《给夏天的情书》第31章

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夏棠说：“其实铮I不是贫困地区才有的问题。“他指着地下，“就在这座城市，这样高度繁华的城市里，有人食物多得吃不完，但也同样有人挨饿。你知道营养不良的双重负担吗？”
叶籍摇头。
夏棠：“意思是在同一群体里同时存在‘超重肥胖’与‘营养不足’的现象。双重负担是个非常麻烦的问题，因为它无法通过单一政策解决。例如，如果一个地区或国家有肥胖问题，于是政府想对高脂肪高热量的食品收税，从而减少市民购买不健康食品，但这样虽然能帮助控制肥胖问题，却会对营养不足的人群有负面影响。”
确实如此。
但这种问题绝不是靠个人力量可以解决的。
叶籍张开口，但还没等他把话说出口，夏棠立刻举起手做了一个“停”的手势，说：“我知道你想说什么，你先等我说完。”
夏棠：“我没那么狂妄，觉得自己有本事解决这个问题，我只是想做一点力所能及的事，尽量帮助一部分人。”
叶籍：“你有方法？”
“食物资源重新分配。”夏棠的眼睛闪亮亮，“这座城市每天能丢弃上千公吨的厨余。”
“厨余”这个词叶籍到是知道，《穷富翁大作战系列》的影片提过。
简单来说，就是食品废弃物，包括烹煮前食材處理时被抛弃的食物，大部分是不能食用的部分，例如番薯的皮。同时也包括經烹煮食用后所剩之物，也就是剩饭。
夏棠：“除了厨余，很多超市、街市小贩会将每天卖剩的食物扔掉，而这些食物中，有很多是仍然可以被食用的。”
“你看，食物的分配是多么不均衡。一些人没有东西吃，而一些人却食物多到吃不完。于是我就想，或许可以和超市、街市小贩合作，我们每天去他们那里回收卖剩的，但还可以食用的食物，再拿去社区里派发，同时也可以接受市民的食物捐赠——市民把要捐赠的食物拿到社区中心来，然后有需要的人士可以直接来领取，中间不需要再经过运输、包装，这样可以减少许多成本。”
这个主意也挺好，不过叶籍听着听着，觉得有点不对劲，夏棠一会儿说甘肃，一会儿说非洲，说着说着又回到本市来了，他一个人怎么可能同时处理这么多地区的问题，他这到底是想干吗？
作者有话要说：
“双重负担”的一点介绍：　http：//fao。org/about/meetings/icn2/news/news…detail/zh/c/265606/
第40章　第　40　章
夏棠说：“我想成立一家社会企业，专门用来解决贫困家庭食物短缺的问题。”
社会企业又是什么玩意儿，夏棠怎么知道这么多奇奇怪怪的东西？
“嘿嘿，你不知道这是什么吧？”夏棠小人得志般嘿嘿笑。
叶籍：“嗯……”
“别怕，无知不是错。”　夏棠还一脸好心地拍拍叶籍的肩膀说，“来，让哥哥跟你解释。‘社会企业’暂时还没有统一的定义，简单来说就是，它是一间企业，和其它所有普通企业一样，通过市场机制进行商业活动，但它特别的地方在于，它存在的目的不是赚钱，而是为了解决某个社会问题。”
“比如。”夏棠竖起食指，“你还记得我去年带你去过一间意大利餐厅吃饭吗？那家餐厅的服务员都很年轻，你当时说那些服务员看上去都有种迷之流氓气质。”
叶籍点头。
其实那间餐厅的服务员工作态度不错，而且手脚麻利，就是看上去都很狂放不羁，有好几个手臂上还有纹身。虽然有点吓人，不过整体而言，叶籍对他们的服务还是很满意的，甚至觉得他们比其它餐厅的服务员还优秀。
夏棠：“那间餐厅就是一家社企，它成立的目的是帮助失足青年再就业。”
叶籍：“失足青年？”
