牟似祝俊?br /> “是这样!”陈墨笑了笑。看着全场愕然无语的众人。
几秒种后,低沉的交谈声就在大厅中响起。长川更是忍不住摇头道:“这不可能!那可是三百多道菜,就算我们看着菜谱念一遍。也需
“樱庭先生,如果您有部分食谱的话。可以拿出来吗?!”轻轻抿着清茶,陈墨轻描淡写似的抚过口袋,拍了拍正缩小隐藏在那的本本。
樱庭微微一怔,若有所思地看着陈墨,却终于轻轻点头道:“当然可以!我对于中国饮食文化很有兴趣,所以也收集了能够收集到的所有菜谱!”
这么说着,他已轻轻拍了拍手,吩咐几个侍从前往图书室。
几分钟后,足有十厘米厚的菜谱全本就这么平铺在榻榻米上,而这显然还只是满汉全席菜谱的一部分。
长川从刚才开始就一直摇头,在得到樱庭的准许之后,他立刻拿起第一本总纲,迅速翻阅起来。
“那么,我开始了!”若无其事的放下茶杯,陈墨微微眯起眼睛,以那种悠然自得的声音背诵道:“满汉全席分为六宴,均以清宫著名大宴命名,汇集满汉众多名馔。”
“全席以北京、山东、江浙菜为主点,佐以闽粤等地的菜肴,总计一百零八种,其中南菜54道,包括30道江浙菜、12道福建菜、12道广东菜;北菜54道,包括12道满族菜、1道北京菜、30道山东菜……”
“先以蒙古亲潘宴为例,其点心冷菜包括白玉奶茶、茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼、龙凤描金攒盒龙盘柱、虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。”
一口气报出了十四种点心,陈墨顺畅得几乎没有任何停顿,而在众人的惊讶目光中,他又慢悠悠的继续道:“这些点心地做法,想必诸位都会,我就不多说了!那么,我们就从膳汤一品的《龙井竹荪》说起——”
众人面面相觑,心道所谓的说起是什么意思,难道是指……果然下一刻。陈墨就若无其事地抿着清茶,依旧闭着眼睛淡淡道。
“《龙井竹荪》,需要主料干竹荪16个,配料包括鱼茸100克、豌豆32粒、水发发菜少许、熟火腿末、油菜末各少许、豆苗少许、鸡蛋清2个。调料为料酒10克、精盐2克、干玉米粉10克、清汤1250克、熟猪油5克。烹饪时,先将竹荪放入盆中,注入温水浸泡30分钟。用清水冲洗数遍……”
就这么不急不缓的,陈墨一边抿着清茶,一边将《龙井竹荪》地完整食谱详细道出,洋洋洒洒近千字竟连个错字都没有。
十几名厨师早已经愕然无语——实际上,要他们做出这么一道《龙井竹荪》来并不难,可是要他们把近千字全部背下,甚至连数字也没有任何差错,这却是困难到极点的事。
此时此刻,就连长川也忍不住暗叹一声,心道就算这家伙不是什么出色厨师。但仅凭这份记忆力,也足以让他成为各大名厨争抢地最佳副手人选了!
仿佛听到了长川的暗自赞叹,陈墨在轻轻抿了口茶后,又继续着自己地悠闲背诵。
短短半个小时内,他从蒙古亲潘宴背到万寿宴,从《宫保野兔》背到《蟹肉双笋丝》……将近四十道菜总计四万多字的菜谱配方,竟没有丝毫的差错遗漏,就连稍稍打结的停顿都没出现。
此时此刻,全场厨师早已满面肃然的正襟危坐。这已经不是一种惊讶,而是对同行精彩表现的一种尊敬!
可就在这时,陈墨却突然毫无前兆的停口,轻轻睁开了眼睛。
众人正听得心痒难耐,不禁大失所望的叹了口气,虽说这些资料基本都能在网络上零散找到,可那是要花很多精力去收集和整理的,只怕没有几年的工夫完不成。
所以此刻,听到陈墨能够一口气将所有地资料报出,这些名厨自然乐得即刻记录下来。而陈墨的突然闭口不语,也不禁让他们大为郁闷,恨不得扑上去撬开对方的嘴。
“茶。没有茶了!”若无其事的笑了笑,陈墨指了指自己面前的茶杯。示意那里面已经空了。
不等众人反应过来,樱庭已喝退正要倒茶的侍从。并且亲自捧起茶壶迎向陈墨。
长川在旁边看得微微动容,忍不住劝道:“樱庭先生。这种事其实交给下人来做就可以了,您不必……”
“不!我要亲自来,因为陈先生配得上我的敬意!”虽说之前都是一副冷冰冰的模样,但此刻樱庭望着陈墨的目光,却灼热得如同烈日,可见他对厨艺地疯狂热情。
叶蓉在旁边看得寒毛耸立,心道小墨墨跟着我混了几年,这钓凯子的本事倒是青出于蓝,至少这种连死人妖也吸引过来的本事,老娘算是甘拜下风了!
