《学霸终结者》第737章

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顾莫杰和马风、李老板自然也是要参加的。
大会一共三天议程，第一天的企业家代表开场讲话是李老板讲的，还有齐大亲自坐镇说了些勉励各路企业家的话，自然全部人都要捧场。
然后是一整天的学术界泰斗谈古论今，展望一下未来，说的都比较务虚，无非是帮大家打开脑洞。
但真要说这些讲话对眼下产业界人士有什么马上可以用的启发，毫无疑问是不存在的。
第二天开始，轮到各路企业家晒干货或者讲故事为自己造势了。这才是与会者关注度最高的环节。
早上开讲的是老马，中间夹杂了一堆没那么大牌的百亿美元级小咖，包括午饭后安排的马花藤。
和一年多以前相比，马花藤看上去双颊都凹陷下去了，可见这一年多被各路投资银行抛弃的日子有多不好过。不过马花藤讲话的时候还是竭尽全力维持住了藤迅的面子，把公司形象塑造成“我们有信心做好一个既稳住盘面，又做足利润的大而美公司”。
最后下午4点收场那个时间短，被留给了顾莫杰。
他上台的一瞬间，就HOLD住了全场的注意力。因为在他身上，这一年有太多不解之谜了。
……
“各位创业者朋友，大家好，就不说客套话了。对了——我有几分钟时间？”
顾莫杰穿得很随便，一身的地摊货，走上台说了没两句，都没摆弄完麦克风，突然想到个问题，直接就问主持人。
这就很尴尬了。
主持人心中几乎有草泥马奔腾而过：你这厮要不要装逼装得这么随性啊！齐大都是掐着表念稿的啊！
但是又不能不回答。
“那个……原定是半小时，不过顾总您是今天最后一场……”
主持人只能说到这儿了。
“OK，那这样吧——4点半准时提醒大家，如果到时候超时了，忙的人可以自行散会，不忙的就留下来听我BB完。”
顾莫杰很爽快地把主持人的尴尬大包大揽过来了。
“知道大家对初音这半年的成长效率很好奇。对初音为什么没有介入阿狸、百度之间的补贴大战更好奇。这些一会儿我都会讲到，但是怕大家听不明白，只好先讲几个故事。
首先要澄清一点，这两年互联网圈子里有个不好的氛围：很多灌鸡汤的财经专栏作家喜欢伪造‘顾莫杰语录’。很多话明明不是我说的，是那些财经写手自己捏造的，非要说是我说的，好增加公信力、增加他们的销量、阅读量。
对于这种行为，我只能说：我从未见过有如此厚颜无耻之人。”
顾莫杰这句话刚落地，满场顿时轰然大小，有些人还纷纷看向吴某波罗某宇罗某浩宋某兵之类的人，联想起一些不好的事情来。
“好了，刚才因为大家都困了，说两句笑话提提神。从去年年底到今年上半年，阿狸和百度在O2O和其他‘移动支付新场景’的投资上，确实杀得比较惨烈，也闹出一些不好的案例。我听有些人在抱怨，说这些泥沙俱下的过激投资，都是我私下场合里的一句话引起的，那句话，叫做‘2012年会是互联网＋的一年’。
天地良心啊，我顾莫杰什么时候说过这句话了？
可能是去年某几次初音内部会议，或者别的圈子里朋友非公开喝酒的时候，我强调过移动支付时代的‘互联网＋’趋势，但是我绝对没用前面这句完整的话表述过好不！
要说因为我的表述不当，就让中国的互联网界有几百亿资金投到了还不成熟的市场，乱投乱花，这个锅我是不背的。”
说到这里，顾莫杰沉痛的叹息了一声，似乎有些不忍，说不下去，还停顿下来摘下眼镜，掏出眼镜布仔仔细细擦了擦，把满堂宾客晾着反省半分钟。
“说几个‘互联网＋’的恶果吧。马哥，能麻烦你现身说法回答几个数据么，来，主持人，请给马哥一个话筒。”
顾莫杰重新开腔，然后一个眼神挑过去，主持人就乖乖拿了个话筒递给了马风。马风也知道顾莫杰是拿他开个善意的玩笑，都是劝世良言，并不以为意。
“马哥，我们知道，阿狸从去年下半年开始，为了拓展支付场景，实现阿狸的‘互联网＋’，想了很多商业模式创新，把很多几年前没法用电商渠道卖的东西，都搬到了电商平台上来——能举出两个最有代表性的行业例子么？”