“嗯，那些服务员都是曾经进过青少年监狱或劳教中心的人。他们在年龄很小的时候就被判监，所以大多都学历很低，刑满出狱后因为学历低、没有特长，并且脱离社会较长时间，很难找到工作。于是有人就开了那家餐厅，专门用来聘请这样的青年。餐厅赚取的收益扣除必要开支后，就全部派发给员工。”
夏棠：“换言之，你也可以把‘社会企业’看作是一个非牟利的慈善团体，只不过它不依赖捐助，而是完全自负盈亏，自力更生，可以独立地运作下去。”
“我想成立的就是一间这样的企业。”夏棠说。
叶籍：“叔叔阿姨同意吗？”
夏棠做出苦大仇深的样子，道：“怎么可能同意，没把我骂得狗血淋头我就已经谢天谢地了，我妈一直说我要真走这条路，以后就等着当乞丐吧……”
叶籍：“你爸呢？”
“说我好高骛远，不切实际。”夏棠皱起眉，但看上去不是在烦恼，更多的是无奈，“他觉得我把事情想的太简单了，他说这些事是系统性的、社会性的问题，不是我一个人就能解决，我就算努力一辈子，也不可能带来太大改变。”
夏棠说：“我没想过自己能有改变世界的能耐。我只是觉得，千里之行始于足下，任何伟大的成就都是靠无数小人物的点滴努力累计而成的，如果没有任何人愿意伸出手，事情永远不会有进展。”
他沉默了下来。
过了一会儿，夏棠轻轻叹了口气，继续说：“其实我明白，父母的愿望都很简单，只是希望孩子能有份事少钱多离家近的工作，就算不能大富大贵也没关系，最重要的是这一生能安安稳稳。但我觉得自己就像个木偶，一生都处于他们的操控下。”
他的话让叶籍想起了一件事，叶籍说：“我有个朋友在隔壁学校的物理系读研究生，他们系去年聘请助理教授，有一位申请者非常优秀，总引用次数超过两千，但因为研究方向偏理论，学校认为他的研究不容易拉经费，所以直接没有让他面试。”
夏棠：“不是吧……连你们学术界都这样，这个世界真是不能好了……”
叶籍：“我们学校生物系有位教授，在学校待了二十年，研究成果丰硕，然而他当了六年副系主任，一直没有再被提拔，原因是上面的领导不喜欢他，觉得他不听话。”
夏棠：“……”
权利、金钱、人脉，像一只又一只无形的手，渗透了整个人类社会，操控了一切，连学术界也难以幸免。
这悲哀吗？当然悲哀。
但这就是社会的真相。
叶籍：“人生而自由，却处处受制于枷锁之中。”
人类曾有过绝对的自由，或者说，在原始状态下，所有人都是完全自由的，然而，一旦人进入了这个“人类社会”，就不得不放弃或牺牲一部分自由。
每个人的身上都挂满了枷锁，这个枷锁可能来自于权利、金钱、人脉，也可能来自亲情、爱情、友情、道德。
人，总是不自由的。
落日沉至地平线，残照染红天空。
野猫都散了，鸟儿隐匿起了身影，那些平时随处可见的昆虫也不知躲去了那里，园子里的动物仿佛都全部离去了。
公园变得很静很静。
夏棠丧气地垂着头，半响，他揉了揉脸，无奈地说：“我知道，我当然知道这些。”他想了一下，再次丧气地垂下头，把脸埋进手里，说，“哎，可是，我还是希望能有人支持我。”
叶籍：“我支持。”
夏棠豁然抬头，睁大眼睛，惊讶地看着他。
“你……你说真的？”夏棠问。
叶籍平静地点了点头。
夏棠：“为什么？”
“比起安逸，我更希望你活的自由。”
夏棠很是感动，大眼睛看着叶籍，睫毛一下一下地扇。叶籍觉得自己心都快化了，然后夏棠说：“你要是我爸就好了。”
叶籍：“……”他朝夏棠的后脑上拍了一下，夏棠捂着头哈哈大笑，笑了一会儿后，他靠过去，说：“谢谢。”
叶籍低头看他，他的眼睛圆圆的，像小鹿的眼睛。世界在他眼里一直都是干净而温柔的。让人不忍心伤害他。
叶籍很想抱抱他，对他说，做你喜欢做的事，不用犹豫也不用害怕，我会一直支持你。
叶籍想了一会儿，觉得这么说太煽情，实在没法说出口，他搂住夏棠的肩膀，拍了拍，说：“加油。”