《异界之吃喝玩乐》第67章


衷诖蠹叶悸硎呛梗敲此认此笙淳褪俏侍饬恕6嗬蠹椅眩阒鞫岢鲎约汉笙矗么蠹蚁认础1炭账堑拦唬愀辖羧ピ∈遥凑弦窍丛璩逡怀寰涂梢粤耍荒苋眯」媚锏取?br /> 林达见此情形,这才觉察出自己在这个问题上确实考虑不周详。他连忙出门去找泥瓦匠和工匠,准备把员工宿舍好好的改造改造,包括楼层住宿的分配问题也要重新规划一下。
大概是林达很舍得花钱,又或者是因为有了之前的经验,泥瓦匠和工匠们的速度很是快的照着林达的要求将那边的小楼改造完毕,不过这也用了一个多月的时间,毕竟涉及到管道改造和浴室的魔法阵规划问题。
改造期间,店员们被安置在客房里,几个人一个屋子暂时挤挤,对此,他们倒是没什么怨言。毕竟能让以后的生活条件改善,谁都乐意暂时先委屈一下。
那边在马不停蹄的改造,这边林达找了个时间问了问那母子三人的情况,听奎兹说他们过的还算不错,便稍稍放了心。
那天杂货店老板让他们去店里看新货,林达却因为那母子的事失了约。后来他又找时间去了一趟,才发现原来所谓的新货其实是另外一种豆子,长得和黑豆很像,个头却不小,比颊豆大了两倍。林达买回家煮来尝了尝,味道和颊豆也差不多,只是口感更沙一些,便用来做了春卷的馅料。自从林达从杂货店老板那里买到两种不同的豆子之后,便和他订了合约,杂货店每个月提供足够的豆子给食为鲜,如果有新品种要随时通知林达。
林达看到这种黑豆,一时兴起,决定用这种来做成豆腐试试。以前的石膏都用光了,城里的魔法材料店也没有存货,林达只好请加尔帮他找找石膏或者卤水,毕竟他是贵族也是城主,人脉物力都比林达强大。加尔一听是这要求,二话不说就派人去收,菲左拉听说后,便将自己仓库里的石膏拿了一些出来给林达。林达本想买下来,菲左拉却拒绝了,他声称这点东西不值钱,根本比不上林达教给他的魔法阵和新想法。
菲左拉不愧是老魔法师,即使是石膏这么普通的东西,也收藏了很多。以他送给林达的份量,即使每天做豆腐也要用上两年。林达觉得过意不去,和纳兹格雷商量之后将魔法笔记上的一个新型魔法阵找机会透露给了菲左拉,菲左拉非常高兴,拿到之后也没问来源,直接就扎进实验室去研究了,那认真的态度让林达自愧不如。
加尔那边派出去的人很快在别的地方收集到了不少石膏,林达这次说什么都要付钱,加尔倒是没推脱,毕竟林达一开始就讲的很清楚是买了。
有了足够的石膏,林达便开始试验黑豆的豆腐,之前做春卷的那两种豆子林达找时间试过,实在不适合做豆腐,现在有了黑豆,自然也要实验一番。
失败了三次之后,掌握了加石膏的时机,林达发现黑豆做出的豆腐比颊豆做的豆腐要硬一些,颜色果然如他预料的那样,是黑色,味道也比颊豆做的豆腐更醇厚一些。林达将做好的黑豆腐做了麻婆豆腐和豆腐泥,味道出乎意料的好。林达很高兴,和杂货店老板下了订单,要求每个月对方提供十袋过来。
因为实验成功,林达干脆一次做了很多,除了预留出晚餐的量,他将剩下做好的豆腐都切成豆腐块做成腐乳。之前用颊豆做的豆腐乳已经吃没了,家里人都很喜欢把腐乳抹在馒头或者面包上,林达自己更是喜欢,他还很遗憾没有米,不然腐乳配上粥也是非常好的美味。
当天的晚餐就是黑豆腐宴,大家第一次见到这种黑色的豆腐都吓了一跳,直到林达解释之后他们才放心的吃喝起来。之前就很喜欢白豆腐的碧空他们这次更是高兴,于是每个人都吃多了。
☆、第五十二章
黑豆腐宴过后的一周;林达第三次腌制的咸鸟蛋终于可以吃了。
第一次腌的鸟蛋完全失败;当时林达把腌好的鸟蛋煮熟后切来吃;结果发现蛋白只有一点点的淡淡的咸味,蛋黄没有丝毫的油渗出;而且比不腌的时候煮出来的蛋黄更干巴。第二次他调整了调味料的比例和腌制时间;结果只是比第一次的腌蛋稍有进步;蛋白的咸味比第一次的要重了一些,蛋黄也没有那么干;偶尔还能找到一个冒有一点点油的蛋黄。这两次之后,林达总结了一下失败经验;他觉得大概是因为这里的鸟蛋壳较厚,调味料并不容易进到蛋黄里;所以要相应调整腌制时间。这点从第二次比第一次味道好一些就能看得出来,第一次腌制用了一个月,第二次腌制用了快两个月,果然要好一些。所以第三次林达特意加大了调味料的份量,并相应加长了时间。
