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☆、134。第134章 粉条4
“这不就是阎王他老人家瞧着我小小年纪就往阎王殿走了一遭,心疼我,让我有了这么手好厨艺呢嘛。”除了这个说法,冬至也不知晓能说些啥,只能这么继续推辞。
冬至这话,让李大夫想起之前冬至一家子遭的罪,又听说了前两日的那些事儿,也是一阵心疼。瞧着冬至和二郎三郎三个孩子,小小年纪,就这般懂事,也是被苦日子磨的。
一路上,两人不再说话。等到家后,冬至端了凳子给李大夫坐好后,让柳氏也去忙自己的,她则继续熬汤。
这骨头汤早就已经熬开了,不过这骨头里的骨髓还没熬出来,这汤味道也不够好,得继续熬着。
三人坐在门口,一块儿聊着家常。李大夫顺带帮柳氏和冬至把了脉,两人身子还算好的,没啥毛病。以往一家子就是病了,也没钱请大夫,公中是不情愿拿钱来给他们请大夫的,所以他们都是将病拖好,那时候他们最怕生病。如今分家了,虽说家里也没多少钱,可生病了就去找李大夫,他们也就不怕了。
趁着空闲的当儿,冬至和柳氏,还有李大夫一块儿将花生的壳剥了,放在碗里备用。等拨得差不多了,冬至将剩的肉拿过来切了肉末,放在碗里备用。再过了一刻钟,骨头汤已经开始泛白了,这时候汤就算煮好了。拿了干净的大盆,将骨头汤盛起来,拿了水将花生等锅烧干后,向锅里倒了油,等油烧热后,将花生倒进锅里炸熟,盛起来后,装进碗里。
切好的肉末放进油锅里翻炒,炒好后盛起来备用。再将之前的花生倒出来,剁碎后再次装进碗里备用。
往锅里加了水,将粉条放进去,烧火煮,直到煮熟了,再将青菜放下去煮下,和粉条一块儿捞起来。将锅里的水舀出来后,倒骨头汤下去,等汤煮开后,再将肉末、和各种调料倒下去一块儿煮。
正煮着,二郎和三郎回来了。一走到门口,二郎和三郎就忍不住感叹道:“好香!”
“冬至那丫头当着我们的面儿做那啥酸辣粉呐,这香味儿飘过来,我都只得咽口水。你们今晚可有口福了,今晚可是有不少好吃的呐!”李大夫听到两个孩子那馋样,他忍不住笑道。
“李爷爷今日也有口福了!”二郎和三郎齐声应道。
“做的啥,这般香,大老远儿就闻到了,我还在猜是谁家呐,没成想竟是咱们家冬至在做好吃的。”李小柱扛着锄头,从外面回来。
“你们洗把脸,就可以吃了。”被大家说香,冬至笑着应道。
厨子最欢喜的事儿,莫过于自己做的吃的被人称赞,并吃干净。
二郎和三郎听话地去屋子里拿洗脸盆打水洗脸,李小柱也是笑着和李大夫打了招呼后,回屋里放锄头,然后出来洗脸。
人都回来了,冬至将酸辣粉盛到碗里,再每碗撒了花生末、醋,还有一些辣椒油。
柳氏将板凳都拿出来,再拿了块木板,加在其中两个凳子上,拼成一张桌子,再将冬至盖得紧紧的猪肉炖粉条端出来,放在桌子上。
几人洗完后,一块儿过来,拿了筷子,将酸辣粉全端上桌子,围着桌子做好后,开吃。
冬至端起一碗酸辣粉,夹了一筷子吃了一口,味道不错。她尝完后,抬起头,问道:“这酸辣粉咋样?好吃不?”
问完,发现大家都在埋头吃酸辣粉,时不时抬头夹一筷子猪肉炖粉条吃,完全没有搭理冬至的问话。冬至瞧着他们那吃相,用一句土话形容,就是从饿牢里放出来的。
这吃相,已经不用再说啥了。
冬至笑着夹了筷子猪肉炖粉条,放碗里,就着酸辣粉吃着。
刚吃了两三口,二郎便站起身,端了碗就往灶台出走去。冬至怕他不会弄,要起身帮他,被他直接按着坐回了位置上。
事实证明,李家几个娃都是脑瓜子好使的,二郎看了一遍冬至加的各种调料后,自己便学会了。
三郎刚盛了一碗回来,剩下的几个人也起身,去添酸辣粉了。
一满锅的酸辣粉,竟是被吃了个精光。冬至吃完了去盛时,瞧见的,就是干干净净的锅底。她抬起头看向桌子旁坐着猛吃的几人,嘴角忍不住抽了几抽。这些人,今日也太能吃了,这可是满满一锅的粉条呐,是她一个下午的劳动成果呐,她就吃了一碗,就没了。
“这酸辣粉,真是好吃!”李大夫率先吃完,感叹道。
三郎打了个饱嗝,小手摸着自己鼓鼓的小肚子,奶声奶气道:“好吃!猪肉炖粉条也好吃!姐,咱们明日也吃这个吧?”
