“我有在附近考察过,这边邻近的有三个居民区,但是做吃的的,都集中在我们这条街,也就是说,周围居民如果图方便,自然是来这条街。而我考察了一番,这整条街都是大大小小的餐馆跟快餐店,没有一家卖卤味的,我在想,咱可以把这块儿做起来,前期不需要品种太多,就一些家常的就可以,做晚市的时候摆在外面卖,进店吃的客人跟过路的客人都可以买,也不失是我们的特色。”
秦炎闻言除了点头还是点头,刘果想得比他周到,他这个做老板的,除了支持还真没什么可挑剔的,“既然想到了,那你还在愁什么?”
“卤味不是那么好做的,要想卤味做得好,卤水是重中之重,可如果我现在开始自己调兑卤水,不是说不行,而是没了卖点,跟别家的卤味就没什么大区别了,这但凡有特色的卤味店,妥妥都是有独门秘方的,我之前也不是专做这块的厨子,会的也只是普通的卤水配兑,这个一旦别家看我们卖起卤味,也有样学样,咱就毫无优势了啊!”
“虽然你说的这点是个问题,可我倒觉得,如若是我们先做起来,别人习惯到我们这儿买了,只要我们口味不比别家差,价格也不比别家贵,应该不至于有大问题。”
刘果鼓着腮帮子,“老板,你别这么得过且过行不行?要是没有完全之策,轻易上马,未必是好事。”
秦炎一摊手,“那你有什么万全之策?”
刘果眯了眯眼睛,“我知道我师父家里是有老卤的,据说那是从他师父那儿就传下来的,隔段时间就会拿出来重新熬煮,以确保卤水的香味醇厚,虽然谈不上是百年老卤,但是几十年也是妥妥的了,我觉得我可以去要一些回来,然后在这个基础上再熬煮熬煮,铁定没问题。”
秦炎好笑地看着刘果,“既然你都想到解决方法了,那还一脸郁郁寡欢地跟我在这儿兜圈子干嘛?”
“谁兜圈子了?我只是在跟你聊天,聊天而已。更何况,谁让老板你这么小气,只招我一个厨子,你以为我去师父家讨卤水是一时半会儿的事儿吗?少不得需要一天,难道要让老板的店关门一天?这不现实。”
秦炎一愣,没想到刘果纠结半天的问题,是为了自己,没来由的心情一阵大好,“有什么不现实的,不就关一天门而已,难道自己做老板了,连给自己放个假都不行?我又不是那种掉钱眼儿里的老板,你担心什么?”
被秦炎这么一说,刘果还真是觉得自己矫情了,他怎么就忘了,自己这老板跟以往的那些守财奴根本不是一个类别的呢?莫说现在生意不错,关个一天的门不会有什么大影响,就是最初自己没来的时候,店里一个人没有,他不也淡定到不行吗?
随即一拍脑门,暗道自己脑子被驴踢了,连这都没想到,“那就先这么定了,明后天是周末,人多,周一一般杂事儿多,也不合适,要不就下周二吧,秦哥你看如何?”
秦炎完全没有意见地点了点头。
于是刘果得了秦炎的首肯,当天就屁颠颠地给孟万阳打了电话,却不想,孟万阳接起电话劈头盖脸就一阵骂。
“死小子终于想起你师父了?我还以为你人间蒸发了呢!离开东阳这么久,除了最开始给我发了条信息说你找到工作了,之后你有跟我联系过吗?啊?走的时候我跟你说的话全当耳旁风了啊?你小子是不是太久没被我踹屁股,有点找不着北了啊?”
尽管孟万阳气冲冲地一番喷骂,可刘果抱着手机却听得一脸傻笑,被人关心的感觉真的很好很好,即便被骂都是一种幸福,上辈子因为自己早早地接手了东阳的主厨一位,师父老人家便四处云游去了,倒很少有这样的对话发生,反倒是这一世,自己出乎意料的举动,让师父担心起自己,这才把这些关心都外露了出来。
“嘿嘿嘿,师父,徒弟其实每天都可想你了!之前不联系,实在是因为新到店里太忙了,不过现在已经好了,师父你可不知道,我简直就是拯救了这家店,最初这家店根本就没人来吃,可现在,天天生意都好好,别人都夸我手艺好,可我知道,这全是师父你教的好嘛,师父你说,要是没有你,哪有我今天呐。”
那头的孟万阳沉默了半晌,却也只说了一句,“臭小子!”
