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伸手不打笑脸人,客人既然看得起他们,他们就必须要拿出诚意来。
就算人家最后不同意,那也是客人自己的事情,他们福满楼却要把事情都做到最好的。
果然,那客人听了,立马眼睛一亮:“老板你们家着态度可真好,你们这有早食的单子没有?如果有了我先填上,明早辰时正给我送来如何?”
见他这边似乎定下了早上的饭,其他几桌悦安客栈的客人也纷纷出言表示要跟着一起定。他们都是过来游玩的,早上也不用起来特别早,外面总是阴雨连连,能在自己客房里吃上一口可心的热粥,简直不要太舒服。
可惜悦安客栈的粥品并不出色,外食又实在麻烦,如今福满楼似乎能给他们解决这样一个大难题,简直是雪中送炭。
看到在场这么多食客都提出了要求,程维哲却犯了难。
要说送一家还好一些,可他们都要送,就怕悦安客栈那边不太高兴了。
既然一开始悦安客栈并未同意他们过来送餐,那现在他们这样明目张胆便不成了,程维哲很快便理清了头绪,却说:“几位,一开始这位客官说要给送,如果只有他们一家,我们是送得的。可大家伙都要送,那便会打乱悦安客栈的秩序,自打我们开店以来,悦安客栈一直对我们多有抚照,如今是万般不能给人家添麻烦了。不如这样,这位客官的我们还是送,大家如果还是想要吃我们家这边的粥品,早上起来站在廊下招呼,我们派了小二撑伞去接几位过来妥否?到时候每桌多送一笼包子,保证个大馅足,绝对好吃。”
程维哲此人天生便是做生意的料,他不仅长了一张和善的笑颜,头脑里也分外清醒,不会为了一点小小的好处便发昏,也不会急功近利得不偿失,就比如这样一件事,大家都得了好处,便谁也不会心生不满。
做生意嘛,肯定要有亏才有赚,只想着光挣钱不亏本,那是做梦。
果然,客人们听了直叫好,连一开始说要送餐的那一位也改了主意,就简单走那么几步,便多吃一笼包子,不要太划算啊。
程维哲见他们答应了,直接从柜台里面取来一叠纸函,纸函上边还有两册折页,程维哲把纸函递给要早食的客人,笑眯眯道:“各位,单子上是我家目前能做的早食,您选自己要吃的写上数量与房号即可。如果想要看样图的,我这还有折页,过来找我下单便成了。”
他这一句话,说的倒也是真有水平。
大梁虽然广推官学,只要家里没有穷到砸锅卖铁,都能勉强送个孩子过来读书识字,就算不是为了考学做官,认识字也是好的。
但还是有许多人,终其一生都不能读懂那些方方正正的圣人之言。
程维哲虽然没有明说,但从他准备好的册页来看,这一举动却也着实贴心。
对嘛,他们过去看图选样,并不是因为不认识字,只是想要看看成品长什么样子,仅此而已。
于是,在小二的耐心解释下,几桌客人都定好了早食,程维哲又笑道:“我们早上是不对外做生意的,因着外面下雨,我们也知道客官们出行不方便,这才提前准备了食单。但是大厨跟学徒们便要提前起来准备早食了,不知几位可否先每餐预付十个铜板,我好去给大厨讨个人情。”
相比于他们午餐所费,十个铜板是真的不多,在场食客能住得起悦安客栈,便也不是那不讲理之人,于是纷纷点头答应下来,等到钱都付好,程维哲便又跟他们定好了来吃早食的时间,这才问:“几位是回客栈还是出去游玩?”
看了看外面越下越大的雨,食客们便也懒得出去,纷纷表示要回客栈。
程维哲立马说道:“待会儿叫小二撑伞送你们回去吧,雨中路滑,各位还请小心则个。”
看看人家这服务,吃完饭还给送回家,虽然只有几步路,但这点心思倒是难得。
最先说要送早膳的那位听罢张嘴便说:“老板你们家这态度真是太好了。原本我们来之前还想着去找那几家有名的老店来尝尝,没想到因为躲雨进了你们家,却尝到了珍味。”
对于他把自己跟那些老字号比,程维哲完全不生气,听罢只是笑着说:“我们家是新开的铺子,名气自然还未打出来,如今您尝着好,还请归家之后帮我们多说几句好话,下次有机会再来衢州,还请再赏脸上门,给我们捧个人场。”
那客人听了,连忙点头称是。
等到今日这些客人都走了,程维哲这才松了口气,一边让小二们仔细把地上的泥水都擦干净,一遍烫了一壶热茶,走到厨房门口。
“小元,忙完了吗?”
