《怪厨》第330章

一直到沙沙进到教室，白路开车新饭店。车上还坐着柳青和李小丫。李小丫看着许多学生走进校园，眼中略有些向往。不过也就是向往一下，她更想做的事是赚钱，多多赚钱。
十八中距离标准饭店很近。等白路来到饭店之后，发现店门外面都做改变。
他们的饭店在最里面，是两栋楼加一堵高墙夹出个深长胡同。在高墙后面没多远，又是另一个小区的高楼。简单来，饭店建在死胡同里。
这个胡同很长，都属于饭店门前空地。柳青就别出心裁的在空地上建起一座纯木制的凉亭，漆着桐油清漆，看上很素雅。圆柱雕梁，十分结实。
这个亭子很大，靠里面一边挂一张藤椅，正中间是和亭子连为一体的圆桌。凳子可以随意摆弄，此时放在店内。
因为多出这个亭子，汽车只能停在外面。白路一下车就看着亭子发呆：“什么时候弄的？上次来还没有。”
“你一万年来一次，世界都毁灭了。”柳青领着他往里进。
标准分店分为两个部分，根据招牌颜sè分为粉标和黑标。粉标在外面，是一个电子门锁，门口没有服务员。黑标在里面，从粉标门前经过，透过玻璃窗，可以看见内里情况。
此时只是将将装修完毕，很多设备还没运进来，屋子里显得空旷。
饭店占了一、二两层，三层楼是宿舍，可以从小区里面进，也可以从饭店楼梯进。此外，粉标和黑标的厨房是通用的。另外在粉标内多出一个厨房间，专门制作茶点一类小吃。
按照柳青的经营理念，粉标的主要功能不是吃饭，而是给全北城所有jīng英女子提供一个全新的消费场所。
在这里，所有客人必须凭卡入门，没有服务员替你开门。进店后，一楼和二楼的风格也是完全不同，具体布置成什么风格还待商榷，总之是要干净、美丽、吸引人。
在前期来，柳青的主要jīng力放在黑标，这里才是饭店最赚钱的地方，每道菜都很贵。
从白路那里敲诈来的水果酒，用来吸引顾客，只赠送不贩卖。
厨房以白路训练的学员工为班底，用流水线式的cāo作，稳定菜肴品质，jīng益求jīng，一定要做到最好。
同样，因为是才装修完毕，黑标一样显得很空，但是整体格局很棒，没有收银台，在二楼财会室隔出个窗口进行收银。
也没有酒水台，在厨房辟出一个酒水间。饭店要显得整洁干净，还更好的利用空间。
进门后，柳青问白路：“怎么样？”
白路点头：“不错。”
粉标和黑标中间的位置是厨房，有学生在里面忙碌。白路过看了两眼，搞的很棒！特别宽敞明亮，只是还没摆放好厨具，稍有些乱。
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第三百一十章面试服务员
看见白路过来，学生们放下手里的活，过来打招呼。领头的是柯强，这家伙身为五星级酒店中餐部厨师长，已经把工作重心从中成大饭店转移到白路的新饭店这面，很是认真。可以说整个厨房是由他一手建成，从布局到采买物品，极尽心力，把这个厨房当成自己的活来干。
不但如此，对三十名学员也是悉心指导，并让他带来的两名大厨适当传授经验。因为彼此非雇佣关系，也非上下级，再加上五星级酒店的大厨身份让学生们敬仰，三十名学员和柯强三位大厨的关系很好，经常凑一起喝酒。
因为这些原因，白路很感谢柯强，一见面就是抱拳为礼，连声说辛苦。柯强笑道：“我们家陶老大的命令，让我来干活，我一个打工仔岂敢不听？”
在一般情况下，如果一家大饭店的厨师长长期不在岗，会有被顶替取代的危险。柯强没有这个顾虑，陶方冉明白告诉他：“好好帮白路忙，你的位置谁也抢不走，如果做的好，除原先答应给的奖金以外，还会额外给补偿。”
况且在白路这里干活省心。饭店没营业，所谓的麻烦只是设计厨房布局，琢磨如何合理、如何节省空间等专业事务，好过在大饭店一面辛苦干活，一面要考虑其它事情，比如同事竞争，或是某些不安定因素等等。
所以柯强做的很用心，有时候甚至想。如果再过个十年八年，来这里养老一定很好。
