《咫尺因缘 作者:慕小娴妙小侨(起点2013-12-19完结)》12-19完结)-第39章


F溆嗟牧讲嗲缴希蚴歉袷阶只牌拥溲拧?br /> 转身看向拱门的后侧,一边各放了一盆1。5米高的发财树。看得吕鹤飞不停的啧啧赞叹,这样一个不通风的死角落,让高洁装饰的很有生气。光是这样精妙的布局,就让人很有胃口。
吕鹤飞刚坐下,只听高洁叫住了他。吕鹤飞忙问:“怎么了?”高洁笑而不语,只是端来了一套三组的南瓜形小瓷杯,她把整套的杯子放在吕鹤飞的前面道:“吕总,请先按照从左到右的次序喝完,再用早餐。”吕鹤飞低头看了看盛在南瓜杯里的东西,是三种不同颜色的水,他疑惑的问:“这是要做什么?”高洁说:“这是……”刚想说这是为你好,但又觉得太直接,便改口说:“这是健康养生的。”然后,她端起左边第一个南瓜杯,递给吕鹤飞。
吕鹤飞没有在问,而是一口喝掉了,喝完他点评道:“是凉白开。”高洁点了点头,接过空杯子,说道:“早上空腹喝杯凉白开,可以稀释人体沉淀了一夜的血黏度,对身体好。”接着,她端起了中间的南瓜杯递给吕鹤飞说道:“这个只漱口,不用喝下去。”吕鹤飞照例漱了漱口,正想着要去哪里吐掉,此时高洁端上了一个水晶杯,示意他吐在里面即可。吕鹤飞瞪大了眼睛,接过水晶杯,略微一侧身,吐了出来,刚想走开把东西倒掉,高洁却早看出了他的心思,她接过吕鹤飞的水晶杯,晃了晃里面的液体,顺手倒在了发财树的花盆里,还故意玩笑道:“正好已经一个月没有浇水了,今天沾吕总的光了。”吕鹤飞觉得非常不好意思,让人伺候早餐,还要帮自己圆场,其实,这发财树本来最好的养殖方法也是一月浇水一次。
为了缓和尴尬,吕鹤飞忙说道:“这好像是绿茶水。”高洁笑着看着吕鹤飞道:“绿茶含氟,可以坚固牙齿,帮助增加胃口。”说着,就端起了最后一个南瓜杯递给吕鹤飞道:“这个漱口一圈,再喝掉它。”吕鹤飞接过杯子照做了。这次他没有分辨出是什么水,只觉得有点甜,却又有点说不出来是什么味道,只觉得喝下去喉咙很舒服,嘴里也软软的,他很好奇,便问道:“高洁,这杯又是什么?我没品出来。”高洁接过空杯子,很认真的说:“这是加了冰糖泡过的胖大海。一是可以润喉,二是冰糖掩盖了胖大海的药味,也可以剔除刚才你刷牙后空腔里残留的薄荷牙膏的味道。”吕鹤飞表示不解,高洁收拾好杯子,笑道:“因为你要吃早餐啊。实物要经过咽喉进入食道,所以咽喉舒服才会吃的好。另外,你嘴里残留了牙膏的味道,如果马上吃饭,会改变菜肴原本的美味,剔除牙膏的味道,让嘴里留点甜的感觉,会更有助于品尝美味哦!”“你从哪学的?”吕鹤飞很惊讶的问道。高洁故作神秘的没有回到,而是笑着说:“吕总,现在可以用餐了。”便笑吟吟的坐了下来。
吕鹤飞定睛一看,这哪是普通的早餐啊,绝对可以用丰盛来形容。餐桌中央是一口带着底座的紫砂锅,热气腾腾,但香气四溢,汤色有些偏白,吕鹤飞问道:“这是什么汤?”高洁笑道:“这是冬瓜莲子汤,里面有玉米、木耳和香菇为辅料。开胃的。”吕鹤飞小声嘟囔了一句:“早饭而已,需要这么复杂吗!”高洁没有回答他,只是盛好汤递给他,说道:“喝一碗尝尝吧。”
可是,当吕鹤飞接过第一道汤时,却发现,这碗也是不同寻常的。和普通瓷碗不一样,高洁家的这个是象牙瓷,所以不是那么的白,看上去有点旧旧的感觉,但是摸上去却极其光滑,看上去很古朴。更特别的是,碗身盘绕着一条金色的龙,龙头在上,龙尾盘在碗底,龙头与另一侧的龙尾正好遥相呼应。这既是一种装饰点缀,也是一副手柄,端起来的时候,正好有隔热的作用,不至于烫手。其实,如果龙是装饰,那便可以是碗,如果龙是手柄,那也可以是茶杯。吕鹤飞在饭局上见过这样的,只是没想到,在普通的家里也会用。吕鹤飞惋惜了一句道:“自家的碗用这么好的瓷器,这不小心碰了多可惜呀。”高洁没接话,只是催促道:“快趁热尝尝吧。”吕鹤飞内心一直在赞叹,他拿起勺,又仔细观赏了一番盘龙碗,他觉得不能浪费这么好的食材和餐具,便很仔细的,慢悠悠的品尝了一口。汤的味道特别的鲜美,让吕鹤飞食欲大增,他一边要求再来一碗,一边问高洁是怎么做的。
