《农家女厨神》第213章

见王叔坚持，几人谢过，也就接着了。
村子的人更是惊讶。
沉甸甸的这么一吊钱，便如此赏了人？哎呀，跟着夫人，当真不会吃亏呢！
众人送走了马车，这才又转回院子，各干各的了。
云叶看了一遍，作坊顺顺利利的，村长几个管得井井有条。
工地上也是，堂屋已经盖好、东厢房开始动工了。
菜地里各种蔬菜绿意盎然、生机勃勃，都挺好，云叶跟王叔几人便回了城。
此时已经到了中午，云叶进了馆子，便开始忙了起来。
伏天中午馆子生意不是太好，云叶忙得不到一个小时，便缓了下来。
洗净手脸，脱了围裙，云叶进了办公室。
喊账房过来，拿出账本，云叶细细地翻看着一个月来的账目。
明天就是月底，看看流水，这一个月生意不如上一个月。
伏天太热是第一个原因、折扣没了影响上座率是第二个原因、干锅的稀罕劲儿没了是第三个原因……
云叶拿过另一个账本，是关于酱菜的。
酱菜跟馆子刚好相反，营业额呈现明显的上升趋势。
云叶合上账本，呆坐了一会儿。
要不要也开早点店？这么大店，早上不开有些可惜。
现在生意不忙，这么多厨师，抽出几个来做早点也不是不可以；还有跑堂的小二，也能抽出几个来。
村里的产出多，销售渠道越多越好。
早点铺子开了，不进酱菜可以卖些，还有鸡蛋的销量也不小。
无论是茶鸡蛋、还是煎鸡蛋，或者鸡蛋灌饼、鸡蛋韭菜盒子，一天光鸡蛋就可以卖出几百个。
包括咸鸭蛋，早餐也是可以的。
云叶想着现代早点中常见的鸡蛋灌饼，不仅可帮助消化鸡蛋又可帮助消化面酱。
还有，做出皮蛋瘦肉粥，家里的那些变鸡蛋也可以多个销路。
或者把鸭蛋做成松花蛋，做皮蛋瘦肉粥也是一样的。
这样的话，鸡蛋、鸭蛋便会销量大增。
若是开早点店，菜地里可以多种南瓜和韭菜。这两样儿，都属于产量较大的蔬菜类。
无论熬南瓜粥还是煎南瓜饼，都是极好的早餐项目。
韭菜更不用说，无论蒸韭菜鸡蛋包子还是煎韭菜鸡蛋盒子，都是十分鲜美可口的好吃食。
想到这里，瞅瞅外面也不怎么忙了，云叶把齐掌柜喊了过来，说了自己的想法。
齐掌柜点点头，“虽说城里早餐店不少，却大多摆在路边。人过扬尘不说，吃来吃去便是那几样。夫人这里既然有新鲜吃食，咱们馆子自然可以开。”
“再者，大家都来店里吃，既干净又体面。咱们也写了招贴摆在店中、明码标价，外地过往的客商也放心。”
说干便干，云叶晚上写了个计划书，大致做了一下安排和预算。
第二日馆子休息，云叶又打算去乡下。夜里跟宁寒一说，宁寒道：“我们也去！”
云叶疑惑：“这几日不忙？”
不是抓了元国的探子吗？当真有时间带着儿子随行，全家貌似旅行一般？
☆、286　开发新菜
宁寒道：“不忙。自有人做这些，哪里需要我这个将军亲自动手了？”
云叶其实也很高兴，“那便一起去吧。”
三人都上了马车，宁宁好像知道去干什么一般，十分兴奋，在马车里也不老实。
云叶两手架在他的腋下，胖小子站在地上，两条小短腿欢快地蹦来蹦去。
宁寒接过孩子，逗了一会儿，见宁宁十分精神，道：“不如我带他去外面骑马？”
云叶想了想，道：“别去了，还是在马车里吧。天热不说，孩子到底还是太小了些。”
刚刚半岁，骑马有些太早了。还是老老实实地在马车里呆着吧。
宁寒也不强求，只对云叶道：“儿子可不能太娇气了。若是女儿，随便你如何宠她，这臭小子却不行。过了年，便要带他出来见见世面，老是呆在府中让奶娘和丫鬟陪着可不好。”
对于儿子的教养，云叶也有自己的主见，说到这个话题，云叶跟宁寒的看法一样。
“等过完年孩子断了奶，自然交给你，男孩子到底跟着父亲更阳刚一些。”
宁宁貌似听懂了一般，黑葡萄般的大眼睛看看宁寒、看看云叶，“啊啊”叫着便朝着云叶扑了过去。
