《重生之锦绣农女》第94章

挥辛怂飧还缶坡ヒ趺纯氯ァ?br />
许彪冷哼一声，对着一帮伙计肥手一挥，当先朝门外走去，后面的厨子，你看我，我看你，犹豫半晌，也有三四个人也跟着走了。自然的，走的那些厨师都是许彪带出来的，所谓有着‘师徒’之宜的人。
姚九炎看得冷汗直流，让她教厨艺，可没想到一见面儿，她就把酒楼里的厨子给撵走一大半儿，那许彪可是酒楼的支柱，这要是他家老头子知道，可不只是让他跪三天三夜祠堂那么简单了。
肖安肖柳氏此时方才知道肖遥居然做了酒楼老板，两人面面相觑，也见怪不怪了，丫做事儿，出乎他们意料也不是一次两次，习惯就好，习惯就好，两人在心中不停的安慰自己。
小三和小四一人抱着一只白乎乎的小宠，站在旁边，也是双眼发光，大姐好威武，简直就是虎虎生威啊！
肖遥也是一脸笑意，像这种走了还要拉人走的货色，留在酒楼里也只一堆蛀虫，就像是定时炸弹，太危险，走了正好。
“很好，你们能够留下来，不管是因为那份工钱，还是因为对酒楼有感情，我都欢迎你们的加入，从今天开始，我们就是一个团队，我希望大家都够忠诚合作，把酒楼当成自己的家一样，我也会向你们证明，你们今天的选择没有错。”肖遥踱着步子，犀利的眼神一一扫过，哪里像个七岁的小女孩，倒像是个久经沙场的老将。
“是，小老板！”众人异口同声的回答，这小老板虽然严厉，不过，工钱番倍，这可是打着灯笼都难找的好事儿，简直是天上掉馅饼儿，每个人都在心中暗自下定决心，一定要好好的做，千万不能丢了这份优渥的差事。
奖罚有度，恩威并施，张驰有度！离洛眼中含着一丝笑意，他的遥遥可真是个玲珑剔透的人儿。他几乎可以预见，她的酒楼将来一定会如她所说，开遍这大陆的第一个角落。
姚九炎又何尝不是，如此圆滑世故的孩子，当真是第一次见到，没想到他活了这么多年，居然还没有一个孩子将人心看得透彻。若是他家老头子在这儿，不知道他还会不会责怪他白将酒楼送人呢？他想，老头子应该会做出和他一样的决定吧！
肖遥看着众人满意的点了点头，虽然这些人离她预期的差很远，不过，人可以慢慢调理，最要紧的便是将那些心怀叵测的垃圾踢出去，一颗老鼠屎可以坏掉一锅汤，她可不想她的人里，混进死老鼠。
“很好，厨师留下来，其余的人先去备菜，那边鸡笼里的鸡和你们带来的鱼，都必须全部清理干净，下午便要下锅，剩下的人去洗菜，离洛，具体的你给他们安排一下。”
肖遥直接将这些人丢给了离洛，转而看向了留下来的三个厨子，“你们叫什么名字。”
“我叫朱炳！”中间瘦瘦高高，皮肤黝黑的青年男子率先说道。
“我叫王奇。”
“我叫李强。”
王奇微胖，圆脸大眼睛，一脸憨厚，那叫李强估计有三十多岁，长得也很精干。肖遥注意到，王奇李强在回答前，都不由自主的望了一眼朱炳，看来，这三人当中，也是以朱炳为首。
“好，因为明天人太多，怕忙不过来，所以我们今天必须把一些食材做成半成品，明天直接加工就可以食用，这个你们都是厨师，相信不用我说也应该明白，下面我来告诉你们做什么，记住，我说什么，你们照做，不要置疑，有什么不明白的，可以等忙完再来问我。”肖遥沉声说道，她最讨厌的便是做事的时候被人打断，那会让她觉得很困扰。
“是，小老板。”三人一脸疑惑好奇的答道，这新老板将许大厨子贬的是一文不值，他们也很想知道，她做的菜到底有何与众不同之处。
“好，你们先去那边，把大案板上的的肉，切成块状，大拇指大小。姚九炎，生火去，看着干嘛，不用做啊！”
姚九炎满头黑线，这丫头，真是太不给他面子了。不过，脚下却没怠慢，很快便去了灶边开始升火。那一身的锦衣华服，抱着一捆脏兮兮的谷杆，丝毫没觉得有什么不妥。
朱炳三人看着这一幕，皆是瞠目结舌！
哎妈，这是幻觉吧？
他们少东家，三碌镇的小霸王，从小锦衣玉食的堂堂姚家大少爷，居然会升火！这简直比天下红雨还要稀奇，还要让人惊悚啊！
