《凤凰城要塞》第5章

为了应旅馆老板欧文？史密斯的晚宴之邀，他俩于七时前回到了房间。服务生早已在那里等候他们了。
枫叶旅馆是凤凰城丹枫街最有名的一家旅馆。这家旅馆的老板是北美加拿大人，名叫欧文？史密斯。五十多年前，他的父亲老史密斯偶然阅读了一部前人的游记，对书中描述的凤凰山顶那盏神奇天灯产生了浓厚的兴趣，于是他不顾旅途艰辛、不远万里找到了这里，真的看到了这盏神奇的天灯，深受震撼，还看到了山下到处生长的红色枫树，更是兴奋不已。他认定这里是一块神奇热土，加之深深地爱上了这酷似家乡枫叶的红枫林，于是变卖了所有家产，告别了那冰天雪地的家乡，来到这里定居。那时，来这里定居兴业的人还不多，凤凰城地区还只是一个偏僻的小渔村，几十户人家，散居于靠海的小山岙里，靠捕鱼狩猎为生。为数不多的土著山民靠山吃山，靠水吃水，过着简单平淡的生活。老史密斯看到了这片美丽山水蕴藏的巨大商机，就在这里建造了数十栋小型别墅，开办了这家别墅式旅馆。有了这家旅馆之后，来此旅游度假的人越来越多。许多人也效仿他的榜样，纷纷来此定居兴业，有的建旅馆，有的办餐饮，有的开商铺，短短几十年的功夫，昔日沉寂简陋、肮脏破败的小渔村就变成了街道整洁、功能齐全的旅游城市。现在，凤凰山旅游区已经成为了圣？诺亚高原乃至整个非洲一张最为靓丽的名片。
为了怀念自己的故乡，老史密斯将开办的旅馆命名为枫叶旅馆。后来，许多人在枫叶旅馆两侧的红枫林中又兴建了许多家这样的旅馆，形成了旅馆一条街。人们依照老史密斯的意见，将这条街命名为丹枫街。
由于不断有新的移民加入城市，凤凰城的文化趋于多元。这座滨海渔村也日渐脱离了传统观念的轨道，变成了荟集世界多种文明的特区。那些以前靠打渔狩猎为生的村民们，也大多有了新的职业，干起了沙滩服务、导游、运输和餐饮，不知不觉间也融入了新的生活。
旅游业的发展带来了服务业的繁荣。电信、运输、金融、旅馆、餐饮、工艺美术等等服务业像雨后春笋一样从城市的各个角落冒了出来。现在的凤凰城可以与世界上任何一个发达国家的城市媲美，所不同的这里仍是一座迷你小城。
枫叶旅馆的老板欧文？史密斯在父母从北美移居凤凰城时，还是一个小孩。为了上学，他没有随父母迁居非洲，而是留在故乡读完了小学、中学，又上了多伦多一所大学，攻读博士学位，主修东方哲学史。他的导师是一位汉学家，对东方文化有很深的造诣。几年以后，完成了学业的他获得了历史学博士学位，来到了父亲身边。老史密斯过世后，他便子承父业，正式接掌家里的旅馆业。
可能是由于学校教育的影响吧，欧文？史密斯有着很深的东方情结。还在读博的时候，他就几次陪同导师到中国去开展学术交流。完成了学业后，他还专门到中国作了长时间的考察。他看到中国出产的藤编、竹制家具，精致高雅、结实耐用，价廉物美，便选购了回来，摆放在旅馆客房的观光露台上。由此，原本是西式风格的枫叶旅馆就有了东方元素。
欧文？史密斯除了继承父亲的敬业精神之外，比他的父亲有了许多的不同。他是生活在网络化时代的青年，娴熟网络，知识广博，思维敏锐，眼界开阔。他开办旅馆，并不把聚敛财富作为经营的要务，而是怀着普世的观念，将自己的旅馆当作与外界交流的平台，将住店的客人当作来自五湖四海的朋友。于是，他为旅馆立了一条规矩，每位住店客人在入住的第二天傍晚，都会受到老板的亲自宴请，为远道而来的客人接风洗尘。宴请的规模视客人的多少而定。但不论是人多人少，哪怕只有一位客人，欧文？史密斯都会亲自捧杯作陪，以表敬意。
