《农家女厨神》第2章

北方的安徽、河南、山东这些地方，每天晚上，小树林里、果园里、乡间行道树边，甚至农村家中庭院的树下，都会看到很多人拿着手电灯逮金蝉。
清洗干净了，用盐水泡一夜，第二天早上用平底锅，小火少油慢慢地煎了，焦黄酥脆，那叫一个好吃！
科学研究证明，金蝉营养价值极高，是纯天然食物，更是上好的药膳食材！
因为需求大，还有人专门承包了树林，养殖金蝉发了大财呢！
饿着肚子的云叶突然激动起来，暗忖：“不光金蝉，还有那些蝉蜕呢！乡下人因为没有专业知识，其实都不知道，蝉蜕是上好的药材。”
蝉蜕味甘、咸、寒，入肺、肝经，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能，是重要的辛凉解表中药。
想到这里，云叶坚定了决心，“晚上便带着弟妹们捉金蝉、够蝉蜕去！”
总要有个来钱的路子！
家里这么穷，穷得甚至吃不上饭，让自己这个美食专家情何以堪！
不大一会儿，秦氏便做好了饭。
因为家里没有食材，其实也没有什么可做的，就是一碗咸疙瘩汤。
做法很简单，把面粉放入碗中，加少许水，顺着一个方向用力搅。
太稀太干都不行，等筷子能把整团面挑起来离开碗，就表示可以了。
用筷子挑着面团，下到锅里，还是顺着一个方向搅动。这个时候，面团周边就开始脱离出小块面疙瘩，很自然的，有大有小。
☆、004　世态炎凉
等面疙瘩煮熟了，倒入打散的鸡蛋，随即撒入葱花、盐、十三香、蚝油，略煮后盛到碗中，倒入小磨香油。
这个时候再看碗中，雪白的面疙瘩、金黄的鸡蛋、翠绿的小葱、喷香的小磨香油，哇，既简单又好吃！
当然了，如果这些食材和调料齐全，这种葱花鸡蛋面疙瘩汤还是十分诱人的。
过去日子穷，北方农村的产妇多喝这个。
可惜，云家因为太穷了，只有面、葱花和盐，少了鸡蛋和香油等等，这饭便少了灵魂，美味谈不上，只能用来填饱肚子罢了。
云叶吃饭本来是十分挑剔的，此时失血过多再加上跟坏蛋干仗，早就饿得头昏眼花，吃什么都香喷喷的。
一家人总算吃上了午饭……
秦氏见三个孩子都狼吞虎咽的，心里既酸楚又欣慰，想想被抓走的小翠，又心疼得掉了眼泪。
云争吃完了，见秦氏面前空空的，问：“娘，你的碗呢？”
秦氏黝黑的脸有些不自然，接过云叶和云争、金娥手中的空碗，起身要回厨房，“哦，你们先吃，我回厨房吃去。”
云争咬着嘴唇，大眼睛有些泛红，“娘，锅里没饭了是不是？”
金娥眨巴着大眼睛，一脸羞惭，“以后我不吃那么多了。”
云叶知道秦氏中午又打算饿肚子了，心里十分难过，便道：“娘，你放宽心，小翠的事我会想办法的。”
想办法挣钱，尽快把小翠赎回来！
秦氏脸色黯然，“你能想什么办法？我等会儿去你二叔家，看能不能借点儿钱。”
云争黑了脸，抬脚就把板凳踢到了门外，怒吼：“娘，咱们死也不去二叔家借！”
半大小子的劲儿真不小，吼得云叶耳朵都聋了。
秦氏叹了一口气，“他跟你爹到底是亲兄弟，打断骨头连着筋呢。”
“娘，你忘了二叔家干的那些事、说的那些话？哪里像是亲兄弟了！”
云叶咬唇，记忆中二叔家对自己家十分瞧不起，甚至是痛恨的……
“实在不行，还有你二姑家、你大姨家……”
秦氏还没有说完，云叶就打断了秦氏的话。
“娘，这几家你也不要去，他们更不会借了。去了也是受他们的气，何必跑一趟！”
这几家都是翻脸不认人的主儿！
当年看云大还能给他们帮忙的份上，曾经借过钱的。后来，见云大不行了，便知道云叶家是个无底洞，半点儿亲情不看，后来干脆闭门不见了。
说起来，一个是云大的亲妹妹、一个是秦氏的亲姐姐，亲人有难不帮也就算了，说出来的刻薄话，简直比刀子还要剜心！
哼，狗眼看人低，总有一天让你们自打嘴巴！