“等一下,马上就来。”
杨中元的声音从厨房里面传出来,程维哲听了他越发富有朝气的声音,心里的一切尘嚣都归于平静。
他们两个背井离乡,这些时日虽然忙碌辛苦,但却也快乐。
那种无法言明的幸福总是环绕在他们身侧,令人时时刻刻都心满意足。
☆、120摆盘
中午用过午膳之后;杨中元跟程维哲一起在后厢午歇。
梅雨时节总是让人困顿;两人忙活一上午也只有中午这会儿功夫能休息一下。
等到申时初刻;张树看着时间差不多了,才过来敲门:“两位老板;可否醒了?”
程维哲其实并不渴睡;只是很享受同杨中元一起休息的这段时光。
他看了一眼还在梦乡的杨中元,轻轻把人抱进怀中;右手缓缓拍着他的后背:“小元;小元;醒一醒。”
他声音很温和,带着浓浓的柔情蜜意;杨中元长长的睫毛动了动;撇撇嘴拍掉了他的手。
程维哲觉得好笑;知道他醒了不愿意起身,在跟自己耍脾气呢。
“好了,好了。”程维哲低下头去,找到他饱满的双唇,让两个人的气息交融在一起。
杨中元被他吻得气息骤乱,却并没有挣扎,反而顺从地趴在他的怀中。
等到两个人好不容易分开,杨中元的脸颊隐约泛着红,就连一向清亮的眼眸也雾蒙蒙的:“每天都这样叫我起床,你啊,真是的。”
程维哲被他这样一说,手里抱得越发用力,他贴在他耳边问:“那你是喜欢,还是不喜欢?”
杨中元被他问得瞬间没了声音,好半天之后,才狠狠在他腰上掐了一把。
等到两个人收拾整齐出了后厢,张树还在门口等着。
见了他,杨中元瞬间有些不好意思,忙道:“小树,不好意思,我们起得有些迟了,有什么事?”
张树仿佛对自己等了一刻丝毫不放在心上,听罢只是淡淡道:“老板,今日又有几位厨子过来应聘,要不要见?”
他虽然未及弱冠,但已经算是个青年了,平时在大厅招待客人特别有眼力见,跟老板相处时也不会显得谄媚,是个很有主意的人。
就因为他这份机灵和眼色,所以平时程维哲不在前面,也放心把事情交给他看顾。开张这么久,张树一直做得很好,自然,拿的工钱也比其他小二多上不少。
正所谓能者多劳,便是这个道理。
杨中元一听有新人来,顿时有些高兴:“能有人上门来找,我们自然要见上一见,小树,请人进来吧,然后关上前门。”
张树诺了一声,转身去了前面。
程维哲跟在杨中元身后出了房门,问他:“余师傅现在已经能独挡一面了吗?”
杨中元点点头,脸上表情很是欣慰:“我们这一次真是交了好运,以余师傅那样的手艺和天分,无论去哪里当掌勺大厨都是没问题的,也不知锦绣园到底怎么想,竟然把他赶出来。”
程维哲点点头,脸上表情也柔和下来:“他这样能干,等到其他厨子都出了师,你便不要在后厨忙碌了,来前面跟我一起看着柜台,以后我不在家的时候,还要你多多操心。”
虽然前面忙碌,但怎么也比在后厨不停颠勺炒菜强,在余镇还没完全熟悉福满楼菜谱的时候,每天回家杨中元几乎洗了澡倒头就睡,可见真是累极。
程维哲心疼他,却也无法,只得把前面的事情安排到最好,让他不多操半点心。
还好,余镇是个靠谱的人,杨中元也总算能休息一下了。
两个人絮絮叨叨说着话,等来到前院大厅的时候,便看到四五个人站在门口,在听张树讲话。
张树对他们每个人态度都很客气,说话的时候也用了敬语,是个相当会看场合的人。
程维哲跟杨中元对铺子里请的几位小二都比较满意,这其中小山跟张树是最出色的。不仅有眼色,也能说会道,他们这间食肆不大不小,却也会在每日的经营之中遇到各种各样的问题。
而?
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