《[种田]嘿,这是我的菜》第31章

他坚信，这样下来，自己也会长得和阿青一样高大一样强壮的。一定会！
沈青池擦干身上的水，偏头看了眼杵在厨房门口握拳挥臂一脸浓重的小狐狸，不明所以地摇了摇头，转身回屋了，浑然不知，他已经激起了另一个物种的向往与奋斗热情。
作者有话要说： 补上昨天失落的节操！
放假果然抵抗不了出去玩儿的诱啊惑啊！
今天的节操一定要守住！
32第31章　竹海菜王（一）
远离村落，夜风静谧，唯有竹叶的沙沙声相伴着，自是一夜好眠，一觉到天明。
沈青池起身的时候，身边已经没人了。整理好床铺走出屋子，就看到小狐狸在厨房里忙忙叨叨的身影，仿佛又回到了落云山的日子。
前院里，老刘已经割了新鲜的草回来，用铡刀切成小段后放到马槽里，拌上豆麸给大马加料。这一路走来，当属它是最辛苦的了。
早上的风从竹林方向吹过来，有些凉意。阿篱早上起得稍早了一些，活好面之后择洗了一大把菜心，切了盘藕丁和嫩笋丝，然后用几种菌菇来熬素高汤。
熬汤的功夫，他就开始动手擀面条。
阿青对没有馅儿的面食很抵触，除了手擀面。从欶州出来后，他们就一直以米饭为主，在清凉的早上吃一碗热乎乎的汤面，也是很不错的。
好吧，实际上，是他自己想要吃面了。
阿篱的手劲儿不大，做抻面难度高了些，所以他做面都是用手擀的。面团醒发好后揪成碗口大的小块，反复揉搓挤掉面团里的气，然后用擀面杖擀成均匀薄厚的面皮，然后按一扎宽的标准折叠成条状，再用菜刀切成手指宽的面条。在切好的面条上撒一层薄薄的面粉，然后把面条抖开，就不会黏在一起了，下到锅里，面汤也会有适当的粘稠感，很暖胃。
热锅下油，油温八成热的时候下葱丝藕丁笋丝和菜心翻炒，然后加清高汤。汤滚开后，再下入面条，待到七成熟的时候，调入细盐，出锅的时候再滴两滴香油。遮不住的香味从厨房飘散出来，让沈青池和老刘手上的动作更快了。
两人把饭桌挪到了后院的院中间，椅子碗筷一一摆好，只等着阿篱上面条。这个时候，来得早不如来得巧，某人寻香而入，正好赶上了饭点。
“阿篱，再加一人份的量！”素然进了后院，大马金刀地坐到椅子上，冲着厨房喊道。
早上和面的时候怎么也想不到素然会回来吃早饭，为了避免浪费，他是按照人头和面的，眼下再做，和面、醒发、擀面，一套下来，还得不少时间。阿篱在厨房里转了一圈，忽然就想到昨天刘大叔买回来的一堆东西里还有一包干米线。
劲道的手擀面掺入顺滑的米线，配以清爽的素高汤和新鲜的蔬菜，这顿早饭吃得四个人额头上都渗出了一层薄汗。自然，阿篱也留了一大碗放在厨房的灶台上，肖肖正大快朵颐地吃着。
“看到我送给你的惊喜了吗？”素然在两口面的间隙里问道。
阿篱猛点头，对着素然笑得一脸灿烂，“嗯，看到了看到了，凌晨的时候，刘大叔带我去的竹林，真的好神奇！”
素然：“好看吧？听我爹说，他想让你感受到食材更多的东西，我一下子就想到了这个。第一次看到的时候我也激动了好长时间。”
“嗯，很好看，而且，土里还有很多声音呢，虽然看不到，但是闭上眼睛，就能想象到它们往上长的样子呢！”回想起当时的情形，阿篱的嘴角都是高高翘起的，一脸的欣喜和满足。
“你确定你听到的不是笋尖破土而出的声音？”素然手上的动作停顿了一下，看着阿篱问道。
“确定啊，那两种声音差很多啊，不会弄混的。”阿篱很肯定地回答道。
“乖乖，老爹他还真是捡了个宝贝回来。”素然低声嘟哝了一声，然后更加欢快地吃起来。
沈青池看了眼素然，转头皱眉问阿篱，“你凌晨就起来出去了？怎么没叫我？”
“刘大叔昨晚说今早要带我去看好东西，起来的时候看你睡得很沉，就没好叫醒你，我去看过了，真的很好，我们明天早上一起去吧！”阿篱双眼亮晶晶地看着沈青池。其实，他昨晚是故意没有告诉他的，因为刘大叔说凌晨就要起身，而且他有不确定阿青会不会喜欢，所以就做了先去看一看的打算。现在，他真的好想和阿青一起去一次。
