定眼前之人就是任秋!她一拳打到他的胸前,蹦跳着说道:“是你,真的是你,你干嘛装神弄鬼的来吓我!”
任秋一把捉住她的手。又捂住她的嘴,将她拖入房中。他们二人进屋靠在门口,任秋依旧捂着许可心的嘴巴。说:“嘘,小点声音。别让其他人听到了!”
见她确实安静了下来。任秋才放开手。许可心靠着门背,死死的盯着任秋那张陌生地脸。这张脸她之前见过,就是在第一次淘汰赛的时候,一直盯着她看的那两个陌生人之一。
“真地是你吗?你的脸为什么变成这样?这还是你吗?”
任秋地语气有些无奈,他说:“这是权宜之计,我只能易容,不然性命堪虞。”
许可心一惊,急忙问:“还有人要害你吗?是任家地仇人还是宸王爷?”
“可能……都有吧。”
许可心心中一凉,无法却是的体会任秋地处境。
任秋见她不说话,自己便说:“我只是想来看看你,没想到被你察觉了。你不要告诉任何人你见我过,记住了吗?”
“徐大哥也不能说吗?他派人到处找你。”
任秋低下头,看不见他的表情如何,只听他说:“也不要告诉了吧。我现在有很重要的事情要办,等我解决的手头的事情,自然会以原来面目回来见你们。”
许可心不安的问:“你现在做的事情是跟你家人的仇恨有关吗?”
任秋点头,许可心默然,她想到那天任秋身边还有个陌生男子,于是问:“你现在跟谁在一起呢?”
“爷爷和叔父的旧识,他们待我很好,肯帮我查明真相。”
“安全吗?”
这是许可心最关心的问题。
任秋笑道:“放心,我现在很安全。你现在要多加注意,宸亲王来京城了,你知道吗?他最近长流连在青楼一带,那边你千万不要靠近!”
许可心点头。他看看窗外的天色,回头说:“我该走了,不然他们该着急了。你要好好照顾自己,知道吗?”
许可心又点头,见他要走,赶紧拉住他说:“我总有个感觉,你现在做的事情很危 3ǔ。cōm险,不管怎样,你一定要好好的!”
任秋看着许可心明动的大眼?
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