马风枭雄般自嘲，就像曹操一样无所谓：“行，我就说说，去年投得最多的电商内容创新，是在生鲜配送和烘培预定团购这两个版块上。”
顾莫杰和双簧一样捧哏：“一共投了多少钱？大概多少项目？”
马风想都没想：“生鲜到现在为止累计对外投了20多亿，8个项目；烘焙投了7亿多，5个项目。天猫自营的喵生鲜还没算进去。”
“都赔了么？”
“赔了，除了喵生鲜，都失败了，资金烧完，还没起色，损失了27个亿。”马风也很磊落，说这些话一点都不犹豫，眼都不眨一下。
赔了就是陪了。
这些话，平时马风是不说的，何况这些崩盘都是发生在2012年年内的，有些最近的案子甚至发生距今还不满意个月。马风要是硬撑着不承认的话，外行人到年底之前都不一定知道真相。
但是马风就是承认了。
“谢谢马哥，这么坦诚。好，后面的失败原因，我就不问马哥了，我帮他说。我说的不一定全面，但是有很多干货。
阿狸做生鲜花了20亿，主要的钱是赔在什么上面？据说是供应链管理、物流管理。喵生鲜和其他生鲜电商的团队，都是从哪里引过来的？是从做其他品类产品的电商频道转行过来的团队，改做生鲜电商。
然后呢？团队不懂生鲜进货的保质期管理、不知道生鲜该一次屯多少货才不至于消费者下单了不够发，也不至于屯太多烂在仓库里。20亿资金，8家生鲜电商，第一年下海，都是这一个死法。
喵生鲜也亏，但是这个是马哥亲生的，所以多拿了两轮融资撑着，最后马哥想通了，找苏宁系的商超资源，挖了一个在生鲜品类懂行的团队过来管理，总算情况好一点。
烘焙，按说这个东西保质期比生鲜长，但是也亏。
一开始很多人创业的时候想得很好：烘焙这种东西，到店临时起意购买，太浪费；蛋糕烤多了卖不出去，凉了，浪费了；烤少了，消费者要排队。不如提前一天预购，知道第二天要烤多少，就按照这个数量烤多少。
这样一来，既省了成本，还把一个原先没有电商化的品类电商了。
想法这么好，最后是怎么死的呢——”
顾莫杰拖了一个长音，下面的听众一个个伸着脖子，等待着他的答案。
生鲜的死法，大多数人其实还可以想象。烘焙这个更细分的原先非电商品类，为什么会在电商化过程中死掉，那些人是真想不通。
第七十七章真名士自风流
面对一群伸长了脖子像鹅一样的听众，顾莫杰也不打算吊人胃口，直接就往下倾倒干货。
“想不通？好，我告诉大家。马哥这7亿亏光之后，换来了一句教训：等哪天隔着电脑或者手机显示屏，能够传过来香味，再来谈烘焙电商化吧。
为什么这么简单一条道理，从别的品类转行过来的电商精英团队，要亏7个亿才想到？如果他们当中，哪怕有一个人，进过一流烘焙连锁的厨房考察过，这种错误还会犯么？
不瞒大家说，我虽然是亚洲首富，但我很下里巴人的。我亲自进过一些市场做得比较好的连锁烘焙品牌厨房，比如米旗。
我亲眼见过烘焙师每天开工前先把一锅秘制配方的奶酪和稀奶油混合物，放在电炉上加热沸腾。锅子就放在通向沿街的通风管口子上，管子里的排风扇一直在扇。
奶油和奶酪的混合香从通风管往大街上呜呜的吹，隔着老远，至少是走进店门半径二三十米，就能闻到。
我亲口问过米旗的烘焙师：这样一锅秘制奶油沸一天，要浪费上百块钱的物料，还要耗电——但是，烧一锅这样的奶油，效果绝对比花同样多的钱在门口做更大的灯箱、网上打更多广告要好得多！
他们亲自做过对比试验，如果撤掉这一锅奶油，每天进店的客人数量就要减少七成——就是说，有七成走进店里的客人，原本是没有购买欲望的，是闷头赶路的，是路过打酱油的。但是哪怕闷头赶路，什么视觉冲击的广告都看不到，被路过店门口时的奶油香逼进肺里，大脑就控制不了腿了，不知道怎么就走进店了，不知不觉就买了。
那些从其他品类电商转行来做‘烘焙电商’的人，他们懂电商么？肯定懂。他们懂烘焙么