“那明早去看看。记得，以后有什么事都和我说一下。”沈青池不想让小狐狸晶晶亮的眼睛继续荼毒自己，点头应允了，想了想后，又追加了凡事先通报自己的附言。
“太好了！”听到阿青的答复，阿篱高兴地弯起了眼睛，兴高采烈地接着和碗里的面条和米线奋斗。
素然从碗里抬起头来，在两人间打量了几个来回，然后埋下头继续吃饭。
临泽府下设五县二十一里/村，他们现在所在的村子叫二十里堡，位于临泽府的东南方向，是临泽府两大摇钱树之一——春笋的主要产地。素然在这里建了住宅，可见对它的重视程度。
素膳斋举国闻名，除了首屈一指的素膳席面，还有很重要的一点，就是各种各样的皇室特供素菜。小坛莼菜是一种，马上要见到的“玉兰片”也是其中之一。
“这二十里堡啊，实际上就是一大片林海，常年出竹笋，但每个季节的笋却又有不同的特点。你在素膳斋跟着我爹学厨，想必也用到了几种笋制品，知道都是什么时候的笋吗？”去村里的路上，素然问阿篱。
“笋干是春笋晒的，酸笋是夏天的大头甜笋腌渍的，而用来炖汤的鲜笋是冬笋。。。。。。”阿篱在记忆里搜索了一遍，把他接触过的笋都报了一遍。
素然听了满意地点点头，“没错，四季里，数春笋和冬笋的味道好，但两者相比，冬笋鲜食的口感要更胜一筹。可春笋也有着冬笋所不及之处，那就是笋干。不管是春笋还是冬笋，自然的保鲜时间都不会超过十二个时辰，要延长保鲜时间，就要附加保鲜的工序和成本，再加上运费，实际上的获利算不得丰厚，不过是给素膳斋赚了名声而已。而笋干就不同了，加工工序不复杂不说，保存时间长，方便运送，做出来的菜口感也丝毫不逊色，这才是素膳斋真正的法宝。今天，我就带你去见识见识这临泽府赫赫有名的‘笋宴’。”
春分之日，玄鸟至，雷乃发声，始电。二十里堡的传统，是在这天举行盛大的“笋宴”，祭祀玄鸟雷神电母。
“笋宴”之上，百米长的供桌上会摆满临泽府内所有产笋村庄做出的“笋菜”，供桌最上首、祭祀台的下方，摆放的则是由当年的“菜王”所做的三盘贡菜。
二十里堡的里正姓石，是个四十开外的粗壮汉子，性格一看就很好。石里正家住在村东头，院子很大，收拾得很干净，院子里有四间正房，两侧还各有三间偏房，材料多是青石。一路走过来，阿篱看到二十里堡各家的房子差不多都是这样的。难怪人家说泽塘地区百姓生活富庶，看来还真是如此。
素然他们到的时候，石里正家的院子里已经聚集了二十几个强壮的农家汉子，每个人背上都背着个竹篾编成的篓子，手上拎着镐。
原来，还有三天就是“笋宴”了，可二十里堡到现在还没有找到足以和去年相媲美的“菜王”，田里正已经带着村里最有经验的挖笋人在林里找寻了小半个月了，仍然毫无踪迹，急得他满嘴都是火泡。
眼下的情形，估计旁的事情田里正也没心思去顾。既然来了，总要出一份力。所以素然一行四人也带上工具和石里正一帮人一起奔林海去了。。
到了林头，大家三四个人一伙儿，分完了干粮之后就各自分头行动了。素然老刘和石里正一伙儿，阿篱沈青池则跟着石里正的小儿子石三郎，一个十五六岁的毛头小伙子，皮肤黝黑，性格憨厚，个头不高但是胜在壮实。
“三郎哥，‘菜王’是什么啊？”阿篱跟在石三郎后面好奇地问。
“‘菜王’就是又大又鲜嫩的春笋。去年的菜王足足有十二斤挂零呢，但是今年到现在，我们挖到的最大的笋，也不过九斤挂零，连十斤都没到。”石三郎越说越气弱，脑袋也无精打采地耷拉着。
“去年？这么说，去年的‘菜王’是你家挖到的喽？”阿篱从石三郎的语气里捕捉到潜在的信息。沈青池看了小狐狸一眼，心想，果然啊，?