《辽东豪侠传》第105章

还没等芳儿说完，萍儿赶紧一个眼色示意她别再说了。田芳会意，嘟囔个嘴不再说了。
“您老人家还没吃午饭吧！我俩下厨，捎带上您的份。”萍儿微笑道。
老神仙一听，摇着头慢声道：“嗯，这话顺耳。去吧！做的好了，我拿出点好东西给你们尝尝！”
萍儿道：“不知伙房在哪？”
老神仙一指后边道：“后面两间靠右手边的便是！”
萍儿喊了芳儿，两人一齐进了伙房。
这只是一间普普通通的伙房。应用之物俱全。萍儿看了看调味品，居然发现了花雕酒还有酱油。
“这两样调味品是江浙一带菜品的常用之物。”萍儿道。
她拿过酒呈拔开塞子一闻，酒香四溢。萍儿不禁赞道：“真好酒。”
她俩找遍厨房，发现了不少食材。有泡发的珍蘑、山木耳、山药蛋、青萝卜。
屋内一角还堆着用来炝锅的葱。一个坛子里还装着已经变成膏状的山猪油。
芳儿个子高。萍儿让她上客厅摘一挂腊肉。芳儿领命回到厅中，只掂了一下脚，伸长了手，恰巧够到了一条腊肉。
这时，坐在一旁的老神仙说话了：“不要拿那条，时间不够久。看我给你弄条好的！”
芳儿闻听此言，便收回了手。只见老神仙身形一晃，已经蹲在了房梁之上。挑了一块颜色黑中带红，肉上遍布白色细毛的腊肉。
他提起腊肉闻上一闻，道：“嗯！这个真够味！”说罢手一抬，那条腊肉已经抛向芳儿。
芳儿接了肉，送进伙房，只见萍儿已经将葱花蒜末准备好了。山珍蘑菇已经去了颈只留顶盖。
见芳儿回来了，萍儿道：“帮忙在小灶上生火，烧两瓢开水。”
小芳赶忙放下腊肉，去生火了。
姑娘刀法绝顶，刀工更是一流。芳儿一边烧火，一边张着大嘴看着萍儿挥刀如神。
转眼间各类食材全都被处理的极其精美。
“火烧好了！水也烧开了！”芳儿道。
“干的漂亮！”萍儿赞道。
只见萍儿抓了笊篱，将所有食材一一川烫，然后将一些切成薄片的腊肉入锅炖煮。
肉片刚下锅，整个屋子肉香四溢，芳儿已经口水直流。
“他果然没骗我，真的是上品的腊肉！好香啊！”芳儿道。
“这个是已经至少腊制了至少半年的小山猪肉。嗯，还是块带着肥膘的里脊肉呢。”
她到底想做什么好吃的呢？芳儿想破了头，也没想出来。手机用户请浏览阅读，
第八十七章　鸳鸯双蒸
萍儿到底想做什么好吃的？
不到两柱香的功夫，饭菜已经上桌。老神仙好奇地凑了上来看，只因为他的馋虫早就被伙房里飘来的阵阵香味勾出来了。
三个人，一人面前一只木碗，里边盛的是一碗阳春面。
芳儿的碗最大。里面的面装的满满的，面汤都要溢出来了，萍儿照顾她故意给她开的小灶。
老神仙一见，笑开了颜，道：“呦！阳春面！在这苦寒之地我已经十几年没见到过这样一碗像样的清汤阳春面了。”
言罢，老神仙端起木碗先喝一口汤，鲜的他直咂舌。再挑起几根面，一吸一嚼顿时笑脸更加飞红，美的上天！
这制面的方法，乃是萍儿跟着黄叔叔学的，这手艺自然没的说。
老神仙一竖大姆哥道：“这肉和山货煮出来的汤汁，用我的酱油一调，就是这面汤了。这汤我做得出来，可这面条，我可真是做不出来。”
“还有菜呢！”芳儿伸出两只大手，将桌上的两道菜开了蒸盖。顿时这小小的木桌之上便大放异彩！
萍儿说：“这是我自创的两道蒸菜。这两道菜我还给它起了个别名，唤作鸳鸯双蒸！这头一蒸，叫做翡翠酿。第二蒸，叫做千层浪！”
老神仙先看第一道，翡翠酿。
木盘之中在典雅的酱色汤汁之中，堆起了好多翡翠团子。团子不是胡乱堆成的。整体一看好像堆成了一只鸳！
团子虽滑，老神仙一筷子就夹起一颗，问：“这是什么名堂？”
“您先吃吃看！”萍儿笑道。
翡翠入口，老仙开颜。
