《面条西施发家记》第191章

疵耍绷种咀吖磁呐亩闭盏募绨颍玖丝谄馈?br /> 林志是令狐府上主母王太太身边林妈妈的堂弟，十五年前过来投奔，因为会些厨艺，被令狐家荐在盈樽楼里学厨，后来福满楼开张，林志就过来了，跟在京城请来的御厨后头，学了不少手艺。
这次令狐俨跟常相逢合作开水席楼，特意点了林志过来，为的就是要一个老资格过来坐镇，只是林志似乎对水席没有多少兴趣，对水席楼上下以常相逢为尊很是不以为然，他倒没有摆老师傅的架子，只是一副完全置身事外的模样，常相逢交待的事情完成就好，多余的一点儿不插手，至于常相逢想叫老师傅们提携后辈，在他这儿是绝对行不通的。凭什么呀？他的本事可是全靠自己学来的，当初为了学这些，可没少受罪，常相逢一句话就叫他教给旁人，打死林志也是不肯的。
后来常相逢点了董时照跟齐胜元后，林志就更不显了，他年纪大了，索性躲些懒儿，美其名曰给年青人上灶的机会，董时照他们念着林志是老师傅，又是府里太太王氏的人，也没跟他计较，有什么活儿其他二灶们能干就干了。
董时照也是令狐府里几代的奴才，自然知道葛巾是令狐俨身边的大丫鬟，这病了，还被送回家里来，这其中的意味，“葛巾姑娘好些了吧？我这些天忙竟没有听屋里的说，”都在一条巷子里住着，按理妻子应该过去看看的。
林志显然不愿多提葛巾的事，摆摆手道，“小孩子家家的也不是什么大病，没必要，倒是你，趁着这个机会闲一闲也行，之前太累了，可惜大家都看不见啊！”
这是在给自己抱不平？董时照心头一动，跟着也叹了口气，“这能怨谁？我本来就不是做这个的料，没被看中也是应该的，林大哥进去坐会儿？”他向自己家门一伸手，请林志进屋说话。
“进去坐坐就坐坐，咱们哥俩儿别看成天守在一个楼里，其实忙的连说说话儿的机会都没有，你跟孙良那小子处的倒挺好，老见你们凑一堆儿说话儿了，”林志也不推辞，跟着董时照进了董家的大门。
“孙良那小子挺知道上进的，成天问我厨上的事儿，我比他大着快一轮呢，他来问，我能不教么？不过那小子知道进退，不会问那些不该问的，倒没叫我为难，”董时照好像对孙良的印象不错，帮着他解释道。
“嗯，他也老问我来着，可惜了，只是个三灶，也没有被府里奶奶挑中当徒弟，不然也是块好料子，”林志好像对孙良的观感也不错，“我是没得大东家的话，不然也想挑个小徒弟呢！”
林志边说话边打理董时照的院子，董家不像林妈妈一家，是当家主母身边的得力人儿，又有两个儿子在令狐家当掌柜，日子现在过的比洛阳城里的财主一点儿不差，若不是葛巾一颗心都在令狐俨身上，带着十几台嫁妆嫁个良民也不是难事，而这董时照家就不一样了，董时照爹娘死的死，媳妇身体不好求了恩典没有进府里伺候，家里两个孩子年纪也不大，一家子的生计跟媳妇的汤药钱全靠着董时照在酒楼里那点子月银，这样以来，这家里就不怎么宽裕了。
“家里的，林大哥来了，”董时照也知道林志在看什么，有些不好意思，一边叫妻子出来招呼一边向林志赧然笑道，“我们不懂营生，叫林大哥笑话了。”
“你是太老实了，你们也是当年的老人儿了，你爹娘虽然死的早，可是当初跟你爹一起的那些人，现在哪个在大东家面前说句话，也不会叫你们过的如此，就像弟妹，府里那些管库房，守院门的活计，多轻省，”林志看着董时照没有几件象样家什的屋子，随意捡了把小椅子坐下来。
董时照的妻子赵氏是个纤弱的妇人，听到有人来了，连忙出来，给林志见了礼，歉意的道，“两个孩子都睡了，”现在实在不好叫儿子再起来给林志见礼了。
董时照成亲七八年才陆续得了两个儿子，心疼的紧，听说儿子已经睡了，自然不舍得再叫他们起来，“还是叫他们睡吧，林大哥自己人，没那么多规矩。”
林志看了一眼赵氏苍白的脸，“弟妹这身子看着不好劳累的，咋不雇个小丫鬟帮着做些家务。”
