云仙翠瑶一直很喜欢吃鱼虾,不过,北越传统的鱼虾,一般都是清蒸或者炙烤,而且虾子作为一种很难料理肉又不多的食材,一般小饭馆还没有,只有一些大城池的大酒楼才会有这样的特色菜,更别提他们从来没吃过的河蚌肉和鸭血汤了,众人吃的头都不抬,筷子飞快地挥舞着,生怕被别人多抢了一只虾,满满一桌河鲜,很快就只剩下菜汤和盘底了。还好夏小桥准备的主食也属于量大管饱型的,三鲜盖浇面,满满一大碗的手擀面,上面铺了一层厚厚的、料特别足的三鲜浇头,说是三鲜,其实里面的食材远不止三种,众人喜欢的河虾、鱼划水、河蚌肉、酱鸭等都有,还加了切成条的野菜和两个荷包蛋,这满满一海碗的面条下去,众人总算捧着肚子吃撑了。
担心众人吃多了胃不舒服,夏小桥从口袋里掏出十几颗新鲜的野山楂,切片加了点树蜜煮了一锅山楂水给大伙儿喝,闻到山楂水的味道,云仙翠瑶果断将掏了一半的茶叶给塞了回去,废话!有新奇的饮料喝,谁还喝茶?她都喝了几千年茶了。
第43章 山居岁月6
难得出来一趟,还是从来没有来过的地方,夏小桥当然想去探索一番,奈何这附近还属于皇陵的范围之内,按照北越皇族的尿性,当然是不肯让“愚昧的山民”打扰到先祖的安宁,所以这附近并没有什么山民聚居的村庄,据出去采买的侍卫们说,最近的集镇,距离皇陵也有不少路呢,一般人赶路步行的话,走也要走整整两天!听完这句话,夏小桥果断打消了“想去集镇逛一逛”的打算,尼玛他又不是特种兵,徒步两天去逛街?别逗了!前世在我马云爸爸的光辉照耀下,宅男夏小桥连买个零食都恨不得网购,家门口的超市都懒得去,让他徒步两天,除非逃命的时候还差不多。
“这附近都有啥好玩的啊?”
“你不是一直好奇树蜜是怎么割出来的吗?恰好这附近有,不如去看看?”说起皇陵附近有啥好东西,皇帝陛下最有发言权,这里可都是属于他的地盘。
“树蜜?好啊!”夏小桥星星眼,上辈子他就特别想去看看枫糖到底是怎么弄出来的,只可惜他既宅且穷,整天为生存奔波,到死也没去成,这辈子他可不能这样了,想做什么就立刻去做,不然什么都做不成,就像他上辈子一样,辛辛苦苦攒了几十万,舍不得吃舍不得穿,现在全便宜银行了!
姜元祯带着夏小桥慢慢往山上走,不赶时间的情况下,皇帝陛下还是很喜欢这样和夏小桥慢慢散步的,这样总给他一种岁月静好的感觉,仿佛他们原本就是一对最平凡的山民夫夫一般,享受着属于他们的安宁和幸福……当然了,要是身边没有这一个电灯泡就更好了!
皇帝陛下一脸不爽地看了看旁边厚着脸皮跟来的上仙一家。
“这个就是产树蜜的树吗?”看到皇帝陛下停在一棵大树前,夏小桥好奇地看着眼前这棵约莫有两人合抱那么粗的大树,深褐色的树干,金黄色巴掌大小的树叶,看起来平平无奇的,那蜜糖一般的树汁,难道真的是从里面流出来的?