云叶想到晚上的大事饿着肚子可不成，便对秦氏道：“娘，你把剩下的面都蒸了馒头吧。”
搅面疙瘩其实用不了多少面，肯定有剩。
再说了，那一瓢面是秦氏借来的，怎么舍得吃完？一定会留着吃好几天。
见秦氏点头，云叶又对云争道：“云争，你去找四根长竹竿来。”
☆、005　无奈撒谎
005无奈撒谎
三人都不解地看着云叶。
金娥嘴快，忙问：“大姐，咱们拿竹竿去干什么？”
云争一脸狰狞，“等晚上我们去打死那些收利钱的，把小翠救回来……”
秦氏忙一脸惊恐地拉住云争，“胡说什么！我还能再赔上你的命？！”
说完，秦氏转头看向云叶，一脸疑惑，“叶子，你要这些是想干什么？”
云叶道：“娘，晚上咱们去林子里捉金蝉。”
“哦，那个东西，趁着傍晚捉几个喂鸡也就算了。再说，现在咱家连鸡都没有了……”
“不是的，娘，明天我们要进城卖吃食去，换几个钱呀。”
“什么吃食？”金娥一听吃的，就两眼放光。
“就是油煎金蝉啊。”
三人都吃惊地睁大了眼睛，“那是虫子，人谁会吃它啊？”
“娘，听我的没错！”云叶很坚定地说：“等我煎好了，你们尝尝就知道有多好吃了。明天到了城里，会有人买的。”
“还有蝉蜕，见了也要够下来。卖给药堂，也能得钱呢。”
云争和金娥跃跃欲试，秦氏却有些惊疑不定。
“还有，再准备四个火把、四个罐子。”云叶像个战场上的将军一般，指挥着，“娘，你找个炭火炉子，还有平底锅或者鏊子也行。准备好油和盐巴。”
“你们把这些东西准备齐了，下午都好好睡一觉。我们拼着一夜不睡，肯定能捉个几千只。明天到城里，说不定能卖上大价钱！”
秦氏、云争和金娥都定定地看着云叶，好像眼前的云叶不是他们以前认识的那个云叶了！
云争一脸疑惑，“大姐，你是怎么知道那个金蝉能吃的？还有，你怎么知道蝉蜕是药材啊？”
“嗯……”
云叶扶额，理直气壮地撒谎，“你想想啊，那个东西都是肉肉，怎么就不能吃呢？饥荒年代，不是连老鼠什么的都吃吗？”
闻言，秦氏的脸色有些灰败，“自从你爹病了，我们家这几年一直闹饥荒来着。”
云大的病拖了五年，家里真是一穷二白了。
“以后再不会了！”云叶坚定地说：“我会让家里过上好日子的！今天晚上的金蝉就是第一步！”“至于蝉蜕……有一次我无意中听见郑大夫说的！”
哈哈，他们总不会去找郑大夫对质吧？
众人都不再说话，云争和金娥一脸崇拜地看着云叶。
秦氏则摇摇头，半信半疑地出去了。
金娥也跟着云争去准备东西。
家里安安静静的，云叶一个人躺在床上，头有些晕，很快便昏昏沉沉地睡着了。
等云叶醒来，天已经擦黑，感觉自己精神还有身体都挺好的。
云叶信心大增，今晚便熬上一夜吧！
闻着厨房里飘出来蒸馍的香味，云叶微微地笑了，“嗯，今晚可以吃个饱饭了。”
果然，脚步声响，金娥蹦蹦跳跳地过来，笑眯眯地说：“大姐，你醒了？马上吃饭了。娘蒸的馒头，你闻见香味了吗？”
“闻见了，真香。”
云叶看着端了馍筐和饭碗过来的秦氏和云争，道：“咱们都多吃些。”
☆、006　出发寻宝
“今晚咱们一夜不睡，还是挺消耗体力的。再说，明天还要进城，吃饱了好有力气干活啊。”
秦氏还是有些犹疑不定，“那个，真的行吗？别没挣着钱，油盐倒又白浪费了……”
“娘啊，”云叶开始撒娇了，“你还信不过我吗？”
说完，吐了吐舌头，有些后悔，心中暗暗嘀咕：“自己记得以前的云叶是不会这么撒娇的。”因为，十八岁的云叶，是个已经到了出嫁年龄的大姑娘。
“也不知道自己的这番表演，会不会引起他们的怀疑？”
“唉，不管啦，总之，只要能不饿肚子，真管不了那么多啦！”
果然，秦氏和云争、金娥都不再说什么了。
说句实话，现在的云叶，在这个家里的话语权，已经超过了秦氏。