《绝品全能狂少》第508章

开酒店的投资，王浩东前后投入了两百万，王鹏投资了一百万，这点钱进军餐饮业，或许不会有什么大搞头，可他都是为了王鹏。
在王浩东没有发迹之前，王鹏比他混的要好很多，他对王浩东颇多照顾，王浩东亦是铭记在心，找机会报答。
王浩东是受人滴水之恩，涌泉相报的性格，现在有能力了，王鹏要开酒店拉投资，自然是二话不说的帮忙。
王鹏的这个投资，算不上多好，也算不得差，投资不大，只要有生意，就能见到现钱，资金方面不用担心，只要能打响品牌，收入也算稳定。
王浩东虽然投了钱占了大股份，却当起了甩手掌柜，把一切的工作，交给了王鹏，自己派了一个对他有恩的毛六，在这边帮忙，等到装修好了，就让毛六做采购。
如今装修工作进行了两个多月，一直都是王鹏、毛六，以及从s市来的厨师长丁厨师在负责，王浩东只偶尔去看看。
刘翠娥是酒店管理行业出身，又有多年的经验，年前王浩东邀请她来这里看了几次，帮忙提了意见，简单的修改了一下。
做餐饮生意，除了菜品要好，服务到家之外，还得有一定的人脉，现在是讲究关系的时代，王浩东觉得他的人脉还是不错的，前期的生意应该不是问题。
到了地方的时候，王浩东简单的看了看，装修工作已经在收尾阶段，这地方地靠闹市区，机关单位，以及商业写字楼都有，交通方便，地理环境还是不错的，唯一的缺憾，就是停车场稍微小了点。
酒店一共上下三层，总面积大约在八百平方，经过专业的设计装修公司施工，已经像是个酒店的样子了。
一楼是公共大厅，除了吧台、海鲜池、卫生间、厨房、员工更衣室，储物室等区域外，还设了十二张桌子。
至于二楼和三楼，则全是包间了，两层楼加起来有十八个包间，四个大包，七个中包，七个小包。
此外还修建了一个小电梯，专门可以用来运送菜品，这样可以减少传菜员的工作强度，不需要上下跑楼梯了。
传菜电梯的设计，是刘翠娥提出的建议，王浩东到酒店里，只会吃饭喝酒，可想不出这些东西。
这个地方是租来的，业主是黄威的朋友，给了王浩东不少面子，月租金是最优惠的，只需要三万一个月，而别人来租，起码得四万才能谈得下来，这样无形当中，一年就省了十多万，可以开很多员工的工资了。
王浩东跟着王鹏转了一圈，来到了一楼的吧台。
王鹏已经买了一些酒放在架子上，开了一瓶红酒，在没有下酒菜的状况下，和王浩东边喝边聊。
放下杯子，王鹏抽着烟，一脸轻松的说道：“忙活了几个月，总算是差不多了，累死我了都。”
王浩东笑道：“一个好的环境，甚至可以成为开店成败的关键因素，精益求精是必须，王老板，你多受累了啊。”
“靠，你当甩手掌柜是舒坦，我可不能当甩手掌柜。”
王鹏捶了王浩东肩膀一下，伸手指着旁边，说：“我把接待大厅设计的很精巧，吧台放了风水鱼，希望可以保我们的生意红红火火。”
王浩东拍着胸口道：“广告我来宣传，电视，报纸，网络，我都给上去，一番广告打下去，不敢保证生意多好，却能保证不会差。”
王鹏开玩笑的道：“开酒店靠人脉支持，到时候你得把亲戚朋友全给拉来。”
聊了一会儿，厨师长丁师傅和毛六也一起过来，几人又讨论了一下，决定明天就开始购买桌椅板凳，进行员工的招聘和培训，如果一切顺利，就开始试营业。
王浩东想了一下，说：“那我晚上找张淑芳说说，让她明天来这边吧。”
王鹏把烟蒂丢在烟灰缸里，拿出抹布，擦拭着吧台，笑着说：“行啊，养兵千日用兵一时，弟妹在黄威的店里学了几个月，当个经理应该不成问题。”
当下里，王浩东拿出手机给张淑芳打了个电话，让她明天就来这里，随后又给黄威打了个招呼。
得知王浩东的酒店装修好了，黄威连忙表示等开业之后，会带人过来吃饭，捧这里的生意。
王浩东开玩笑的道：“不怕我店里拉到了你的客源啊？”
