《美食掌门人》第500章

已经彻底被忽悠的柳随风与史孟麟，在知道自己以后并不是一直都得留在这里，而是依旧可以回到红尘之中各忙各的之后，这心情又是庆幸又是惋惜。
庆幸的是，还放不下自己在红尘俗世中的亲友与种种牵挂的他们，除了每隔一段时间回来领取相应的福利与任务，并不需要一直待在这里。
可之所以惋惜也恰恰是因为这个，毕竟刚刚某人可是说了，这处仙门虽然远不如本宗来得恢弘与气派，但也是妙用无穷。
别得不说，只是刚刚这一圈转悠下来，这山水的灵秀、异于红尘俗世的物产，和只是简单的呼吸就已经能体会到的那种涤荡身体与灵魂的玄妙感觉，就足以说明了问题。
更何况某人还说了，长时间住在这处仙门里，吃得喝得可都是仙品，祛病强身、养神健体的功效足以让人延年益寿，活个两三百岁甚至更久都不是问题。
除了那些性格偏激的人，这年头能比长寿更吸引的东西还真就不多。所以，眼瞅着错过了这个机会，柳随风与史孟麟自然惋惜不已。
等三人来到一处硕大的厨房之后，秦晓伟这才说道：“随风，孟麟，这就是你们的考核所在，而今天的考核的题目吗，就是炒蛋。”
“炒蛋？”
“炒蛋！”
同样的两个字，柳随风说出来的语气是疑惑，而史孟麟的却是惊讶。
“对，就是炒蛋！”说完，秦晓伟一挥手，就见原本空空的案台上，随即就多了一篮子的鸡蛋。
“为了能考验你们的手艺，这鸡蛋可不是我这处仙门里所产的妙品，而是从市面上采买回来的普通草鸡蛋，品质一般。”
虽然沉寂了五年，但史孟麟到底是专业的，这不，在听到考核的题目之后，很快就进入到了状态之中，开始熟这处厨房的用具并检查相应的材料来。
只不过，相对于这位的专业，柳随风这个外行就有些傻眼了。
虽说炒个鸡蛋对他来说并不是什么难事儿，可这会儿他再笨也知道这道考核的题目绝逼的不会那么简单。
好在，史孟麟这个当师父的也没忘了自己这个徒弟的好，等熟悉完用具并检查完材料之后，这才说道：“随风啊，炒蛋其实是最考厨房内功的一道菜。”
说完，就见他点火坐锅，等锅壁干透之后，倒入了半勺油，然后以极其熟练的用手颠过，将油吃透在锅的内壁上，然后说道：
“这道菜看似简单，可真要想炒得好，却不是一般人所能办到得。算了，话也不多说，我今天烧一次给你看看，相信你就明白了。”
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第405章　太凶残了！
要说柳随风虽然以徒弟的身份居之，但对于自己这个师父的厨艺却除了在以前的视频资料中看到过之外，现场直播这种事儿却是还是头一遭。Www；
在铁锅过油之后，将事先挑选好的三只草鸡蛋极快地打在碗中，接着右手持筷以一种与普通打蛋迥然不同的速度搅拌着。
“在打蛋液的时候，最为关键的地方就是用力。不光要用腕力，而且还得保持一种平衡。你看，要这样才行。”一边说着史孟麟一边手上动作不停。
只见那双张开一个角度的竹筷子，搅动起来筷筷相连，速度即不会过快也不会过慢。而碗中的蛋液则在力量的作用下形成了螺旋状。
在柳随风的眼里，自己师父的动作看似简单却给自己一种难以言述的和谐感觉。那蛋和碗筷之间仿佛有了生命一般，生生不息的流动着。
让他更加意外的是，这个打蛋的过程足足打了十五分钟之久，而一边灶台上的那口油锅这会也已经烧干，一层油亮的膜已经附在了锅上。
而这个时候碗中的蛋液却已经散发出一种金黄色的特殊色泽，蛋液能拉成束显得非常粘稠。史孟麟右手不停，左手却在锅里倒入近半锅油，同时开大火。
“随风，炒蛋时的油温控制相当关键，即不能滚油，也不能温度不够。需要在蛋打成前的短时间内入锅，否则这个菜就废了！”
手上依旧没有停下打蛋动作的史孟麟在看到锅内的油已经开始冒出细细密密的油泡儿时，当下手上手力，直接用筷子将蛋液从碗中打到锅中。
这还不算，蛋液入锅时他手上的筷子依旧以一种奇异的频率旋转着，带动着蛋液在温热的油中穿行。好像一条游水的金龙，盘旋着前进。