“哦，这团子是用青萝卜雕的，里面酿入了珍蘑，腊肉，还有山药葱花做的馅。入嘴一咬，外酥里嫩。上面再浇上点酱油一齐蒸，鲜、香、爽、酥、嫩！这菜绝了！”
再看第二道，千层浪。
只见盘中用腊肉、珍蘑、山药切成一片一片，一点点码在一起，铺在盘中，之所以叫千层。
浪呢？那是将木耳切丝，香蒜炝锅。加入油盐调味，出锅之前烹入花雕，将这最后的浪浇在蒸好的千层之上！
这道菜有酒香，更合老神仙的意了。
当他下了筷子才发现，这千层并不仅仅是切成薄片那么简单，每张薄片都是被切成细如发丝的食材码成的！整道菜的摆盘，看起来好像一只鸯！
这样一来，每一丝食材都能充分地吸饱那酒香的浇汁。每两样食材夹在一起入口，口感都是不一样。这一道菜，便有了六种口味！
其实这道千层浪的创意，也是来自那神兽山庄的漠刀的拿手菜。
“绝！绝了！这刀工！这火候！这味道！请问姑娘师承哪家大厨？”老神仙问道。
此话一出，姑娘黯然。因为她的厨艺有很多都是跟家厨学的。
家厨老叔就在那宣城卫县衙门，被那海鲨帮帮主给杀害了。
老神仙精明的很，一看姑娘脸色不对，便马上不提此事。话锋一转，他说道：“你俩先等上我一会儿，我去给你们拿点好东西来！”
说罢，他进了东屋。拿出了一个擦得锃亮的小酒坛摆在了桌上。
泥封敲掉，香的惨了。
“这是一呈三十年的陈年花雕。有此佳肴岂能不配美酒？”老神仙给三人一人分了一个木制的小酒碗，分别满上了美酒。
芳儿提鼻子一闻，道：“嗯。。。。。。酒香典雅，淡爽宜人！”
萍儿道：“果真是好酒。看这酒坛，就知道您一定爱不释手，把玩了很久却舍不得开封。”
“对呀对呀！美酒无佳肴，便好比好汉无好妻。纵是有了佳肴，饮酒无伴也是凄凉至极。今日，佳肴美酒还有人陪伴，倘若再不将这呈酒请出来，更待何时？”
“我们先干一杯吧！”萍儿举杯道。
三人一同举杯，老神仙却说：“说干可别真干，这酒菜要细细品尝才有滋有味！”
其实都是萍儿心细。她看见了伙房里的调味品，便猜出了这老神仙的口味。她即兴发挥就地取材，用了清淡鲜美的南菜做法，搏得了他老人家的欢心。
众人笑，微微碰杯，美酒丝毫未洒。三人都是小口小口，“嗞儿嗞儿”喝的正美。
也不怪他们能有如此雅兴，倘若您亲自置身其中，尝上那一口佳肴，品上一口美酒也定同他们一样，整个人的节奏都会慢下来。
一碗面，两道菜，一杯酒，三个人，这顿饭居然吃过了午时。
饭桌上，好说话。萍儿聪明，芳儿活宝，正好就借着这个机会，才从老神仙的嘴里问出了许多的话。
“老爷爷，您姓安吧！”萍儿姑娘找准一个机会单刀直入。
“哦？你怎么知道的？”老神仙警觉了起来。
看这个小老头的反应，听着他的语气，萍儿马上就知道，找对人了。
“我们是从神兽山庄听说您的，然后找到了这里来。我们来这只为找一颗百年的野山雪参。”萍儿还不知道虚实，没敢直接说实话。故意先这样说给老神仙听。
“哦。。。。。。不错，我姓安，单名一个夏。字数十年前我闯荡江湖，混了个绰号叫做天仙老人。神兽山庄的那个小妮子，应该就是我师弟的徒儿。她知道我的事却也正常。”
天仙老人安夏一顿，道：“这么说来，这神兽山庄的范围之内，已经没有百年真参了么？”
“有，不过已经用来救您的师弟了。”萍儿道。
“救好了么？！”安夏急切地问道。
萍儿纳闷。
据她所知，这天仙老人为人应该比较刻薄。他连自己的师弟都不救，听我这么一说他反倒显得很关心，也不知道他什么意思。
“据说他因为救治不及时，只恢复了十年的内力。”萍儿如实说道。
。。。。。。
沉默良久。
安夏又给大家满上了美酒，接着问：“我师弟说过怨我的话么？”
萍儿?