姚九炎白了一眼三人，不就是升个小火，至于么？别说升火了，他会做的可多了，挑水，煮饭，就是菜也能炒上一两盘儿了。虽然那味道不咋地，但确实是炒出来了啊！
宽敞的院子里，升起了袅袅烟雾，跺跺跺的切菜声也随之响起，众人都开始各自忙碌。三个厨师很快便切了两大盆的肉块儿。
“这个叫芡粉，你们用水兑成糊状，把肉在芡粉里裹一裹然后下锅炸。记住，油烧至六成热，温火慢炸，否则会容易糊。”
“哎，对，可以了。”
“用竹筷夹开，否则肉块会容易连在一起。”
“这个菜，叫酥肉，可做炸食使用，也可以做成汤，滋鲜味美。将肉块炸至金黄色，便可起锅，肉块不可切太大，否则，不容易熟。”
这边肖遥一边指挥一边解说，离洛那边，也是干热火朝天，烫鸡，剐鱼，对于这些在酒楼做事的人来说，那根本就是轻车熟路。
鸡杀好之后，直接上了屉笼蒸。
“好了，可以起锅了，王奇，李强，你们去那些五花肉切成片状，就像这样，薄厚要适中，太厚不容易入味，太薄的话肉很快会烂，切完之后抹上酱，放一会儿，把那边的腌菜洗一些，装进那边的碗里，不要太多一半儿即可。然后将调味撒进肉里，拌匀之后像这样一片片的摆好。然后放上另一个屉笼蒸。这道菜叫烧白。”
……
这一忙便从晌午一直忙到快入夜。
肖遥准备的菜单，一共十六道菜，四个凉菜，两荤两素，凉拌鸡块，拍黄瓜，小葱拌豆腐和一个凉拌猪耳朵。十四道热菜，东坡肘子，红烧肥肠，水煮肉片，红烧肉，蒸烧白，蒸龙眼，酥肉，清蒸鱼，八个荤菜，外加炒土豆丝，炒大白菜，两个荤菜，另外还有一道绿豆猪肚汤。
这一天把蒸菜和一些需要长时间加工的菜都做成了半成品。方便明天用。
也不是办喜酒，所以肖遥没打算炖全鸡全鸭，也正好借这次机会，让那些厨师们学一学手艺，所以，列的菜都是一些家常菜。
不过，怕忙不过来，所以蒸菜比较多一些。
收拾完一切，众人简单吃了些饭菜，歇在了肖家新家里，离洛看着一脸疲惫的肖遥，自发自觉的上前替她捏起了背，“怎么样，有没有舒服些。”
“嗯，舒服啊！”肖遥抬起头看了看一脸笑容的离洛，嘴角绽出一个大大的笑容，确实舒服，这家伙的技术都快赶上专业按摩师了。
疲劳一天，有专人给你按摩能不舒服么！
正在这时，朱炳，王奇，李强三人结伴走了过来，肖遥看着站在面前久久不说话的三个高大男人，一脸疑惑。离洛也有些不爽，忙了一天，好不容易能静下心来和遥遥联络下感情，偏偏这些人不识趣来瞎捣乱。
“师傅，请收我们为徒！”
嘎，这三个大男人要拜她为师？
“你们要拜我为师，为什么？”肖遥有些晕菜，这是神马情况。
“师傅，今天我们见识了师傅的厨艺才知道何为珍馐佳肴，我们想跟随师傅学习厨艺，求师傅收下我们三人。”朱炳一脸镇重的说道。随后，王奇李强也是一脸哀求，“求师傅收下我们。”
“我不是说了会教你们做菜了么？没必要拜师吧！放心啦，我一定会把我会做的都教给你们，不会藏私的！咱洒楼的未来可还要靠你们呢！”她可没想过一直炒菜，况且，那么大一酒楼，她一个人炒还不累死。她巴不得赶快教会这些家伙，她只要躲清闲，乐收钱。
“师傅您误会了，你无条件教我们，我们怎么会那么想，只是，既然您教了我们就是我们的师傅，请师傅收下我们，否则我们三人就长跪不起。”
看三人一脸认真，肖遥满头黑线，丫的，这几个一根筋的家伙，要不要那么认真啊！这大礼行的，真让她汗滴滴，几个大男人给她一个小姑娘下跪，她咋觉得那么别扭。
她生在现代，长在现代，虽然意外的来到这封建古代，可是，人人平等的观念早就根深蒂固，在她的思想里，可以跪天跪地跪父母，但是除此之外，她是真没想过跪谁。
自然的也没想过有人跪她！
“丫头，既然他们诚心拜师，你就收下他们吧！”姚九炎出声说道，本来就是这么个理儿，既然有教授之意，收做徒弟那?