丁五郎也一把就抓起了猪肺:“我洗这个,我洗这个。”
丁小桥才想说什么,丁小楼已经扑上去,捡起了猪肚子道:“真的不行了,我洗这个,肠子你就自己洗吧。”
不过眨眼的工夫,一桶猪下水只剩下了一堆的猪大肠和猪小肠,还有一个黑着一张脸的丁小桥,她抽了抽鼻子弱弱的申辩:“猪大肠很好吃的……”
丁家三兄妹异口同声道:“我们不和你抢!”
没办法了。作为一个资深的吃货,自然对于怎么做饭还是有一定研究的。作为一个资深吃货当然是不能对于食材有任何挑剔的,丁小桥吸了吸鼻子,虽然对于猪大肠的味道也不十分的舒服,可是想一想不久之后的一桌子大餐,也就顾不上什么了。
她将脸上布条拉得更加紧了一点,然后捡起了被丁小楼丢下的猪肠子开始走到溪水边,冲洗起来。
杜开霁远远的就闻到一大股臭味,他不知道是什么,只看见丁小桥蹲在水边不停的洗什么。他想起前两天的事情,不禁又得意起来,决定要再一次给丁小桥一个下马威,看她以后怎么在自己面前跳得八丈高。
他想了一会,决定要将丁小桥丢到水里面去,让这个平日里跟他不对付的臭丫头变成一只落汤鸡,这真是个太好的想法了!打定了这样的主意,他便轻手轻脚跑到了水边,伸头一看。
这一看不要紧,就看见丁小桥正将一大堆的肠子给翻了过来,那肠子里面的各种黄黄绿绿的东西被湍急的溪水一冲,到处一片。
他愣了一下,然后就反应了过来这是什么。
杜开霁虽然天天跟村子里的孩子混迹在一起,可说到底也是个小少爷,那吃得都是做好的东西,什么时候见过这样打理肠子的状况,再加上那散发着恶臭的味道扑面而来,他立刻就转过头去哇哇的吐了起来,哪里还想得起来自己是来干什么的。
丁小桥这才发现有人站在自己的背后,她转头一看,就看见杜开霁正扒拉着一棵树哇哇的吐着,又看了看手上的东西,便知道了前因后果,于是不怀好意的笑了笑:“杜小三你来干嘛啊!”
杜开霁好不容易吐干净胃里面的酸水,回头一看,就看见丁小桥正拿着那肠子挤来挤去,那肠子里鼓鼓囊囊的,随着丁小桥的动作,里面的东西似乎也变成了不同的形状。杜开霁眼睛瞪得老大,立刻又转过头去,干呕起来:“你离我远一点,远一点!”
丁小桥翘着红润的嘴唇,望着杜开霁那苍白的脸得意的笑着,然后还真的远离了他一点,将手里的肠子又放在水里冲洗着。
杜开霁干呕了几下实在是吐不出来东西,他擦了擦嘴,抬头一看丁小桥正在水里不停的翻洗着那些猪肠子,忍不住恶神恶气的叫道:“丁小桥你是不是人啊!你居然玩屎!”
丁小桥被他说得脸都黑了,什么叫做玩屎啊!她这明明是在洗猪大肠好不好!她转过头看着杜开霁哼了一声:“好像你没有玩过屎一样!”
“我才没有玩过!”杜开霁当然不可能承认这么没品的事情,立刻就跳了起来硬着脖子叫道。
“不知道谁用掺了牛屎的泥巴打过我!”丁小桥可不会忘记自己那一身衣服,后面就算洗干净了,她都觉得有一股子牛屎味!
“那又不是我打的!”
“还不是你指使的!不是你指使的,人家可能打我吗?”
“反正不是我打的,我没有碰过,不像是自己用手捏,你真恶心!”杜开霁看着丁小桥腾的站了起来,手里提着那一条长长的猪肠子吓得退了几步,生怕那猪肠子上的东西甩到自己的身上:“你给我过去一点,不要过来!”
丁小桥怎么可能如他的愿,直接眯着眼睛,就开始朝着杜开霁甩猪肠子,顿时吓得杜开霁哇哇大叫,连蹦带跳的跑开了。
望着杜开霁狼狈的背影,丁小桥这才哈哈的笑开了,熊孩子,跟她斗!太嫩了!
等到冲洗得差不多了,丁五郎真好把她需要的热水和大碱都拿了出来,她将猪肠子一一破开,再将它们丢进热水里加上大碱,这才下手拼命的揉了起来。
这大碱真是去污的好东西,揉了没有多大一会儿,那肠子上的油脂还有各种脏东西全部都被刮了下来,再用清水一冲,那猪肠子干干净净,透透亮亮,连一点味道都没有。
这洗猪肠子实在是浪费工夫,等到丁小桥带着一小盆已经洗好的猪肠子回到厨房的时候,米氏他们已经将晚饭都做好了。丁小桥落寞的看着自己辛辛苦苦的洗好的猪肠子,觉得自己今天真是不划算,辛苦了那么久居然还没有将卤大肠给吃上。
米氏是知道自己小闺女的心思的,一边忙着将最后一个菜盛出来,一边伸手摸了摸她的头发道:“你哥哥姐姐他们洗的猪下水娘都放好了,今天晚上就带回去,明天你就能吃了!”
