铭天简单的教了她们一下。
蚯蚓体内有泥,必须排出才能吃,但常规排法太慢,所以,必须把蚯蚓从中间剖成两片,然后过一下清水。
这样虽然清不干净,但比不处理要干净许多。
健康的问题现在只能放在次要,首要是填饱这群人的肚子。
青蛙从中间剖开,剥皮,挖出内脏,剁下头部扔掉,身躯剁成几块即可。
知了猴就比较麻烦了。
必须小心翼翼的剖开下腹,挖出内脏同时不能破坏虫身,这也是最难的工序,必须交给刀功最好的妇女处理。
鹅膏最简单,只需要清洗一下,洗去泥巴即可。
铭天要做的,是自创的一道皖系菜,他命名为:虫宴!
一个合格的厨师,绝对不能只会做自己学过的菜,还要能在特定的环境下,用有限的材料做出优质的料理
虽说是在这么极端的环境下,味道绝对不能称之为美味,但如果给铭天好的环境,那么这些菜,铭天有把握将它做成能端上大型宴会的水平。
首先,知了猴和蚯蚓油炸,炸至酥脆捞出备用。
紧接着,将青蛙块和切片的蛋仔鹅膏一起,配合姜末,少量的米酒和盐爆炒。
待蛙肉七八分熟时,连同蚯蚓和知了猴一起爆炒,撒上胡椒粉即可。
铭天很会烧菜,前世还给乡下亲戚做过婚丧的厨子。
就算炒锅塞的满满的,一样可以翻炒的非常顺畅。
每一次翻动炒锅,锅中大把大把的菜抛向半空,仿佛有生命的一般跳动,每每都能精准的落入锅中。
炒,是华夏厨艺中最伟大的手法,同样也是最考验一个厨师火功的手法,尤其是料理蛙肉。
蛙肉不能过火,否则口感会像硬纸板一样难嚼,同样不能生,哪怕九成熟都不行,因为野生青蛙体内有寄生虫,如果不能完全熟透,万一染上寄生虫,会导致大批人员的患病。
野外行进,患病就意味着会拖累整个队伍。
就算再极端的环境,能注意的细节还是必须要注意,这是一个合格的厨师必备的素养。
一开始,看着铭天烧菜的平民们,对于这种用虫子和青蛙做出来的料理还报着狐疑的态度。
毕竟在他们的印象中,这些东西都是不能吃的,就算吃树根树皮也绝对不能吃这些东西,尤其是鹅膏,那可是剧毒!
但是随着第一锅菜的出炉,飘荡的香味弥漫出来,他们的脸色一个个凝固了。
那味道…
香!
蚯蚓和知了猴的蛋白质是牛肉的六倍,这句贝爷的经典台词可不是胡说八道。
高蛋白的昆虫翻炒后,配合胡椒粉,其香味令人咋舌。
最靠近铭天的几个男人,不由都流出了口水。
第一份出炉,铭天用一个空了的药罐,装了满满一罐递了上去。
“嗯,味道还不错。”
为了让他们放心,铭天当着他们的面,挑出了每种食材各一个进行试吃。
香脆的知了猴,韧性十足的蚯蚓和蛙肉,还有Q弹爽滑的蛋仔鹅膏,发出了令人垂涎的咀嚼声。
咕嘟。
看着铭天试菜,所有人齐刷刷的吞了口唾沫。
“你们也试试看吧。”将罐子递上去,铭天递给了最接近的几个男人。
几个男人面面相觑,似乎还有些心有余悸,胆怯的打量着铭天,看看他是不是有中毒的反应。
当然不会有。
在采集的时候,铭天就吩咐殷蝉必须教导太医院的学徒如何分辨有毒青蛙和蚯蚓,让他们做品控。
太医院的学徒毕竟也是中医,一点就通,由他们抓品控绝对不会有任何问题。
虽然还带着鹅膏有毒的心理阴影,但最终,面对扑鼻而来的香味,最靠近的一个男人终于忍不住,战战兢兢的对这第一碗虫之料理伸出了手。
有些狐疑,有些害怕。
看着这个男人战栗把蛙肉塞进嘴里,铭天笑了。
现场陷入了一片宁静,所有人都在等那个男人的反应。
一秒……两秒……紧接着……
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!太好吃啦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!”
