《舌尖上的唐朝》第323章

咖喱就是这辛香的代表，天竺人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种调料合成的一种香辣调味品，呈黄色粉末状。在某种意义上说，天竺饮食文化也可以称为咖喱文化，咖喱饭可以是素食，也可以是荤食；可以是米饭，也可以是面食。
“郎君要做天竺这边的美食么？”听了李好的话后，他的女人们全部看了过来。来天竺有段时间了，他们吃的东西跟大唐那边没有多少分别，这似乎不太符合李好的作风。
不过这段时间李好也在忙，马不停蹄，也没心思搞这些，现在好不容易有空了，肯定是要准备搞美食了。
“不是，不过也跟这边的一些配料有关系。这天竺真没什么能让人看的上眼的美食，只能自己来做。这边的一些调料不错，就是口味重了点，等下做好了看你们能不能适应。”
李好对阿三的特色吃食不是很熟，不过他来这边玩过，去阿三的餐厅吃过，对这边的菜式的一些特点还是有点了解。不就是用咖喱做东西么？自己还是能整几道特色的东西出来。
天竺这边不能吃牛肉，这个是对天竺人来说，但是对于李好这个不适用。现在天竺人忙着内斗，忙着分田地，忙着扫四旧，那有心情关注这些，所以李好想怎么吃就怎么吃。
香料羊肉咖喱这个不能少，自然是天竺了，就得来天竺风味的吃食。马萨拉咖喱鸡也不能是，口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，是一种天竺传统烧鸡肉，在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。
另外很多天竺人都是素食主义者，所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”可以搞搞，这个就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的天竺菜。
玛沙拉咖喱其实是有讲究的，它在咖喱中等级最高，因而味道非常特别。配合膏蟹，可以说是相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹后，拿薄饼蘸着咖喱汁吃，那口味绝对与东方的香辣蟹有得一拼。
然后还得来一道咖喱牛腩，再加一些东方口味的菜式陪着吃，万一他们不喜欢这种风味，还有别的东西可以吃。李好一大家子都能开好几桌了，众口难调，菜式自然要多些出来。
除了这个，烤肉也不能少，天竺这边的北边对烤肉这个有点特色，李好正好拿来这边用用。除了自己家人，现在天竺这边的三路唐军将领都在自己这边，男人嘛，都比较喜欢吃肉。
“这边天竺人怎么都那么傻？也不知道他们这些年怎么过来的。”一起坐在桌上上菜的时候，几个男人开始聊起了天竺这边的事情来。他们对那种把百姓分成好几种，然后各种之间还不能通婚什么的事情完全不理解。
这要是在东方，底层百姓早就起义造反了，然后这边的人却没有一点想反抗的意思。唐军花了不少心思，还干掉了不少高等级的人，这才让那些底层的人心活跃起来，然后跟着搞起了翻四旧等行动。
以前的那些什么思想都被摧毁，这些人眼里只认大唐。唐军让他们翻了身，唐军让他们有田中，唐军也让他们有饭吃。这是大力宣传的口号，实际上是不是这样，唐军肯定不会跟这些人讲明白。
唐军三路大军，每路大军手中控制的力量不一样，他们之间也会有战争，这些李好自然不会去跟那些天竺人解释清楚，而且除了这个，每天还有不少天竺青壮年战俘莫名其面的就不见了，不知道拉到哪里去了。
在李好眼中，除了这边的女人，其他人都是可以消耗。毕竟这边不是大唐征服的其他国家，这边的人口基数可不少，不消耗多点，大唐怎么能完整的把这边控制下来？
“正是因为这边的人傻，所以我们才好控制这边啊。你们一定要注意，那些聪明的人，有学识的人一定要全部干掉，一个不留。那些你们控制的力量中，有自己思想的天竺人也不能留。不管他们有多优秀，或者对大唐有多忠诚，都不能留。”