“这个就是了,这树原本不是这里的,是当初,咳咳,有异国使者进贡来的,说是常年饮用此糖,可益寿延年。后来就慢慢在北越长了起来,约莫是这里土壤肥沃,长得据说比在原先的产地更加粗壮,产出的树蜜也特别的浓稠,你试试?”皇帝陛下说罢就伸出食指,在树干上戳了一个小洞,立刻便有一股白色粘稠状的树汁流了出来,姜元祯不知道从哪里摸出来一个小巧的高脚玉杯,接了一小杯树蜜递给夏小桥,“这样也可以喝,不过,还是熬煮过的树蜜更加香甜些。”
夏小桥接过玉杯小心品尝了一口,果然有一股带着树木清香的蜜水的味道,不过,“尝起来没有上次侍卫们带回来的浓稠。”
“当然,我特意命他们去山顶采了,这树蜜越是靠近山顶的地方越是浓稠,甜度也越高。”看了看夏小桥的小短腿,皇帝陛下还是体贴地没有说出残忍的话来,心想就你这小短腿,山顶是别想了,就这种小山坡玩玩好啦。
“小夏你想要这种树蜜吗?不如我去山顶替你采一些回来?”崔世景看了看远处的大山,心里盘算着一个来回大概需要多久。
“啊?不用啦崔大哥,这里有这么多呢,稀一点也无所谓,反正回去还要再加工一下的,而且这种比较稀的糖浆,其实不加工也能用的,正好拿来烤肉都不用稀释了,直接刷上去就行啦。”每一种食材的特性,都能在厨房里发挥它原本的妙用,这是夏小桥喜欢做厨师的主要原因。在他看来,哪怕是菜市场里挑了丢掉的包菜叶子,只要料理得好,也照样能变成酸辣可口的泡菜,只不过是人们习惯了吃里面鲜嫩的部分,反而忘了外面的老菜叶做出来的泡菜更有嚼劲罢了。
秋冬季节,恰好是树蜜集中采收的季节,只可惜,今年由于战乱,并没有附近的山民进山采蜜,这倒是便宜了他们,割了几十棵大树,在割开的口子下方扣上一个深深的竹筒,约莫隔一个时辰过来倒一下,不到一天时间,他们就搜集了一百多斤的树蜜,装在一个大大的木桶里,杯皇帝陛下塞到了自己的空间袋里。
“太好啦,有这些新鲜的树蜜,晚上可以做烤鸭吃啦!”夏小桥早就盯上了大湖边上的那些野鸭了,大概是因为受到皇陵庇佑,附近的猎户等闲不敢来皇陵打猎,因此这里的野鸭又肥又壮,都快胖的走不动了。不然单凭夏小桥的武力值,怎么可能抓得到野鸭?还是徒手抓?
不过,这一切对于姜元祯他们来说,却是信手拈来。不过去湖边溜达了一趟,就带回来十几只活蹦乱跳已经被绑住了翅膀的野鸭。大概是昨晚吃的鸭血米粉汤太过鲜美,今天去抓鸭子的时候,皇帝陛下难得多费了点心思,将这些野鸭都活捉了,就等着下一顿继续吃鸭血汤呢。
“这么多?!”夏小桥惊喜地看了看满地挣扎的野鸭,“吃不完也没关系,可以放在院子里养着,要不晚上先杀五只吧?咱们一人一只正好,剩下的可以明天吃,或者晚上杀一只炖了,明天喝笋丝老鸭汤。”
“要我帮忙吗?”
“好啊!那麻烦元大哥帮忙把这几只解开翅膀,丢到那边的栏杆里养着吧。”夏小桥指了指边上看起来十分空旷的栏杆围起来的一小块地方。
“……好!”假装看不到里面种的一丛灵草,皇帝陛下面不改色地将鸭子解开翅膀丢了进去,反正不是他们家的,吃了就吃了吧。
烧了一大锅开水,夏小桥熟练地单手将野鸭的脖子扭过来,一刀割喉,将新鲜鸭血滴入早就准备好的陶盆里,然后将死掉的鸭子丢在一边更大的陶盆里,等着待会儿用滚烫的开水将毛烫掉,趁热拔毛,再用火将鸭子身上拔不掉的细绒烧掉,整个鸭子就清理好了。掏出来的鸭杂也没有丢掉,鸭胗、鸭肝、鸭肠等都是很好吃的,挨个清理好汆水,处理掉鸭杂上面的味道,然后用特殊的手法捆绑在一起,丢到他特制的卤汤里,卤出来的卤味特别好吃。鸭血当然是收好了放在一边,姜元祯已经明确暗示了自己“很喜欢昨晚的鸭血汤”,他还有什么好说的?当然要再做一次啦。
云仙翠瑶和风神南岳跑出去了,据说是云仙翠瑶突然想吃皇帝陛下口中的那种“夏小桥做的特别好吃的拔丝果盘”,于是,风神南岳不得不陪着老婆再次跑回山里采果子去。
于是,等到夫妻俩抱着一大堆果子回来的时候,就看到他们刚从别处挖来的一丛灵草,已经被几只幸存的野鸭啃得只剩下草根了……
“我的灵草……”云仙翠瑶扑过去哀嚎,她觉得自己的心在滴血!好不容易从老君的药园敲诈来的灵草啊,据说泡水喝可以美容养颜的灵草啊,竟然被几只野鸭给糟蹋了……
“小夏,答应我!这只鸭子,还有这一只,千万别杀!”云仙翠瑶诚恳地看着夏小桥。
“为什么啊?”
“因为……它们卖出去的钱,起码可以买十万只鸭子!”云仙翠瑶咬牙,“这两只鸭子,我要炖汤喝!”麻蛋!这灵草泡茶还是炖汤,应该都差不多吧?
“呃,本来就打算留着明天炖汤喝的,所以要养一天清清肠胃~”夏小桥黑线。主要是农村的老鸭一般都是吃杂食的,他们家习惯炖老鸭汤的时候,提前一天给清清肠胃,鸭油也要撇掉,这样炖出来的鸭子,味道不会太重,比较适合城里人的口味。他刚才就是看那个栏杆后面都是空地和一些杂草,所以才特意让姜元祯把鸭子放进去的,心想就那么两根草?
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