《悠闲大唐》第17章

了第一盘肉是李安然亲自动手示范了来得，剩下的肉都由赵二他们自己来做，哪怕就是做得不好也没有关系。
反正对于这个时代的饱含界来说，这种来自于后世积累了上千年的烹饪手法，哪怕就是“阉割”版的，也足够了。在李安然料理的几种肉食之中，咸肉最简单，抹上混合了十三香的咸盐就行。腊肉、熏肉其次，最难的就是烤拆烧。
为了能一炮打响，在吃完晚饭之后，李安然还不得不指挥着赵家兄弟四口子，开始挖出若干的土高开始烧炭。其实烧炭最好的方法就是建窑，可惜眼下实在是没这个时间。只能先烧些炭出来凑合着用用，后面再弄也不迟。
赵二家从下午开始就忙得热火朝天的情形，加上不断飘出诱人的香气，自然被以赵青山为首的赵家村村民看在眼里。可惜得是，李安然那个纯阳真人的名号放在长安城可能作用有限，但在赵家村里却有着很不错的震慑效果。
村民们也都知道赵二在山里救了位真人，而这个真人还颇有些神异手段。所以对赵二家的动静，虽然很好奇，但却没人敢乱打听。
不过，普通的村民不敢打听，却不代表其他人不敢。
之前见识了手机和打火机这两样法宝之后，赵青山第一时间就将消息传到了里正那里，接着又被转到了蓝田县衙。消息的内容是这么说得，赵家村村民赵二，入山行猎救下一道人，人家姓李，名安然，字洞玄，道号纯阳真人。
看似年轻实则气度不凡，一身华丽道袍非平日所见。据探查，其身手不凡，一身剑术极为高明，非军中武功。有一古怪坐骑，以铁为主料辅以不明副料，不用人力、不用畜力自可行动，且行动时偶有雷鸣之声响起。
曾拿出两样法宝，一曰手机，可无风自响、奏响乐曲。一曰打火机，可无中生火。二者疑为银制，很是精细。此人医术不凡，村民赵二宝入山遇野猪被捅伤，血流不止几近必死。却被此人以针线缝合伤口，并施以奇药。
又以一名为仁丹之药方与长春堂孙长庚合作，功效清暑开窍。用于伤暑引起的恶心胸闷，头昏，舟车晕呕之症。除此之外，当这个消息递到蓝田县县尊手上的时候，还附上了一盒仁丹的成品，和某人和那些物品的画相等内容。
甚至连长春堂送出去的那些中药品种和份量，以及赵大驱车进城之后，采购了不少杂糖的事情也都记载在了里面。看完了消息里记载内容，身为一县之尊的顾邦才沉吟了好一会儿，这才将面前的放着的纸张、画像和药匣放一起用细布打了小包。
接着招来一个平时最为油滑的捕快，门也不关地就以对方昨日在外吃人饭食不给钱的事情，好好训斥了几句。等好捕快耷拉着脑袋一脸晦气地在同僚们戏谑的眼中，走出衙门去处理一件偷鸡案后，顾邦才面前的包却不见了。
第17章　很会吃
天刚蒙蒙亮，赵家村的公鸡们就已经开始扯着各自嘹亮的嗓子，此起彼伏的展示起了各自的歌喉。在第一声鸡鸣的时候，李安然再次从那种物我两忘的玄妙练功状态中苏醒过来，一夜没睡不但不困反到更加精神。
从塌上起身之后，活动了一下丝毫没有因为盘坐一晚而酸麻的身体，李安然却并没有急着去河边练剑。
“昨天晚上练功时再次浮现出来的符纹上，那些一个个仿佛穴位一样的节点，怎么会有十分之三的亮了起来？”
回想着之前练功时自己发现的奇异之处，李安然思索了好一会儿也没能想出什么合理的解释，只能暂时记在心里。等洗漱完，李安然换回自己的道袍，拿着拂尘背着长剑来到距离赵二家不远处的河边空地，开始练起剑来。
一套纯阳剑打完之后，李安然顿时就感觉到自己的力量、速度、弹跳以及神经反应等方面，又提高了一些。特别是感觉方面更加的敏锐，这不，在练剑的时候就发现了在河对岸的草丛里有些不对劲，但却并没表现出来。
将纯阳剑来来回回打了几遍之后，完成了早课的李安然也并没急着回去，而是拿着“法宝”手机在河边溜达了起来。