在同一时间被撒入锅中的少许葱花和细盐，转眼间就被这盘旋而行的蛋液给完全吃了进去，眨眼间就融成了一体。
下一刻，史孟麟一抖动手腕，就将在油里汆了一会儿的蛋直接打进一旁的碟子里。整个过程看似复杂无比，其实说时迟那时快只一瞬间就完成了。
等蛋液到了碟中。在惯性的作用下盘成了一圈，随后又在余温的作用下。才渐渐凝成了型。
看着眼前那香气四溢，正冒着热气金黄透明的炒蛋，柳随风的心也不由自住地随着那微微颤动鸡蛋一同颤动了起来。
别看只是一个小小的炒蛋，可等史孟麟完成时却仿佛做了什么巨大的体力活一般，额头上一层细密的汗珠。气息也粗重了许多。
“随风，做这道炒蛋，关键之处一是要手法协调，二是穿锅的技巧要行云流水，最后也就是最关键的就是火候的把握。”
“你看我炒的这分蛋，一来油锅里还有零星蛋末。二来成品的火候还略差一丝，下锅的时候也早了一点，所以这次的考核不是太容易而是太难了。”
听到这番总结性的话，一旁的柳随风早就已经是目瞪口呆地说不出话来。
要说他虽然身为美食记者。对烹饪厨艺多少也懂一些，但却从未在意过这道在普通人眼里再简单不过的炒蛋，居然有如此大的讲究。
虽然对自己能不能学到高超的厨艺没太大的信心，但对柳随风而言，只要能接触到这些普通人压根不可能接触到的存在，自己今天的决定就已经值了。
仿佛眼前新开了一片天地般的他，不由下意识地用手拈了一块蛋放入嘴里。下一刻，这家伙就发现。金黄色的蛋一入口居然立刻就化了。
滑入喉咙的蛋汁，再加上恰到好处的葱花与细盐高味。在嘴里留下了让人陶醉的美妙滋味，实在是柳随风平生尝过最美味的炒蛋。没有之一。
而这时，史孟麟有些惋惜又有些庆幸地说道：“我这个人天性不会是一个好老师，虽然你年纪不小，但天赋不昏，原本还担心收了你之后会耽误你。”
“进入了仙味宗见识了刚刚的气派之后，我到是彻底可以放心了，这师父一说到此为止，以后我们以兄弟相称就是了。”
“啊？师父，可是我……”虽然早就有了心理准备，可听到这话时，柳随风依旧难免有些接受不了。
“好啦好啦，能同入仙味宗是我们的幸运，何必做这小女儿之态，难不成你认为秦门主当不了你的师傅？”史孟麟摆摆手笑道。
“这个……”话说柳随风还真没见识过某人的厨艺，所以，即便刚刚很是开了一番眼界，这说到厨艺这方面他依旧难免有些疑惑。
而刚刚一直站在一旁不出声的秦晓伟，这会儿则一边拍着手一边笑着上前说道：“孟麟，五年的沉寂没让你一蹶不振，这心态确实不凡啊。”
“秦门主你说笑了，好久没有动手，一身厨艺荒废了不少，这次的炒蛋实在是有些不堪入目，就是不知道这一场考核我成绩如何？”史孟麟摆手苦笑道。
不管柳随风对某人的厨艺怎么怀疑，但对于是这个问题他同样也是非常得关心。
“这蛋炒得虽然有些瑕疵，但也怪不到你的身上。相信等你心态完全调整好，并且适应了被冰焰酒调理过的身体之后，应该就会百尺竿头更进一步了。”
说到这里秦晓伟也没再吊两人的胃口，正色说道：“经过刚刚的考核，我正式代师门收史孟麟入门，享受内门的一应待遇，还望你好好珍惜啊。”
说完，也知道某人最在意什么的他，手一翻，顿时就见一只青瓷葫芦突然出现，然后递了过去道：“孟麟，这酒一会儿你泡温泉时再喝，效果更好。”
眼瞅着自己通过了考核，又得了最想要的东西，史孟麟这心里自然是欢喜万分。
只是一旁的柳随风在替自己的师父。不对，这会儿应该是师兄高兴之后，感受到某人戏谑眼神的他，顿时苦笑了起来。
“这个……门主，那我的考核……”
“呵呵……你啊，暂时充做记名弟子罢，等什么时候你厨艺学好之后再考就是。”知道对方会吃但不会做的秦晓伟笑着说道。
其实。对于是这位，他看中的并不是厨艺。除了是因为捎带手之外，也是觉得对方身为美食记者的身份对自己有些好处罢了。
当然了，这种真相某人是绝逼不会说明得。
眼瞅着自己逃过一劫柳随风暗松了一口气的同时，之前心里不由自