《美味佳肴》第10章

，我这不是想着白糖太精贵了，家里也买不起，倒是药铺的甘草便宜又实惠，且熬出来的水也是甜的。反正甘草也是清热解毒的好药材，点心里添了这个也没什么妨碍，我拿蒸笼布裹了甘草与红豆一起熬成豆沙，这样豆沙也带了甜味又不需要消耗白糖，省了一大笔钱。这个点心呀叫作‘一重春、色’，你们瞧瞧看这四块点心拼成一整块，中心处是一朵桃花，可不是春日来了桃花盛开么。若是将点心分开，稍稍倾斜一些摆放，恰好是四片叶子中间一朵红色桃花绽放。”
齐婶子道：“汐丫头说的什么‘一重春、色’婶子不懂什么意思，听起来文绉绉的。不过啊汐丫头说的这个绿叶中间开出朵红花我是看明白了，别说还真挺像的。不过你把点心做的这般好看作甚，咱们农家的吃食管饱就行，只有那城里有钱的人家才会把吃的做的精致好看呢。”
云汐开口道：“婶子误会了，我这般做是有缘由的。您也知道我家的情况，坐吃山空不是个办法，这次有玉坠可以当，那下次呢？说句不好听的话，就靠我娘那点绣品的收入，哪怕是不眠不休，只怕得一年全家不吃不喝才能赚出弟弟的束脩，这一大家子的吃喝的花费该如何来？弟弟若去考试，路上的花费又从何而来？天上不会掉馅饼，光节流半点办法也没有，最主要的还是开源。”见齐婶子与顾氏皆看着自己，云汐继续道，“我知道常来村里卖东西的货郎石原是端叔的好兄弟，我与他说过话，他告诉我，他不但在咱们这附近走动，最主要还是在镇里走街窜巷，其中卖的最好的要属婶子曾做过的窝窝头。因着镇里鲜少有人做这东西，故而有富人家喜食这些却无处可买。只窝窝头虽然不常见，但太硬，吃了几回也就觉得无趣，县里莲香楼的点心倒是卖的极好，不过太远了些，也不方便去买。何况他小本经营，没那么大本钱去莲香楼买了点心回来赚差价。我与他曾有过协议，若是我能做出好看又好吃的点心，他愿意替我稍稍包装去大户人家走动走动。假如有人喜欢，日后的他替我出面去卖，每份点心赚的利润与我四六分。”
顾氏立时站了起来：“什么时候的事，你怎地半丝消息都不透露给我知晓！”
云汐淡淡道：“若是提前与娘说了，娘会答应我做这件事么？”
顾氏道：“自然不会！”
云汐替顾氏倒了一杯水递过去道：“娘亲喝点水降降火，听女儿把话说完。既然一早知道娘亲不会答应，自然是半丝风声也不能透露给娘亲知晓。娘放心，这个家里除了女儿，谁都不知道。至于什么时候的事，大约是爹过世前几个月吧。那会家中已经渐渐捉襟见肘，女儿苦思冥想了几个晚上，终于想出了这个办法。娘放心，爹爹也是知晓的，只不过那会娘亲的身体也不是很好，爹放心不下，所以暗地里交代我不可透露给娘知道。”
齐婶子瞠目结舌：“没想到淳生兄弟竟然这般相信汐丫头，大妹子，你家汐丫头这心思比大人还要深沉。”齐婶子想了想，又道，“汐丫头，既然你打算做这门生意，那你今日把这点心的来处与食材都告诉给婶子知道，想来是有深意了。让婶子想想，你有事要婶子帮忙？”
云汐捏捏弟弟的脸，诚恳道：“虽然我与石原口头上协议了，但他毕竟与我并不十分相熟，且没有白纸黑字写下来，将来要是他反悔了，我一个女儿家，有苦也无处诉。因此我想与他立个契约，我希望婶子和端叔能当个中人，替我们做个见证，我愿意将一成利润让给端叔和婶子当做报答。”
齐婶子摆手道：“这不成这不成，只当个中人而已，这点小忙婶子答应了，只那一成的利润婶子是决计不能要的，你们孤儿寡母将来就靠这个收入吃饭，我怎能占你们这个便宜。”
顾氏此时开口道：“姐姐不若就应了汐儿吧，以后要是真有个什么事，我与汐儿并无一人能出面做主，若是姐姐收了这一成利润，日后出面也能说得通。”
见云汐与顾氏说的诚恳，齐婶子仔细想了一番，觉得二人说的十分有道理，将来真有个什么事，那石原反悔，自己要是掺杂在里面，对方一句“与你毫无干系”便叫自己不能在其中插手。拿了一成利润，日后说话也有理有据，毕竟有自己的好处在里面，利益受到侵害，那出来说话便没什么阻碍了。大不了在别处对杜家贴补些，想通了这些，齐婶子道：“既然如此，那待我回家与你端叔说说，这事啊就包在我身上了。”
