《穿回古代之西医也种田》第63章

新鲜的辣椒李慕书向李平和黄二娘示范了怎么做剁椒，泡椒。然后就交给他们做了。李慕书把其他的辣椒洗干净后就放进筛箕上拿到太阳底下晒，又把家里的干辣椒磨成了粉，装进了小罐子里。其他的香料也分类地磨好装好，有些补充到厨房里，其他的就放在干燥的储物室里。，不过基本上李慕书家里调料最多就是辣椒了。
李平他们刚开始时还觉得家里太多香料调料了，这谁家做菜要放那么多东西下去？不就下点油和盐就好了吗？最多放些糖和酱油调调味吧？但吃过李慕书做的菜后就改观了，那么好吃那么香，而且吃了还想吃呢。李大夫教黄二娘识辩香料调料如何做菜时李平也在旁边看着，单是码味就放了很多种香料，等开火做菜时还得继续放，但真的很香啊。两人都不由吞了吞口水。现在槐树湾也爱上了这些香辣的调料了，自从黄二娘接过做饭的勺子，达嫂她们也不再避嫌了，她们有时会结伴过来找黄二娘交流一下做菜的心得了。
李慕书吃完饭和小辉在内院边聊天边散步消食，正想出去河边走走，徐大明却是匆匆地朝他跑过来了：＂李大夫，谢将军的信。＂
＂快给我。＂李慕书一听乐了，伸手接过信一边打开还一边咕嘟着：＂这么久才一封信。＂完全忘了他从没主动写过一封信给谢越云。
＂小爹，爹爹信里说什么？＂小辉抬头看着李慕书手里的信，爹爹离开好多天了，他好想念爹爹啊。
＂嗯？嗯，等我看完再告诉你哈，你等等。＂李慕书抽出颇厚的一迭信纸心里甜甜的，那只有几个字的信果然起了作用。但往下看下来他的嘴角就往下掉了，信里说他要推迟几天才能回来。
＂你爹爹说他要再过几天才能回来。还有他说很想念你。＂
＂爹爹没说想念小爹么？＂
＂……有啦。好了，小辉你去写封信给你爹爹吧，等明天送过去。大明，你安排一下让送信的大哥吃饭睡觉，明天一早才回去吧。＂
＂是。＂徐大明走出去，李慕书就和小辉进去书房了。
谢越云这次的信写得那么长说了那么详细的事情，还真的是因为看到李慕书那只写了瘳瘳几个字的信。这几个字谢越云一看就知道李慕书是在赌气了，他完全可以想象得出来李慕书当时那气乎乎的可爱模样，不由嘴角往上翘了又翘。
＂越云，看信都看得那么开心啊。小慕慕真行啊。＂谢文生看着谢越云那笑脸直打趣，他是真心为朋友感到开心的。
＂嗯。＂谢越云头都没抬，只说：＂以后这些事情你要自己想办法处理，别动不动就叫我，我没空。＂
＂啊？这可关系到你啊，我怎么敢擅自做主？＂谢文生摊手，他也很无奈的。谢越云的兄长要搞鬼，他不能不通知谢越云啊。
＂除了小慕，小辉和你们，没谁和我有关系。＂谢越云朝谢文生冷酷一笑，＂剩下的你来处理，我一会就走，顺便去看看火药的进度。＂
＂这么快就走？喂，喂喂，越云。唓，怎么越叫越走啊？＂谢文生盯着谢越云越来越小的身影不由撇了撇嘴，其实他也想去槐树湾见见小慕慕啊。
谢越云骑上马就朝槐树湾方向奔跑，离家已经十来天了，虽然这里很多事情，但思念却是越来越浓，恨不得身上长出两个翅膀立刻飞回家去。
作者有话要说：为了能瘦下来，我昨晚开始晚餐是：一杯热牛奶＋一只煮鸡蛋。
希望能赶快瘦下来～～～
☆、第五十二章
秋收来了，整个槐树湾再次热闹起来。家家户户天未亮就起来带着农具去田里了，一直干到天黑才回家，人人都在这时节抢收，一派热火朝天。
李慕书家再次成为幼儿园了，只是这一次园长不再是李慕书了而是黄二娘．他只负责每天中午给小朋友们讲讲故事玩玩游戏。那些盼了好几个月的小孩子们高高兴兴地早早起来就往李慕书家里跑了，农忙时他们可以一天三顿都在李大夫家里吃饭的喔，好怀念那些饭菜啊。
小辉他们依然上午去学堂，等放学后，其它农家小朋友回家吃过饭后就去帮忙干农活，而小辉则过去利元苍先生家里和利展中一起学习。黄安和徐大明就去达叔家里和山里过来的年轻人一起帮助村民们秋收。