“靠，我当初开酒店，就图自己吃饭便利，压根没重视过，如果你的酒店能开得比我好，以后弄连锁型的，我的酒店改名加入你的连锁店。”
“行啊，我会和王鹏一起努力的。”
黄威叫道：“你丫得了吧，别人不知道你，我还不知道你吗？你弄酒店是为了帮朋友，自己当甩手掌柜，不管不问的。”
王浩东忍不住笑了起来，黄威临挂电话前，说等会儿就给酒店经理打电话，让她放张淑芳离开。
其实王浩东先前就跟黄威说好了，张淑芳在那边只是学习，随时可以离开的，现在打声招呼，算是对兄弟的尊敬，否则不声不响的人走了，有轻视人家的意思。
张淑芳的离职手续，办得很顺当，当天晚上就拿了工资，下班之后，请了酒店里关系不错的服务生和管理人员，一起吃了顿火锅。
顺便说一下，黄威的店走的是高档路线，一顿饭不含酒水，只是菜品最低就得一千五百八，普通人吃不起，所以张淑芳请客，也只是定在价格比较低的火锅城。
张淑芳第二天就来了，王浩东也跟着来了，他得看着酒店成型，才能安心离开上都，和白青霞共同去探险寻宝。
不愧是在餐饮业工作过的人，张淑芳很快就定出了招聘人员的数额。
酒店员工大致分三块，一是后厨的厨师，二是前厅的工作人员，包括服务员和传菜生，以及领班主管经理采购等人，第三则是清洁人员，保安人员等。
厨师方面，由丁师傅负责找来三个厨师，其中有他的两个师兄，担任头灶二灶，一个师弟担任三灶，还有一个是他在酒店里上班认识的朋友。
四个大厨，配他一个厨师长是差不多了，不够还可以再请，另外四个大厨带来了几个助手，包括配菜和打荷的人员，不够的在上都市招聘。
前厅方面，王鹏是总经理，张淑芳是副总经理，再招两个主管，四个领班，服务员需要二十位，一楼的大厅起码需要四个，剩下的全弄包间里，传菜生需要十个，这些都可以在当地进行招聘。
4fob
第524章　捡垃圾的徒弟
王浩东忽然想起了一个事儿，说：“刘翠娥跟我说过，如果我们开业的时候，有需要的话，可以借调一个主管、两个领班来帮忙，她们都是经验丰富的管理人员，每一个在餐饮行业的工作时间都在三年以上。”
王鹏知道王浩东和刘翠的关系，笑道：“那感情好啊，借调两个来帮忙吧，等一切走上正轨，再让她们回去。”
商议好了事儿，管理层人员，配上采购毛六，去考察了几家专供酒店用品的地方，把酒店需要的厨房设备，前厅所用桌椅板凳，碗筷碟子酒杯等物品采购回来，随后马不停蹄的进行招聘。
招聘分为两个方面，一个是张淑芳去人才市场招聘，另外一个是在酒店门口，贴出招聘告示。
因为这里是闹市区，人流量很大，有不少人看到张贴的告示，来到店里进行问询，倒也招了几个服务员和传菜生。
酒店的采购和收银，是很重要的岗位，王浩东让毛六来这里帮忙装修，就让王鹏暗暗观察，最终确定他的本性是不错的，买东西的账单，也都很正常，没有私下里克扣，倒是放心的交给了毛六来做。
至于收银员则是找了三个，其中有一位是王欣的堂妹，也是王鹏的表妹，另外一个是肖玉芬的亲戚，知根知底就不需要缴押金，还有一个是招来的，则是需要交纳一定数额的押金。
在他们忙招聘的时候，王浩东也采购了一批工作服，期间回刘家园村看修路状况的时候，又从村里找了两个保安，其中一个刚刚退伍，另外一个是刘乐乐的堂弟。
就这样经过一个礼拜的忙活，人员基本齐备，人才市场的招聘暂停，张淑芳带着招来的主管领班，开始给服务员进行培训，传菜生也要旁听。
不过他们只负责端菜收餐具，旁听的时候，大多数都不怎么集中精神。
酒店的工作不重，就是比较繁琐，好在张淑芳在王浩东的栽培下，体质大增，否则怕是得累趴下。
王鹏就觉得很累，可惜这货没有修真资质，王浩东也无可奈何，看他累得很，就送他一枚灵果补身体，让他平日里多锻炼一下。
王鹏对酒店的未来充满了信?