“原本我还想着,那猪肉炖粉条就够好吃的了,没成想,这酸辣粉,竟是更好吃。酸酸辣辣的,倒是开胃,我今晚都吃了三碗。”柳氏也是笑呵呵地感叹道。
李小柱也打了个饱嗝,放下吃得干净的碗筷,感叹道:“这不数还不知晓,我竟是吃了七碗,味道真是好,我可是从没吃过这般好吃的东西呐!”
“爹,你吃太多了,我都只吃了六碗!”一听自己老爹吃得比自己多,二郎开口叫唤道。
冬至无语地瞧着那一群吃撑了的人,在瞧瞧空空如也的锅,默默地放下了自己的空碗。她不会说,她只吃了一碗,这才第一次来添,没成想,那群人竟是这般快就将一整锅的粉条都吃完了,她想说她还没吃饱呐!
“你们都不知晓啥叫尊老?就欺辱我这老头子速度慢是不?我这才吃了四碗,还能再吃呐,你们就将这些都吃完了,我吃啥?”李大夫瞧见冬至往锅里添水,就知晓锅里没有了。一想到自己还没吃过瘾,他心里就暗恨这群吃得快的。
“李爷爷,你吃的挺多啦,您可是大夫,自是知晓老人晚上不能吃撑了,我们这是怕您止不住,就帮您都吃完了,这般你就是想吃都吃不了了,这是为您好!”二郎打了个饱嗝后,应道。
☆、135。第135章 粉条5
“你这混小子,自己个儿吃了这多,还说这些个混账话!”李大夫佯怒地训斥了二郎几句,转过头,笑呵呵地对冬至说道:“冬至丫头啊,这锅里没了,你就再下一锅吧,我这还没吃好呐!”
李大夫这话一说完,大家都紧紧地盯着冬至。冬至被他们那期盼的眼神盯着很是无语,这些人,吃了这么多,肚子都鼓起来了,还想吃?二郎和三郎也就算了,毕竟年岁小,可李小柱和柳氏是怎么回事?平日里对吃的最不讲究的他们,如今竟也这般想吃?
“李爷爷,我不是送了一碗给你吗,你明日再热着吃就成了,今日你们吃得够多的了,不能再吃了。”他们吃上瘾了,冬至可还清醒着。这要是再让他们吃下去,那他们晚上就甭想睡着了。这吃东西,还是得适当,特别是在晚上。
冬至都这么说了,几人虽说还没吃好,却也知晓自己吃撑了,也就不再坚持了。反正红薯家里有,啥时候都能吃到。
不止是酸辣粉,这猪肉炖粉条也是吃得干干净净。
吃饱后,大家在一块儿坐着,消食,还聊聊家常。柳氏和冬至两个人,将碗筷都收拾好了,洗干净后,也坐下来,和他们一块儿说了会儿话。
眼瞧着天色暗下来了,李小柱将李大夫送回家,柳氏则烧了水给大家洗了,就回屋子里了。
晚上,李小柱一回来,脸上全是喜色。他一屁股坐到炕上,摇醒了刚睡着的冬至,“冬至冬至,你那酸辣粉味道好,咱们能着手准备,拿去卖了吧?还有四日就到赶集日了,明日我和你娘就帮你做那粉条!”
“爹,知晓了。”冬至打了个哈欠,应道。
乡下地方,晚上没啥娱乐,家里为了省油,也不点灯,所以大家都是一早就睡了。冬至来到这里之后,刚开始不习惯,如今,她也早睡惯了,一到天黑,她就睁不开眼。
得了冬至的同意,李小柱更是欢喜。
“他爹,灶台上的小坛子里有热水,你快去洗吧,这大晚上的,别把大家都吵醒了。”柳氏瞧着李小柱那精神模样,开口劝说道。
李小柱连连称是,拿了木盆出去了。第二日,天还没亮,全家被李小柱喊醒了。
睁着朦胧的双眼,将自己收拾妥当后,吃了早饭,一家五口开始折腾红薯。
人多,速度就快。不一会儿功夫,几十斤红薯就洗完了。接下来就是削皮了,家里只有一把菜刀,不够用,只得捡了瓦片来刮皮。为了节省时间,柳氏和三个孩子一块儿刮皮,而李小柱则给红薯切块。
等红薯都切完了,天色也已经大亮了,二郎和三郎,拿了自己装书的布袋子,去村学了,?
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