大家都在忙，李慕书也不例外，他带着李平准备材料作香菇的培植基。其实培植香菇用整段的木头来培植是最有营养香味最浓郁的，那些用椴木培植出来的香菇，因为无添加任何其它培养基材，香菇的营养全部从椴木中汲取。故香气浓郁，肉质紧密，为上等好菇。
现代人用稻桔麦梗木屑做培植基只是因为在现代要取得大量的七年以上的木头不容易，全世界都在提倡保护森林，决不允许乱砍伐木材的，相对来说菇木的成本相当的高。而稻桔梗木屑之类的材料随时都可以取得，而且成本相当的低，用它们作培植基也能培植出香菇，只是培植出来的香菇味道很淡，肉质薄而浮，不是良品。这就像用化肥催出来的青菜一样没有味道．
李慕书一开始就想到用袋装培植基来种香菇多多少少也是受到现代的生活环境所影响，大家都在追求产期短，利润高，回本快，已经极少人再用木头来培植香菇了。所以现代人是吃菜没菜味，吃饭没米香．李慕书这段日子想通了这一点时就有些犹豫了，难道要把现代那些不好的要运用到这里吗？如果用稻桔麦梗培植出来的香菇虽然产量是大了，但味淡肉浮，那还有人愿意买吗？它的疗效还能和以前相比吗？
思考了好几天，李慕书最后决定先把袋装培植基弄出来放在最底层，等上山取菇菌时也砍伐一些菇木回来排放在培植基上，那些香菇菌丝也不必拘束它的生长，落到哪里就长在哪里好了，等到收成期时再进行分类就行了。
李慕书当初想要种香菇只是想赚点钱傍身，但王大夫说了以后还会去县城里开诊所的，所以这种植香菇只能算是李慕书的副业．现在只是试业，如果成功了，李慕书就会把培植的方法告诉槐树湾的村民们．这槐树湾周围都是茂密的森林，只要不破坏生态平衡，适度开发也是可以的吧。
槐树湾是谢越云最终选择的家乡了，也是他和小辉的根本．现在有幸和他们在一起，如果能帮得上谢越云，李慕书是很愿意去做的．共同努力生活才能更和谐啊。
主意已定，李慕书一边指挥一边和李平一起粉碎材料拌匀后就堆放在屋子后院那菇棚里发酵。书上说是发酵三五天就可以，但李慕书没做过并不知道到底三天还是五天？最后他还是让培植基料发酵了整整五天才铺上早已用石灰消毒过的基地上，李平用早就准备好的木框格成一小块一小块的。
这大棚在建造时已经做好了通风设施，这时候天气晴朗，正是好时候啊。
李平又去了一次县城，把上次在铁匠那里订的平底锅，火锅和烤箱都取回来了。这烤箱嘛，十分简陋，就是四面用铁包了，里面有些架子．只要加热，下面的铁板会平均地发热，而且温度十分的高．至于有多高？这还得试验试验，因为这个烤箱并没有像现代这样有温度的调试按钮啊。以后再用就要靠经验和记忆力了．
不过李慕书还是很高兴的，一拿到烤箱就叫黄二娘拿去清洗擦干，然后放在灶上大火加热。他自己就跑去厨房里调和面糊准备烤曲奇饼干吃。
没有牛油就用芝麻油，没有牛奶就只用鸡蛋，放了适量的糖和蜂蜜拌匀，用干净的油巾装起面糊挤出九朵小花置于早就涂了一层豆油的铁盘上。炒花生稍稍一压，然后把压碎的花生撒在面糊上面，然后等烤箱热到一定的温度了，李慕慕才拉开烤箱的闸门把盛着九朵小花面糊的铁盘放进烤箱里继续加热。
李慕书不知道要多久才算是烤好？但面糊他是弄得挺薄的，估计大概等饼干飘出香味再烤一下就可以了。
因为烤箱预先已烤热了，这铁盘放进去遇热了也很快把水份蒸发掉，而且金属传热快，果然没多久烤箱里就飘出了一股香甜的味道，先是只弥漫在厨房，然后就通过门窗飘去了客厅那边了。
坐在社前控火的黄二娘也不由使劲地吸着鼻子：“真香啊。一定很好吃．”李平也一边使劲地吸着香气一边猛点头，这么香甜的味道他还从来没有闻过呢。
李慕书不由得意地笑了，想不到第一次古法烤饼就受到赞扬了．默默计算了一下时间，李慕书就把烤箱的闸门打开取出铁盘，然后换上另一个他已经挤了面糊的铁盘进去，再放下闸门。
取出来的铁盘置于案板上，李慕书先是端起轻轻地左右摇了摇，把它们移动一下．因为烤饼之前铁盘就涂了一层油了，所以烤