此时云稹忽然道：“婶子，听说您娘家村子里有个学堂，里面的先生是个举人。”
齐婶子点头：“是的，我娘家卢家村确实有个学堂，学堂里的那位先生姓陆，是昭陵三年的举人，自打考了举人之后便没再去会试，与他的妻子卢氏迁居到了卢家村开了个学堂。只不过卢家村离这里有些远，但这陆举人的学问是很好的，我娘家村里这几年断断续续出了几个秀才，还有两个举人。只不过，”齐婶子有些迟疑，“这陆举人的束脩有些贵，若是村里的人，每年送些东西过去，无论米粮也好，还是家里的菜或是肉蛋那些，便可在学堂读书。要是其他村里的人，则每年要交一两半的束脩，不过除却这些之外，一年三节礼却是不要的，若是谁家送去了，多半会被他骂出来。且交了束脩的孩子中午能在学堂吃一顿，虽说味道不怎么样，却也能时不时有荤腥。”
顾氏有些迟疑：“不知姐姐的娘家离村里有多远？”
齐婶子道：“若是走得快，一个半时辰。”
顾氏还有些担忧，毕竟云稹也才七岁，女儿自是不可能与儿子一起去读书，儿子独自一人去新的环境，只怕是要不习惯的，这样想着，让儿子去学堂的心就有些淡了，反正自家也有很多书，大不了自己多督促些，待云稹再大些，家里也宽宥些，那会再送儿子去，也不失为一件好事。
自家娘亲这样想，云稹与云汐二人却是另一种想法，一人想的是自己是男子汉，为了读书多走点路并不算什么，一个想的是弟弟是家里未来的依靠，要是因着年纪小再不放手让他多锻炼锻炼，只怕将来也不能成才。须知玉不琢不成器，当下打定了主意，同时开口道：“云稹（我）必须去！”
云稹严肃道：“娘亲，我已经不是小孩子了，不过是一个半时辰而已，而且卢家村虽离得远些，这一路上要经过沈庄、刘家村，也不算是荒无人烟，说不定还能在路上遇到一同去读书的人。比起村里那些想读书却读不起书的人，我已经很好了，不过是多吃点苦，为了姐姐和娘亲，云稹愿意去学堂读书。只这事，还得婶子出点力才行。”
顾氏瞧见自家女儿对儿子挤眉弄眼，立即就明白了这两个孩子只怕私下里已经讨论过无数遍这个问题，这几日看着儿子一日比一日更加认真读书，也必往日更加沉静，就知道女儿暗地里教育过儿子。这样的转变对顾氏来说欣慰很多，自己到底还是心太软，不舍得儿子小小年纪就要那般吃苦。
齐婶子拍了拍云稹的肩膀，欣慰道：“云稹是个男子汉，婶子希望你能永远记得今日说过的话，你姐姐和你娘亲的以后就得靠你了，这事包在婶子身上。学堂过了正月才开学，那时候婶子过来带你们去学堂报名。只婶子有一句要交代你，陆先生比较看重会读书的孩子，要是资质太差，哪怕你交再多束脩，他也不会收的。”
云汐接话道：“婶子，我爹曾说过阿元哥资质极好，要是能凑的出，婶子还是送阿元哥与云稹一起读书吧。反正……反正阿元哥再读两年便可去考秀才了。若是今年实在凑不出，家里当的银子……还有些能暂且借婶子一用。”
齐婶子身子一僵，复又叹息道：“你这份心意婶子收下了，婶子回家与你端叔说说，我知阿元是极想读下去的，只家里吃喝虽无忧，束脩却是难凑的出那么多。”
、进学（二）
云汐笑笑：“婶子可别客气，我这也是有私心的，要是阿元哥去读书，以后在学堂里就有阿元哥照顾云稹，阿元哥做事一想心中有丘壑，十分沉稳，有他照顾弟弟，我与娘心也更放心些。更何况，阿元哥要是真的不读了实在是浪费了他的天分。婶子回家与端叔好好合计合计，我看阿元哥挺想读的，左右不过一两年的事，无论考不考得上秀才，总要了了阿元哥的念想。不过依我看阿元哥定能考上秀才，婶子若实在是不趁手，不妨提点东西往您娘家村长那走一趟，我听说因着学堂里教出了几个秀才和举人，村长对会读书的苗子十分看重，现如今您娘家那凡是有点资质的