宁寒黑线，“这小子别是个怕吃苦的吧？”
“我们只是太小了些，哪里是怕吃苦呢？对不对，儿子？”云叶抱起宁宁，“吧唧”亲了一口，额头抵住宁宁的额头，小家伙十分喜欢这个，“咯咯咯”地大笑了起来。
一队人到了冯村，先进了工地。
东厢房果然盖得比较快，几天没来，便开始垒墙了。
宁宁被宁寒抱在怀中，大眼睛滴溜溜乱转，看着工地上什么都稀罕。
听着众人喊着号子打夯，更是恨不得跳下地去。
工地上有些脏，几人看了一会儿，便进了村子。
村长家正忙得热火朝天。
前几天货帮出了一批货，院子里和东厢房都空了不少，众人正忙着做新菜。
订购的新缸也已经到了，已经洗得干干净净，摆到了该放的位置上。
众人知道云叶一家来了，都忙迎了出来。
见大人多、孩子也多，宁宁早就不乐意让抱着了。
宁寒笑着把宁宁放到地上，王洲几个人忙抱着宁宁跟孩子们玩去了。
宁寒坐下，村长几人忙过来上茶。
云叶也招呼老冯和老李几人过来坐，说了自己打算开早点店的事。
众人都喜欢。
多了一个挣钱的门路，自己家的菜和肉也多了销路，哪里会不喜欢呢？
老冯家最高兴，因为他家主要是养鸡鸭，鸡蛋和鸭蛋产得比较多。
这么一开早点店，他家的鸡蛋鸭蛋什么的，销量要比其他人的高啊。
村长想到了其他一些家户，道：“夫人，我们村里还是种粮食的家户多。这几年风调雨顺，也有不少家有余粮的。反正也吃不完，年年还要翻晒。我看咱们馆子里用米多，就没有提过这个事儿。”
云叶便知道村长的意思了。
果然，村长道：“若是开早点店，有夫人您的手艺在这里，生意自然是很红火的。不管是您说的包子还是饼子，都是面食。若是夫人愿意，咱们村倒可以给馆子供着白面。”
宁寒不说话，只是看着云叶。
云叶生意上的事，宁寒从不插手的。若是有难处了，倒是默默给解决了。
云叶笑着道：“米面粮油，咱们馆子都有合作的家户。面粉虽用得不多，倒也不少。”
“你既然说了，我看倒也不算什么。面粉不能比那家差，当然了，若是价钱上比那家便宜，我们要了也不是不可。到底自己人，该照顾的还是要照顾。”
村长忙应道：“咱们村里自己便有磨面的磨坊，又不开店交税，自然比城中店里要价低些。不管新麦陈麦，都是洗净晒干、挑净了石子的。咱们乡下人虽说不讲究，面粉倒是十分干净。若是夫人要，让他们再仔细些。”
乡下人磨面之前，都要把小麦在水中清洗好几遍，用笊篱捞净秕子、淘净了泥沙，在席子上晾晒干透，然后一簸箕一簸箕，细细挑拣再扇出来的。
城里的粮油店，因为出货量大，确实很难保证做得这么干净。而且，加上房租、人工、利润、损耗、税银……当然要比在乡下直接收贵些。
云叶在乡下亲眼见过老乡淘麦子磨面，此时听村长一说，心里其实便有些想点头了。
王叔自然不敢说话。
云叶看了看王叔，问道：“城中店里的价钱如何？”
王叔这才道：“跟市价相同。咱们进货量不大，价钱低不下来。若是村里买，自然比城里低。若是真能像村长说的那么干净，咱们以后便让村里送。”
村长忙道：“吃食嘛，又是咱们村子的名声，保证干干净净的。说到送，趁他们送肉、送菜的车，每日可送。”
云叶点头，“如此甚好。今日先送二百斤。咱们雇工谁家多的，先紧着他们。”
好多雇工家里都是有地的，一听云叶买面又是先紧着自己这些人，人人心中感激。
家里余粮不多的也暗暗下了决心，好好干多挣钱，以后也要多买地！看看，地就是生钱的聚宝盆啊！
以前，光知道种粮食糊口，现在跟着夫人才知道，种地也是可以挣大钱的啊！
云叶又道：“对了，还有鸡蛋，以后也要多送。老冯，你家的不够了，便在村里收。”
老冯和老冯媳妇都喜得合不拢嘴。
村长把账本拿来，云叶细