欧文？史密斯是学历史的。他到凤凰山以后，就对这个地区的人文历史产生了浓厚的兴趣。当老史密斯健在的时候，有父亲勤勤恳恳地操持着家庭的旅游生意，小欧文就有许多时间踏访整个山区。从圣？诺亚高原到圣？诺亚湾，从金沙滩的伞花到凤凰山顶的王冠，他都怀着浓厚的兴趣去研究。这些年来，他将收集回来的图片资料、奇闻轶事、民间传说等制成了一本本资料集，连同他采集的一些标本、文物和化石一起都陈列在一间房子里。欧文？史密斯非常乐意同客人们共同欣赏这些宝贝。他十分健谈，每件事都能讲得绘声绘色，生动有趣。凡受到欧文？史密斯接待过的客人都称赞说，欧文老板的接风酒是“文化盛宴”。而他却说有幸与来自世界各地的朋友们相聚，共享这上天赐予的幽静闲适的生活，是自己的最大快乐。由于欧文老板有这么一手绝活，使得枫叶旅馆声名远播，成为了游客们的首选，他的生意格外红火，客房从来没有空过。不想赚钱的欧文？史密斯却在不经意间赚到了大钱。
服务生将大卫？雅尼可和拉蒙？克鲁恩领到迎宾楼，欧文？史密斯早已恭候在那里了。他笑容可掬地请客人在会客室小坐，亲手沏上一壶来自东方的绿茶递到客人的面前。乘着会客室飘逸着诱人的茶香，欧文？史密斯用动听的语调向二位远客表达了欢迎和敬意，这就算是他的欢迎仪式了。
晚宴开始了，欧文？史密斯引导客人进了一间陈列室。陈列室并不大，但却布置得十分精致。40多平米的空间里，中间摆放着一个沙盘，周围则排着许多陈列柜。大卫？雅尼可一走进陈列室，就被这张沙盘吸引住了，原来这个沙盘微缩的正是凤凰山旅游胜地的地理模型。这就是晚宴的第一道菜，名叫“山水秀色。”
沙盘上的凤凰山真的像一只骄傲的凤凰，它高昂着凤头，挺立在大洋边。身后拖着好几条长长的尾羽，栩栩如生地雄踞于圣？诺亚高原上。沙盘上的金沙滩，是欧文？史密斯亲自从海边上搬来黄沙铺成的。它仿佛为高傲的凤凰做了一个金色的领结。从沙盘上看，凤凰城北端有一个不大的海港码头，人们称它为“无知港”，这是进入凤凰城旅游区的一条海上通道。这个码头很小，只能停泊一些小型渡轮。凤凰城的南端，就是著名的圣？诺亚断涯……章鱼涯。这片断涯有五百多米高，几十公里宽，是远古时期山体塌陷造成的。断涯前的海面是圣？诺亚湾，据说这里有几千米深，但到底有多深，谁也没有测量过。汹涌澎湃的海浪像巨山一样从远处推涌过来，拍击着几乎是垂直的崖壁，激起的浪花高达数十米。雷鸣般的涛声能传到十里开外。客人们饶有兴趣地观赏这个沙盘，对凤凰山地区的特点有了大概的了解后，欧文？史密斯轻轻按动了手里的摇控器，啊，这个沙盘的信息化程度还很高，光电效果还不错呢。尼尔克森峰顶的王冠首先闪耀着光辉，凤凰山西边有一个亮点，那就是圣？诺亚市。从这里出发的旅游巴士，一路上闪着蓝色的亮光，在凤凰山的几条山梁中蜿蜒游动。山间公路也有黄色线条标出，这些公路条条相连，形成了一张完整的路网。凤凰山区游览的线路图一目了然。在这里旅游，不仅可以观山，还可以玩海。沙盘在展示遍布山间的美丽景观的同时，也生动地呈现了月亮湾那迷人的海景。客人们可以看到城边无知港里也有许多亮点在游动，那是海边渡轮的灯光。金沙滩也是灯火缤纷，一派迷人景象。
领着两位客人欣赏了这精心制作的沙盘后，欧文？史密斯请客人们坐在一张精致的餐桌旁，服务生端来了一个托盘，上面摆着清凉的饮料和当地小吃，诸如椰干果脯之类。三个人一边呷着饮料，吃着小零食，像久别重逢的朋友一样，开始谈起凤凰山的神奇和美丽。这是欧文？史密斯的拿手好戏。他在这里生活了三十多年，脑袋里装满了凤凰山的轶闻和趣事。
在当地的土著居民中，关于凤凰山的来历有着神奇的传说。他们说凤凰山是从天外飞来的。据说，在很早以前，圣？诺亚高原只是非洲东部一块普通的高地，西印度洋上的海风和热浪挟带着豪雨经常在这片土地上肆虐成灾。有一年，这里又发生了风雨灾情，泼天大雨下了七天七夜，超级飓风也刮了七天七夜，圣？诺亚高原几乎被完全摧毁。村民的草屋被掀翻，大树被连根拔起，原野一片汪洋。这时，从天外飞来一只大鸟，它站在风雨中，向着大海，昂首展翅，鸣叫了三声。风停了，雨歇了，大水也