瘦的像排骨的男人,一下爆发出和他身形不符的咆哮,很难想象,这瘦弱的身体居然能发出棕熊般的吼声。
那男人,此刻已经泪流满面。
“好吃,为什么虫子居然能做的这么好吃?!我这辈子没吃过这么好吃的菜!”
词汇匮乏的男人顿时疯了。
他直接把脑门往罐子里一钻,整个脸都埋在了菜里,像狗抢食一样狂吃起来。
附近的几个人见状,更是大惊,连忙一拥而上,开始哄抢那个药罐里的虫料理。
紧接着!
“这……这是什么?这是御膳吗?!”
“我的天啊,为什么会这么好吃!”
“妈妈,我感觉我死而无憾了啊!!”
所有吃到的人,全部爆发出对这道菜无比的赞许。
看着这一幕,铭天笑了。
成功!
这道菜其实并不好吃,不,应该说,对铭天而言其实并不好吃,但对这些平民而言,却是从未尝试过的崭新世界。
再加上饿了那么久,他们早就饿疯了,俗话说,饥饿是最好的调味品,这句话一点都没错。
短短二十秒,这一罐让铭天吃得吃两天的菜就被哄抢的一干二净,几个汉子,还抓着药罐不断舔舐上面残留的油渍。
因为人太多,周围没有吃到的人更是露出了馋的不行的羡慕之色。
一双双眼睛,此刻哪里还有不信任,有的只有哀求。
再做一些吧,我们也想吃。
好像所有的眼神都在说这句话。
铭天看着堆成山的材料,微笑道:“大家排好队,要开饭了!”
炒锅前,一下就忙碌了起来。
这顿虫之料理,获得了巨大的成功!
巧妇难为无米之炊这句话,被铭天彻底打破!
……………………
胡茬打混4:上架感言
洋洋洒洒写几千字无聊的话不是我的风格。
首先,本书终于上架了,我要在此感谢我的责编徐徐,徐总他对我的大力栽培我才能走到今天这一步。
其次是感谢我的读者们,尤其是群里的读…变态们,还有默默看着这本书朋友们,感谢你们对我的支持,我才能坚持下来。
当然,群里你们这帮变态,宁可要开车,也不要我把妹子拉进来,我感觉我都快被你们污染了有没有?
请不要那么一本正经的讨论如何诱骗我女装的事情,我重申一遍……老子绝对不女装!就算要女装…给我弄套蕾姆的女仆装来再说。
还有,请不要再玩草鱼梗了…这梗被你们玩的,我都不敢吃草鱼了啊。
嗯,总之,本书上架了,还请多多订阅,你看,我平时也从来不求打赏,不烦你们,唯一的请求就是请支持正版。
因为正版是作为一个作者唯一的收入,而且…正版又不贵,对吧,把一次大保健换成一次小保健,省下来的钱都够给我来三遍全订的了。
而且……
没有正版订阅我怎么有正经的理由解放我的内心穿女装啊?!
重申一遍,发现文章中语句严重不通顺,或者明明可以愉快的吐槽,却写的不像我的风格,那么就说明正文内容肯定被点娘和谐并删减了。
出现这种情况,群里的朋友可以通知我,不在群里的朋友可以评论区通知我,我会尽我所能用最快速度处理。
好了,差不多就这样,小淫…伙伴们,让我们继续铭天的坑爹古代之旅吧!
为了信念!为了朋友!为了爱人……为了草鱼!!!
一五七:旁充袭击,梦魇开始
夜晚,在荒郊野外,两千人的队伍升起的篝火犹如黑夜群山中的几颗繁星般渺小而又璀璨。
虫料理非常成功。
虽然每个人分配的量不是很多,但让所有人吃个六七分饱是没什么问题。
再加上知了猴,蚯蚓和青蛙含有更高的蛋白质,就算没有吃全饱,一样能让人的体力得到巨大的恢复。
虫料理得到了大家的一致好评,铭天真的以一己之力,做出了能够满足两千人队伍的料理。
看着附近的篝火,众人脸上满足的微笑,铭天也不由感到肩膀上的压力轻松了不少。
按照这个进度,赶到殷蝉所说的洋柯郡肯定没什么问题。
“
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