刘果继续嘿嘿嘿地傻笑着,“对了师父,我记得你一直是周二休息来着,没变吧?我下周二去看你好不好?”
“哼,算你小子有良心,总算想起来看看我这老人家了!”
“哎呦,师父,我对谁都能没良心,对你可是双倍的良心啊!对了对了,我买了你最爱的二锅头,到时候徒儿陪你喝两盅!”
对面的孟万阳不置可否地嗤了一声,“你小子有几根花花肠子我还不知道?说吧,是不是有什么事儿需要为师帮忙?”
“嘻嘻,果然什么都瞒不过师父的火眼精金。师父,江湖救急啊!为了你徒儿能在新店混好,能不能匀点你私藏的老卤给我?”
“果然是无事不登三宝殿!原来是打起老子私藏之物的主意了!哼!门都没有!别想了!这好东西,我怎么可能随意便宜了别人!等你以后自己开店了再来管我要吧!”
“哎呀,师父师父!也不能算便宜了别人,现在这家店的老板对我可好了,他一个人带着儿子也挺不容易的,可他还是对我照顾有加,包吃包住不说,工资待遇从来不苛刻我,平日里有些什么好吃的都不会少了我的份,再说了,这老卤要来,也是巩固我的地位嘛,若果我离开了,自然会带着离开的,怎么能算便宜了别人呢?”
“哼!别跟我耍嘴皮子,说破了天,你那也是为别人的店做嫁衣!”
“哎呀,师父——我这海口都已经夸下去了,我可是跟我们老板说了,我这手艺跟师父的比起来根本都不够看的,等你你尝过师父的老卤煮出来的卤味你就知道了。”
“别给我戴高帽,我不吃你这套!”
刘果略有些急了,一咬牙,也顾不上其他了,扯了个谎,“哎呀师父,我还认了我老板的儿子做干儿子呢,以后肯定是常来常往的,真的不算便宜了外人!”
那头的孟万阳突然没了声音,刘果有多渴望有个家,他这个做师父的不是不知道,而这些年,自己努力想让他在自己这儿找到家的感觉,可奈何自己因为某些原因,打了一辈子光棍,实在没法营造这个氛围,可照刘果现下的说法,不管是这店还是店里的人恐怕都让他有了对家的依赖。
“你老板是个女的?”
刘果不知道孟万阳为什么突然问这个,倒也老实回答了,“不是,是个男的。”
孟万阳沉默了片刻,恶声恶气道,“午饭前自己买好菜带过来,别指望我给你做吃的!”
刘果一听就知道师父是同意了,乐得嘴都咧到耳后根了,“放心放心,包在我身上!”
☆、第十二章
到了周二这天,刘果跟秦炎打了个招呼便打算出门,谁想秦炎却叫住了他,递给他两瓶茅台。
“我去,老板你这是干啥?”
秦炎微微一笑,“你为了我去求你师父,我也不好一点意思都不表示一下吧?”
秦炎那句“为了我去求你师父”听在刘果耳里怎么听怎么别扭,可看秦炎一脸坦然,刘果暗骂自己脑补太过了。
于是睁圆了眼睛直摆手,“我师父只需要两瓶牛栏山二锅头就行,哪儿需要这么好的酒,这是秦哥你压箱底的好酒吧?还是留着你自己喝吧。”
“拿着吧。我也不怎么喝酒,好不好的,对我来说都一样,无非就是摆那儿看着,想送人都不知道送谁,刚好现在有这个机会。”
见刘果还要继续推辞,秦炎再接再厉,“已经放很久了,我都担心走掉一些了,这要是再放下去,别最后谁都喝不了,不就白白浪费了这酒嘛。”
刘果见秦炎一再坚持,实在想不到什么好理由拒绝,只得怏怏地接了过来,可拎在手里却觉得有千斤重。
秦炎看刘果的样子实在不能叫高兴,想了想道,“就当是我发给你的员工福利了,今年从中秋到过年,我都不会给你发节礼了。更何况这酒也不是我买的,本就没花钱,就当我折价便宜你了。”
老板都这般说了,刘果觉得自己再矫情就有点不识好歹了,“得了,那我就心安理得地拿去献佛了。对了秦哥,我可能会陪我师父喝两盅,估计回来不会太早,恐怕要让你跟布丁自己在外头解决午饭晚饭了,这个,不好意思啊!”
还是没控制
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