“没事儿，家里就我们这几口人，没多少活儿，”赵氏将两杯茶跟一盘果子放在桌上，跟林志打了招呼，又回屋去了。
“唉，大东家从来都善待老人儿的，你真是，知道的说你老实，不知道还以为是大东家忘恩负义呢，”林志尝了一口赵氏端的茶，除了苦没别的味儿，他也是享受惯的了哪里能因的下去，稍稍沾了沾唇又放下了，继续进门时的话题。
听林志再次提起自己的父母，董时照不悦的皱了一下眉头，董家虽然也是令狐家的家生奴才，但也只是董时照这一代，他的父母在令狐家没多少年就先后离世了，年幼的董时照根本无力自谋生路，后来自己寻了在酒楼做小工的活，才渐渐长大，父母在令狐家没有多少功劳，如何像林志说的那样叫人去令狐俨面前讨恩典？
“我们现在就挺好了，现在在水席楼，一个月也有五两银子呢，不少了，”董时照讷讷道，“我不像林妈妈一家，是太太的心腹，也没给府里出多少力。”
☆、第139章　一百四十试探
没想到董时照居然涨银子了；林志压下心里的不服，他过来的时候跟古师傅和冯芹是一样的；每月四两银子，这酒楼里的规矩，别看头灶跟二灶只差一个字儿，而且话计也多是二灶跟三灶在做，可工钱差的可是天上地下。
林志虽然在福满楼干了多年，可他的手艺并不是最出色的，性子又傲气；一直登不上头灶的位置；心里再不服也只拿了四两的工钱；可是现在一个没出师的董时照就拿了五两？姓古的和姓冯的也因为肯帮常相逢带徒弟；每月也轻松拿到五两了；想想自己做了一辈子，居然边个三十不到的小子拿的多都没有，林志心里很不服气，强笑道，“那倒是不错了，你跟胜元可是大奶奶的高足，月银拿的多些也是应该的，等胜元将来去了谷水那边，只怕没个十两八两不行。”
林志就不相信一样出身的董时昭看到齐胜元得了常相逢的重用，前程指日可待，心里会舒服？
“十两会行？师傅说了，做了头灶的话，不但一月有十五两的银子，酒楼里每月还会拿出一成的利润分给大家，头灶肯定也要拿头一份的，且不说还有年终的奖励，咱们大东家是个手面宽的，说这叫‘共同致富’，”董时照笑道。
二两银子都能叫一家子有酒有肉舒舒服服过一个月了，如果常相逢真按董时照说的给，在洛阳的酒楼里，除了福满楼那个坐镇的御厨，龙宫水席楼也算是头一份了，可是这样的厚利却要被齐胜元拿走了，林志不相信董时照不眼红，“唉，要说你那道燕菜做的一点儿也不比胜元的差，输的有点儿亏啊，”
他扫了一眼昏暗的小屋，“要是每月有十五两的月例，也能排排场场的买几个丫头伺候弟妹，我听说弟妹也没有啥大病，只要拿燕窝阿胶的多将养就好了，”穷人偏生了个富贵身子，不然也不会拖累的董时照一贫如洗。
“唉，只要能好好给孩子他娘将身子调理好我什么都愿意做，可惜，手艺不如人，我没有胜元脑子活，”说到前些天的比试，董时照也一脸遗憾，看到齐胜元做的新菜，董时照觉得自己太不用心了，不像齐胜元，没事就钻在厨房里捣鼓。
“我说句公道话，以你现在的手艺，出去当个头灶也是拿得起的，咱们兄弟说体己话，叫我看着那什么水席，也没啥，就是十几道汤菜么，占了一个新字，又借着龙宫的名头，”林志不屑的撇撇嘴，“你说那什么丸子有啥？还有小酥肉，莲汤肉片，值几个钱？有咱们福满楼的精致么？”
常相逢做的上品水席看的严，轻易不叫人家，而中等跟家常的，就随意多了，林志留心看了一个月，回去也试做了，觉得不算什么难事儿，他现在头疼的是上等水席里的菜品跟浆面条，“还有那浆面条，说白了就是一层窗户纸的事，不然能防的那么严么？”林志不是做白案的，自己在家里带着儿子琢磨了许久，也没有研究明白怎么才能叫那熬熟的酸浆不懈。
听林志话说的轻蔑，董时照才忽然想起来，这个林志虽然是林妈妈的堂兄，但不是令狐家的奴才，“其实那上等也没啥，虽然不敢跟大哥您比，我好歹也是做了十几年了，说穿了，都不值什么的。”
“是吧？我觉得也是，