李好听了王玄策的话后脸色严肃起来，然后跟这些将领好好的交代了一番。这种事情要做就得做彻底点，东方的人在这块做的非常的好，那局势愚民政策，有自己思想的人不好愚弄。
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第三百四十六章　夫子的梦想
“咦？这咖喱羊肉好特别！闻起来味道有点怪怪的感觉，但是吃起来感觉又不错，这东西还是第一次吃呢。”王玄策也好，薛仁贵也好，或者席君买也好，他们对李好做的东西从不怀疑，所以尽管有点怪怪的香味，他们三人还是很大口的吃了点，感觉这东西其实还能接受，吃起来也不错。
“确实，虽然加了这个什么咖喱后气味有点怪怪的，不过吃起来还是不错了。”李好的老婆和孩子们似乎也没怎么反感，跟着李好走了，他们什么样的吃食没见过？这个咖喱还好了。不过那个手抓饭她们就不干了，用李好的话来说那就是不卫生。
这让李好放下心来，或许自己可以在这边也弄个什么酒楼出来。除了用来收集这边的情报，也可以用来招待这边的大唐人，然后把唐文化的精髓向天竺人民传播出去。
跟后世的日不落帝国一样，他们的东西为什么后世成了很多人眼中最好的东西？就是因为他们把全球不少地方占了，然后不断的朝这些地方输出他们的文明，最后成就了他们的威名。
现在大唐一样可以这样来，更何况，大唐的东西本来就好。在这个时代，全球没有任何一个国家能跟大唐相比。无论是文化还是经济，或者军事力量，他们能不仰慕崇拜唐文化么？
宴席过后，李好把自己让道教的传教者花了几年时间绘制出来的整个南亚地形图拿了出来。这上面标注了不少这边的特产，以及各种矿产。李好把这东西拿了出来，薛仁贵他们就能明白李好的意思，这是要分区域来把这边的耕种模式规划了。
单一的种植模式只会让这边成为原料生产地，限制了其他方面的发展。矿产开发也进入了视线，这些的目的都一样。尽管这边开发运输的成本高了，但是大唐内部的各种资源开发全部放缓了，特别是矿产资源，这些都是留给后人用。
李好在这边拿出规划后，没呆多久就离开了天竺。而唐军在完全占领了天竺之后，开始由南向北推进，准备中亚地区全部划归到大唐的疆域，这让大唐的各种基层官员变的越发紧俏起来。
唐军的第一次西进只花了差不多一年的时间就非常顺利的完成了，剩下的就是消化修路了，根据李好的建议就是得抓大量的俘虏修建两条路线到中亚和南亚去，这样才能方便控制这两个地方还能为下一次西进提供方便。至于钱和人力现在对大唐来说都不是事，俘虏多着呢。
唯一的问题是各种管理，现在不仅大唐书院的人手一毕业就被拉了出来。李好办的那些书院全部被纳入了官方的视线中，因为这些地方毕业出来的人手，到了地方后只要稍稍适应下后就能独挡一面，所以称为朝廷那边最喜欢用的人手。
现在南方，潭州，益州，加上杭州府和北边李恪办的燕京学院以及大唐书院，成为大唐最富盛名的书院。而朝廷现在也在筹划着把科举深化改革下去，以后以各个书院的考试为主，所有书院毕业的学生就能分配到各个地方从基层做起。
“再过两年我就能退休了，以后带着你们满世界转转，去北极看极光，吃北海的鱼。去美洲大陆转转，看看那片跟我们隔海相望的地方的环境怎么样，去南极看企鹅去，还能看去那些蓝眼睛的西夷人那里走走。”
从天竺回杭州的时候，李好他们走的是海路。现在大唐的造船术越发发达起来，原本的宝船现在开始用上了钢铁外壳，这让这些船变得更加坚固起来，海航也相对安全了不少。再过几年当蒸汽轮船出来后，李好他们想要周游世界，似乎也变的没那么难了。
“郎君不想在朝廷为官么？”李好的几个女人听了他的话后一阵好奇，不明白李好为什么会有这个想法，这年头的人不都是想着做官，做高官么，而自己郎君却不想往高处深。
“不想做了，太累，还没时间陪你们。天竺这边的战事结束后，你们郎君我就能成为大唐最年轻的异姓王了，再往上爬也没官升了，要不然皇帝也会睡不着?