高洁放下碗筷,耐心的解说道:“其实食材蛮普通的,就是冬瓜、莲子、木耳、香菇和玉米。重要的是,要老汤煲锅底,另外,冬瓜要炖到融化在汤里,莲子不需太多,几颗就好。再将老汤和食材一一放入紫砂锅,用文火细细的熬。浑厚的紫砂,香浓的汤料,再配上足料的食材,这样熬出来的汤,才会清新爽口。”见吕鹤飞惊讶得合不拢嘴,高洁继续道:“加上你手中的象牙瓷,它的最大特点就是聚味,能让你充分品尝到汤的美味。但这会儿不能再喝了,现在吃下一道。”
吕鹤飞还没反应过来,他顺着高洁指的方向看过去,那是一个类似于贝壳的大盘子,盘子的内檐处,镶嵌了一圈类似于珍珠的装饰,里面的菜肴显得特别可口,吕鹤飞便问:“这道又是什么菜?”高洁道:“这道菜叫做辣豆腐丝儿拌生蚝。”这名字,顿时让人垂涎欲滴。刚要夹菜,高洁忙上前阻止,并拿过了一双金属筷子,递给吕鹤飞,说道:“换这双金属筷子。”顺便又递给他一个绿色餐碟,只不过,这个餐碟看起来形状很奇怪,吕鹤飞接过餐碟,仔细翻看了一遍,也不认识是什么材质,便又问:“这个餐碟怎么看起来那么奇怪!”高洁笑道:“这个可是买不到的,是把牡蛎经特殊工艺处理后,再上色制成的小碟子。”
吕鹤飞堂堂一个大企业的老总,什么东西没见过?现在却对高洁家的东西,表示无法形容,他只能按照高洁的指示去做了。吕鹤飞夹了两筷子辣豆腐丝儿拌生蚝,放进口中慢慢的咀嚼着,不一会,张口便道:“真好吃!入口就会化了一半。豆腐丝儿很软,辣得也刚刚好,不过有个味道,不但嘴里能感觉到,鼻子好像还能闻到,感觉味觉和嗅觉要浑然一体了。这是为什么?”高洁竖了竖拇指,笑着说:“吕总体会的可真是仔细呀。这道菜里,生蚝在市场上都买得到,只是这个辣豆腐丝儿,是来自我老家湖南,秘制的辣豆腐切成丝。你是知道的,湖南辣的最出名,跟四川的还有些不一样,只辣不麻。另外,拌菜的清油是我父亲自制的纯植物油,菜里没有放盐,因为生蚝沉淀过,自然就会咸一点。你说的那股浑然一体的味道,是你手里那个怪状的碟子发出来的。那个碟子本身就是海洋动物的壳加工而成,有海水的味道,所以你吃到的和闻到的,是浑然一体的味道。加上你手上的银筷子是凉的,吃凉拌菜不会像木筷子那样,改变菜肴原来的味道。”
吕鹤飞很是折服,他觉得面前的这个高洁真是不简单。高洁见他发冷,忙笑着道:“你别看着我,再来尝尝下一道。”这时,客厅的音乐又换成了琵琶的明快,更使得吕鹤飞激动不已。虽然世界各地去了不少地方,也吃了不少美食,但从来都是埋头吃,却不知道一道菜肴里,还蕴含了做菜人的智慧与心血,而今天,他第一次体会到了。
吕鹤飞觉得,眼前的这个女人很有深度,他也觉得,平时的用餐简直就是浪费时间。吕鹤飞看了看下一道菜,由一个纯白色的器皿盛着,器皿呈椭圆状,前后两侧有两条红色的大鲤鱼,雕刻得栩栩如生。底部是一层冰,冰上放着一块块深褐色的,菱形的肉片,零星的分部在冰块与鲤鱼的鱼鳞很是呼应。吕鹤飞觉得,肉片应该是鱼肉没错,便还是问了一句:“这个是什么呀?”高洁笑了笑说:“这个叫冰上飞鱼。用那双木筷子,先尝尝看。”吕鹤飞放下银筷子,换了木筷子,夹了一块鱼肉品尝,“嗯,好像是熏鱼。可是,怎么这么好吃的熏鱼,是怎么做的呢?”高洁含笑道:“我这条鱼是腌制的,而腌制的汤汁是用了10种药材在里面。腌制一个月后,再用碳火烘干,你吃的这个,是烘干后第一次再蒸出来的,也剔除了鱼骨。但是由于熏鱼肉是腌制的,可能会有点咸,作为早餐,我就把它放在冰上,一是可以稍微降降温,再是冰块能稍微吸收掉鱼肉里的盐分,不会觉得口味那么重,这样是不是口感更好呢!”
吕鹤飞已经无法用言语来形容了,只是赞叹?
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