不得不承认，这古代的环境确实很不错。别看赵家村不是什么名胜景区，但到后世都能算得上是景色优美之地。在打开强制闪光灯后，李安然嘁哩喀喳一通拍摄，然后才满意地点了点头，将手机往百宝囊里一塞，转身离去。
等回到赵二家时，赵二夫妇俩已经忙碌了起来。喂鸡、喂牛、还有昨天李安然特意让赵大去县城买回来的猪。
在唐代这个时期，普通老百姓基本上一天只吃两餐。但在李安然的要求下，赵二家里却改成了一日三餐。
将道袍、宝剑全都放好后，换回粗布唐装的李安然，趁着赵二一家都在忙碌，弄了些白面在厨房的案上揉了起来。有了之前雪糖、加工肉制品的经历，对于家里这位与众不同的真人很会吃这一点，赵二和赵二婆娘也算是见怪不怪了。
但对于这种从没见过的揉面方法，到是相当的好奇。没办法，谁让地道的兰州拉面，眼下这个年代可还没有出现。
为了第二天早上有面可吃，李安然除了让赵大买回白面之外，还特意去野地里弄了些蓬草回来，晒干后烧成灰。然后放进水盆里做成蓬草灰溶液，静置了一晚上之后就成了做正宗兰州拉面所必备的一样关键之物，蓬灰水。
传统的兰州拉面讲究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，经过改良后直接将水与灰混合溶解，效果更佳。
要说这兰州拉面的方法，还是当初李安然在大学时跟同宿舍的兰州舍友学得，甚至还偷学了些牛肉汤的配方。兰州拉面除了面条要筋道之外，最最关键得就在汤底和配菜上。可惜，古代的牛都是耕牛，严禁杀来吃。
特别是大唐贞观时期，因为隋末战乱的影响，对于农业的伤害很大，各地都在休养生息，谁敢杀牛那可是重罪。好在虽然手头上没有牛肉可用，但头一天熬的大骨浓汤用来做拉面的汤头也很合适，特别是加了香料后又小火煨了一晚上的浓汤，更是香得让人直流口水。
借着夏天的便利，很快就醒好面的李安然三下五除二就用赵二夫妻俩眼花缭乱的手法，拉出了一把细如发丝儿的面条。
在正常的兰州拉面里，面条也是很有讲究得。不光是选用的面粉和蓬草灰，同时连面条的尺寸也分成很多种。
毛细，顾名思义，就像头发，其实就有点像细粉丝那样细，也就是李安然眼下拉出来的这种面条。
细，这个比毛细要略粗一些，大约有香头那么粗。
二细，这种就有点像一般的炒面条那样粗细了。
三细，比二细还要稍微粗点，吃起来像吃粗粉条，不过面如果拉的比较劲道的话，这个嚼起来却最有感觉。
韭叶，顾名思义，这种面条就像韭菜叶子一样宽。
大宽，这种面条则是像吃麻辣烫的那个宽粉一样，很宽。
细面条的好处，可不只是口感更细滑，入口之后几乎不用咀嚼，对于商家来说最大的好处是这种面非常易熟。只需要在开水锅里涮上几下，就可以出锅，能节省不少的火力。但如果面拉得不好，这种毛细一入锅就会化掉。
换成是以前得话，李安然还没办法把面拉得像现在这么好。可力量和身体协调性提高了不少之后，却是水到渠成了。
知道赵二夫妇俩今天会很忙，李安然先给两人各下了一碗毛细。然后用大骨浓汤做汤头，又切了些熏肉和着葱花、香菜以及切成丁的小菜做浇头。这面好不好吃赵二夫妻在没尝之前还不把话说得太死，但光是从卖相上来看，这面绝对绝对能勾起人的食欲。
“慢点吃，不够还有。说说，此面味道如何？”看着赵二捧着快有脸大的碗在那里狼吞虎咽的模样，李安然笑道。
感受着细腻的面条在嘴中与香浓的汤头一起融化，再加上熏肉的弹牙、小菜的清爽，实在不知道该用什么话来形容的赵二，只憋出了一个字。
“好！”
这一个字的赞美虽然远不如华丽的辞藻来得好听，但对于李安然来说，这种发自内心的称赞，才是自己最喜欢得。
在感受到狗蛋忽闪的大眼睛之后，李安然也没再浪费赶时间，哈哈一笑，就又开始忙活起来。
“我去！这面可真好吃啊！！”
等李安然自己也端着面蹲在厨房外美美地吸溜上一大口?