“谢了!”安之若素的接受了樱庭敬意,陈墨轻轻抿了口茶,又重新微微眯起眼睛。
“那么接下来,我们来说说《佛手金卷》的做法——桌上同一盐椒花带,中盘入码,出捞时色黄金成炸,卷手佛入下,热成六至烧,油生花入注……”
与刚才的一气呵成不同,陈墨此刻却突然失去了表达能力,只冒出了几句谁也听不懂的怪异词语。
长川正在那边聚精会神的核对食谱,苦于半个小时内都没有抓到一个漏洞,此刻听到陈墨终于犯下莫名其妙的错误,他也顾不得多想,立刻不假思索的喝道:“错了!陈先生,你这次大错特错了!”
“真地吗?”陈墨笑吟吟的看着他,没有丝毫的尴尬和惊慌。
长川怔了一怔,还没来得及反应过来,就听到樱庭平静回答道:“他没错,你只要反着读读看,就会发现……”
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正文 第一百五十章 饭后消化
更新时间:2009…9…3 1:08:49 本章字数:3878
这一刻,全场响起了惊呼声,随即却又在震惊中变得鸦雀无声。数十双目光齐齐聚焦在陈墨身上,每个人的脸上都写满了难以置信。
开什么玩笑,能够将十几万字毫无错漏的背下来,就已经是无法形容的奇迹!可是再想想看,当一个人居然能够反着背诵,并且同样流畅得象在正背一样!
“只有两种可能,要么他是记忆超人,要么他作弊!”无法相信的低声嘟囔着,很多人都将目光投向陈墨的耳朵。
但他们立刻就失望了,因为那两个耳洞里没有任何传音装置。而当他们还沉浸于这种震惊中的时候,陈墨已经别出心裁的玩起新花样。
这次他已经不满足于倒背如流,而是开始跳跃的进行背诵——例如每隔两个字,例如每一句的最后一个字,又例如每段的第一行……
全场石化,彻底的完全的石化,就算是厨神真的从天而降,也不会比这更令人惊讶。
许久之后,当最后一个词语消散在空气中时,全场却仍然陷在那种诡异的寂静中。
几分钟的怔怔石化之后,也不知道是谁第一个带头鼓掌,热烈的掌声在瞬间覆盖了整个大厅,几乎汹涌到可以将厅顶掀翻。
“精彩的表现!这是最为精彩的表现!”微微动容的站起身来,樱庭苍白的面孔突然布满绯红,那显然是激动情绪的表现。
“陈先生,我觉得松本君很幸运,他找到了一个能指导他的好老师……我觉得,我和在场的每一位厨师,都要向您道歉!”
“我才不会道歉,也许这家伙只懂得理论!”即使这么不服气的嘟囔着。但长川还是无可奈何的低下头,承认自己这次看走了眼。
很可惜地是。他没有意识到自己发现了真相——实际上。如果让陈墨现在就做一道菜地话……哪怕是简单地蛋炒饭。也会变成很可怕地武器。
正因如此。所以陈墨立刻选择了撤退。免得再交谈几句就会露馅。
拍了拍松本地肩膀。然后毫不客气地拿起那张支票。他又向着樱庭微微颌首道:“您过奖了。也谢谢您地款待。那么如果没有别地事。我和松本就先告辞了。我们比赛场上再见!”
说完这句话。他立刻拉起叶蓉冲了出去。完全没有理会樱庭在后面地轻呼阻拦。
叶蓉好像还有点不明白。迷惑地眨着眼睛道:“墨墨。为什么我们要走得这么快。我都还没来得及挖苦那个长川……”
“做好事从来不留名。我们要学习雷锋叔叔地精神!”胡扯着把叶蓉彻底绕晕。陈墨抢在几个厨师上来询问之前。匆匆忙忙地钻进了轿车。
几秒种后,当轿车快速启动时,他看着几个?
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