听柯强说的谦虚，白路笑道：“柯老大说笑了，您是前辈，什么地方看着不对，只管批评，有什么需要也只管说，我这人笨，刚开始做这行，很多事情考虑不到。你一定要指出来。”
瞧这话说的多好听。白路居然会说人话了？柳文青好象不认识他一样盯着看。
白路随口问道：“怎么了？我脸上有东西？”
“有。”柳文青小声说句话，跟柯强说话：“柯头儿，今天面试服务员，会影响你开工。”
柯强说：“没什么影响的。主要是工人在做。学生们负责看和学习。说起来还要多谢你和白经理，这一单子下去，那些做厨房用品的天天请我喝酒。过年到现在就没闲着，看看，胖了。”说着拍了下肚皮。
这是句玩笑话，一个大厨师长，平时就有人请吃请喝送东西，岂能差这几顿饭？他就是这么一说。
几个人说话的时候，有人过来面试，一个打扮靓丽的女孩推门而入：“请问，是这里招聘员工么？”
白路回头一看，这么漂亮的姑娘来应聘服务员？
女孩约有二十三、四岁，穿牛仔裤、小羽绒服，净身高约有一六六，束着长发，露出光洁额头和皎好面容，估计做个空姐都没问题，怎么肯来做服务员？
柳文青转身走过来：“请进。”柳文青一直严格要求自己，只要是工作时间，出门一律穿职业装，打扮得体，绝对职业范，绝对职场女精英的形象。
在女孩进门以后，柳文青打量一眼，引她上楼，在二楼面试。
临上楼前，让白路的厨师学员在一楼摆好椅子，给应聘者使用，让李小丫负责接待，她和白路上楼面试。
楼上是包房，在最靠近走廊的房间进行面试，屋间几乎空的，没铺地毯，壁饰和屏风、以及一些电器也没有装好，只有一张简易书桌和几把椅子。
女孩进入房间，见是这个景象，有点意外。
很快，三人坐好，柳文青说：“自我介绍一下。”
那就介绍吧，女孩叫刘丽，空乘专业，北城人等等各种情况说上一通。
接着是柳文青简单介绍饭店情况，然后互相询问问题。
白路听的很无聊，一直到说起待遇的时候，才来了点兴趣。
工资是周结，不上任何保险，每月肯定在八千以上的收入，工作时间有保证，不会随便加班，到点下班，过节有福利，每周休一天半，每年集体出去旅游一次，起码三天以上标准。
听到这个待遇，白路知道为什么一个空姐一样的女孩肯来面试服务员了。
等双方留下电话号码，女孩离开，白路感慨：“你工资好象都没有服务员高。”
柳文青回道：“你上次定的，我工资过两万。”
“我说过么？好吧，那就两万。”
“是过两万。”
“好吧，想定多少随便，反正你是饭店老大。”白路说：“我在这坐着也没啥事，回家可以不？”
“不可以，你是充场面的，顺便当保安。”
那就充场面吧，在充了十好几次场面后，发现所有来应聘的都是年轻貌美的青春女孩，心里正疑问，看见个女孩拿张报纸进来，眼睛一扫，隐约有标准的字样。
白路要过来看，是一份《精品》，原本是厚厚一份报纸，她只拿最外面一张。是彩版，背面整整一版是广告，只有一家企业的广告，题头是四个大字：标准招聘，下面写着招聘饭店服务员，要求，身高在一六四到一六八之间，体重在一百一十五斤以下，考不上空姐的女性勿扰。
待遇，月工资起薪八千，不收任何费用。
最下面是一行小字，有意者请于三月一日，到东三区军体路十八号和盛小区一楼，标准饭店面试。不提供联系电话，谨记，只面试一天。
等面试过这个小姑娘，白路举着报纸问道：“不就是噱头么？”
“对啊，不但是噱头，而且大噱头”柳文青说道。
“唉，跟我在一起，好的没学会，坏毛病全学会了。”白路叹息道，看时间临近中午，起身道：“我这个老板太辛苦了，还得给员工做饭。”
借着做饭的由头，白路回家。
丁丁在家看电视，见他回来，随口说道：“养个狗吧，这么大房子就我自己，太空了。”
“害怕了？给何山青打电话，让他来陪你。”白路去厨房做饭。
“看见他还不如养条狗。”
白路马上拿出手机窜回来：“美女，再说一遍呗。”
“你是大神经病