因为第一次的失败,林达学乖了,这里的东西并不都和地球相同,虽然现在不缺钱,也不能浪费食物,所以对于没见过和没做过的食材还是谨慎些。第二次以及这次的腌制都用了很少的鸟蛋,就是怕再次失败。第一次腌的蛋太多,如果不是开了店,光是靠家里几个人估计吃两个月都消耗不掉。
将这第三次腌的蛋拿到厨房找了个锅放进去煮,从蛋的颜色上看好像是那么回事,林达稍微有了一丝信心。现在正是店里不怎么忙的时段,巴里好奇的凑过来看他煮蛋。巴里有幸吃过第二次失败的腌蛋,所以对这次的腌蛋也抱有极大的期望。
将煮好的蛋拿出来,放在冷水里过一遍,等它凉了之后拿出来磕碎壳剥开,在将蛋白剥开露出蛋黄的时候,一道黄油先流了下来,蛋黄整个呈红色,看起来沙沙的,飘着一股香味。林达的舌尖不自觉就分泌出了口水,他将蛋黄剥开一块放入嘴里,咸淡适中,满口浓香,味道非常的好。一边的巴里看着,眼里露出渴望的眼神,下意识的咽了咽口水。
林达点头道:“嗯,成功了,你尝尝。”他将手里的蛋递给巴里,巴里小心的接过,也掰了一块蛋黄尝,不由自主的伸手比划了一个好的手势。
因为第一次的失败,林达后来的这两次都没有再做五香腌蛋,所以今天这批全部都是普通的咸蛋。他将剩下的几个蛋都用刀切为两半,发现每个都冒出了黄油,这才松了口气。他将第三次的制作方法告诉巴里,让他再去腌制一些。
去储藏室又拿了几个咸蛋,照样煮开放凉切开,林达把蛋清和蛋黄分别取出放在两个容器里。既然咸蛋成功了,自然要拿它做一桌菜,他已经肖想很久了。
林达走到厨房一角,那里堆着今天早上刚刚去市场买的蔬菜和肉。不得不说,自从加尔来了之后,托威城被管理的越来越好,商人们也越来越乐意来城里交易,如今市场里已经能买到很多托威城以前没有的其他地方的特产蔬菜,比如南瓜,比如冬瓜,比如芋头、山药和藕。不过大概因为是新鲜货的原因,这些菜卖的比其他菜要贵上一些,却也不妨碍人们对它们的热情,毕竟这些东西的味道真的很不错,尤其像芋头和南瓜这样的东西,味道好而且非常能管饱。
他从蔬菜堆里翻出南瓜、山药、芋头、西兰花、辣椒和新鲜的鸟蛋,又拿了一块新鲜的碰碰嚎肉,让巴里和纳兹格雷帮着打下手,花了好几个小时,终于做了一大桌咸蛋的菜:咸蛋黄蒸肉饼、咸蛋拌西兰花、咸蛋黄芋丸、咸蛋黄焗蛋羹、咸蛋肉卷、咸蛋黄炒南瓜、咸蛋黄炸香蕉卷、辣椒炒咸蛋、蛋白奶酪卷。虽然咸蛋不能吃太多,但是偶尔这么来一次是没关系的。
林达回屋冲了个澡,换掉满是油烟味儿的衣服,这才出来到店里。中午正是店里忙碌的时候,所以家里的午饭一般是在下午2点左右,这个时间店里几乎只有一两位顾客,当班的店员们也能挪出时间吃上饭。
今天这个点正好店里没人,饭桌就摆在离厨房门最近的桌子上,几个小伙子把桌椅拼了拼,这才足够坐下。咸蛋果然很受欢迎,几个小伙子狼吞虎咽,生怕自己慢一步菜就没了。事实上,林达做的份量足够的多,就算大家放开了吃也足够。
大家正吃的高兴,就见两个佣兵打扮的人走了进来。走在前面的男人吸了吸鼻子,道:“老板,我们要吃饭,给我们来几道好菜。”他们找了个离林达他们最近的饭桌坐下,盯着他们饭桌上的菜,垂涎的咽了咽口水。
安迪放下自己的碗盘,站起来走过去道:“客人,我们这里是小吃店,只卖小吃,现在有麻辣烫、春卷、肉饼和蘑菇鸟肉汤,其中春卷有豆沙馅和蔬菜馅,不知道您要哪些?”
那男人听完,指着店员们吃饭的那桌菜道:“那些东西有吗?我想吃那个。”安迪摇头道:“非常抱歉,那个不对外售卖,请您谅解。”
男人有?
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