“真的啊!”丁小桥一听这个又高兴了起来。
院子里大人们都坐了,这杀猪本来就是要请客的,更不要说这是野猪,明鸿光可请了不少的人。孩子们自然是不能上桌的,只能一人端着一个大碗,坐在屋子下面的台阶上吃。饶是这样,孩子们就没有一个不吃得满嘴流油的。
丁小桥正端着碗也在台阶上寻摸位子,抬眼一看就看见穿着绸缎衣衫脸上还带着乌青的杜开霁正端着一只大海碗,狼吞虎咽的吃饭。那个吃相那个速度,几乎都让丁小桥觉得他在家里一定是被他娘虐待了。见杜开霁吃得开心,丁小桥眼珠子一转,蹬蹬蹬就跑到了身边,一屁股坐了下来。
虽然杜开霁看起来是跟别的吃饭的孩子没有什么区别,但是细细一看还是知道是有区别的。不要说别的,就说,他坐着吃饭的地方,前后左右都是没有人靠着的,其实并没有人刻意这么做,不过,却还是自觉不自觉的就形成了这样的状况了。
杜开霁也是习惯了这样的状况,所以当身边有一个人坐下来的时候,他立刻不高兴的皱着眉毛抬起了头,然后朝着身边的人看去。
“杜小三,吃得挺香啊!”丁小桥的脸上带着一丝不怀好意的笑容,看得杜开霁心生警惕。
“你要干嘛?”
“不干嘛,我就是看看你吃什么嘛!”丁小桥说着伸头看了一眼杜开霁的碗里面,然后又笑眯眯的说:“你明天要不要来我家吃好东西?”
看着丁小桥那笑眯眯的样子,杜开霁心里的警铃大作,不对啊!这个死丫头平日里见他那从来都是没有好脸色的,什么时候这么笑眯眯过,一定在打什么坏主意!
“你再打什么主意?”
“我能打什么主意啊!我不就是请你去我家吃饭啊!”丁小桥一脸我很善良的表情看得杜开霁忍不住打了一个寒战。
“吃,吃什么?”杜开霁虽然心里警惕,可是到底不过是个八岁的孩子,听到丁小桥要请他吃好东西,忍不住好奇起来。
“你刚才没看见吗?就是吃猪大肠啊!你放心啊!我已经将那肠子上面的一坨坨的东西全部洗干净的,已经一点味道都没有了,也没有你看见的那些黄黄绿绿的东西,更加不会流淌出来什么不该有的东西,你只管放心吃,我可告诉你,那个味道啊……”丁小桥一边笑眯眯的说,一边看着杜开霁那越变越难看的脸色,肚子里简直笑开花了。
杜开霁听着丁小桥说得那些话,脑子里面不可避免的想起了刚才丁小桥洗肠子的时候的那些画面,还有那些让人作呕的味道,这一切让他手里的这碗香喷喷的野猪肉变得无比恶心。他忍受不住,捂住了嘴巴,对着丁小桥说:“你给我闭嘴,不要说了!”
“啊?你说什么?你还想多知道一点啊!”丁小桥嫁妆根本就没有听懂他说什么,又继续形容起来:“其实吧,猪大肠啊可是猪身上最最美味的东西,那嚼在嘴里脆脆的,香香的,还有带着一点它本身的味道……”
杜开霁再也听不下去了,他一把放下碗,捂着嘴巴就朝着院子外面跑了出去,一边跑一边回头对着丁小桥喊:“丁小桥你给我等着,我跟你没完!”
丁小桥却赏给了他的背影一个大白眼。
第89章 要肉
野猪肉可真不是家猪肉能比的,肉质颇有韧性,味道又浓郁,香得不得了。
乡下人鲜少能吃到这么香的肉,一时间都动了心思,便跟明鸿光商量着能不能卖,明鸿光本来的主意也是要拿到镇子里卖的,现在能在村子里卖掉自然更好。
于是就请了刘屠夫帮肉给分了,大家,你要一条子肉,我要一条子肉,便给分得差不多了。最后只剩下了两个肋盘,和两个前腿。
在古代这种物质匮乏的年代,最好卖的是五花肉跟肥肉,至于肋盘这种都是骨头的东西,乡下人嫌弃不实惠基本是没有人要的,而两个前腿是丁风儿特别留下的打算给家里炖着吃。
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