在已经忘记了。这剁肉馅不过是本能使然,下意识为之,可是若做菜,这调料如何使用,这火候如何掌控,怕是都忘个精光了。”
谁知道这韩大厨却是道:“到底这菜该如何做,你且不用管,便是做糊了也可以,只要你肯做!”
韩大厨这么一番话,说出来真叫一个铿锵有力,震撼了旁边一干人等。
这……能行吗?
韩大厨却很是来劲:“顾姑娘,您就试试吧,就当我等求你了,您若一试,或许能救我们于水火之中!”
话说到这里,阿砚哪里还能推脱的,再说了……她还真有些揪心,那个萧铎,他真得要饿死了吗?
阿砚的心就那么狠狠地一抽抽。
抽了一下后,她蓦然脸上发白。
为什么这种感觉是如此的熟悉?那心窝里隐约抽动的疼,疼得仿佛全身筋脉都被牵扯了……分明是上上辈子她临死前的情景!
阿砚大惊失色。
她,她,莫非这辈子也有心疾之症??!
众大厨们却见这位顾姑娘先是一脸傻相,后来再是脸色苍白,紧接着仿佛受了莫大惊喜。
这是怎么了,莫非做个菜而已,她吓成这样?看起来果然是个不行的!
唯独韩大厨,关切地上前:“顾姑娘,你,你没事吧?”
阿砚等得那股心悸过去,深呼吸了几下调理内息,拧紧了眉头,半响后才艰难地睁开眼。
她这辈子,看起来也是有心肌之症的,之前竟然一直不曾犯过。
如今沾染了这萧铎,果然这心肌之症也来了!
阿砚心里想哭,果然那萧铎是瘟神。
一旁的韩大厨捧上一盏茶水:“阿砚姑娘,你要不要喝口茶歇歇?”
望了眼一脸殷勤的韩大厨,阿砚毅然决然地道:“好,这菜我做了。”
她还是继续回到老本行,当厨娘,下毒吧……
毒不死他,看来死得就是自己!
世上毒物千万种,总有一款适合他!
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下毒这种事也不是说干就能干的,阿砚现在要做的还是当个厨娘。
她看了看厨房里的各样食材,却见光是水产便有新鲜鲈鱼,大蛤蜊并海螺等,当下过去看了看,却见如今虽没开春,可这大蛤蜊已经分外粉嫩了,当下想了想,便道:“往日你们都做什么菜,拿来我看看,要不然我实在记不得这世间有些什么菜名了。”
其他人一听,脸都黑了,面面相觑,想着这小姑娘能行吗?
唯独韩大厨,忙取来了平日做菜的名录。
阿砚装模作样地当自己不识字,又让韩大厨给念了,她才道:
“蜜烧肉炙,煎黄雀,黄泥煨鸡,八糙鹅鸭,清撺鹿肉,九转大肠,油爆大蛤,红烧海螺,虾蒸假奶,还有那个火踵蹄膀,酒蒸石首,都可以做一份,至于主食便用耍鱼面和油酥饼儿吧,还有羹汤,来一个撺鲈鱼清羹和小鸡二色莲子羹吧。”
韩大厨听着这个,不由试探着问:“顾姑娘,你都要做?”
这是让这位小姑娘做菜啊,她一个人,能忙得过来吗?
阿砚很是无辜地道:“怎么可能呢,你们来做,我只做一道菜就可以了吧?”
韩大厨本欲再说什么,不过后来转念一想,便干脆让步道:“好,不知道姑娘要做哪一道菜?”
阿砚随意一指:“我看那个大蛤蜊不错,很好吃的样子,就来那一个吧。”
韩大厨连忙点头,自然答应,然而其他大厨心内却觉诡异,心说这小姑娘,刚才提起那个菜,看上去很是嘴馋的样子,不过是个小孩子罢了,她真会做吗?
阿砚自然感觉到众人对自己的小看,不过她也习惯了。
闲杂人等不必理会,她还是帮着一起做菜,老实地在厨房帮衬,等以后众位厨子信任了她,再想办法做个手脚吧。
当下阿砚取过那大花蛤来,却见已经是用清水泡过,去了里面泥沙的,这倒是省了她的功夫。
她先取来了尖椒,大蒜和生姜,又将这些全都切好了,接着便是用热油爆炒这些调料,待到调料的香气随着那滋滋滋的热油声弥漫出来,她慢腾腾地把花蛤放进去了。
翻炒一番后,眼看着花蛤的壳全都张开了,她连盐巴都没放,略翻炒过,这就出锅了。
一时忙完了,韩大厨凑过来了:“炒好了,味道如何?”
阿砚无辜地道:“不知道。”
韩大厨无语,当下取了一块来尝,一尝之下,不免皱眉:“放盐巴了吗?”
阿砚这才恍然:“好像没放。”
韩大厨无奈:“赶紧放些盐,我看着你放。”
阿砚战战兢兢地取了盐巴,撒了进去。
韩大厨这才松了口气:“这就好了。”
然而这个情景已经落入了一旁大厨们的眼中,他们纷纷皱眉,有的还露出不屑的目光,无非是想,这韩大厨眼巴巴非要提拔这么个小姑娘,难不成一个失忆的小姑娘就能做出九爷喜欢的饭菜吗?
看她炒得那花蛤,外相就乱七八糟,更何况连盐都没放!
阿砚自然是感受到了众位大厨们的怀疑和不屑,她倒是没在意,继续蹲在那里挑拣着黑木耳,这些黑木耳都是庄子上送过来的上等品相,不过还是要挑拣其中最好的来,留着给主爷做菜吃的。
也不知道蹲在那里多久,她再站起来的时候,眼前一个发黑,险些摔倒那里,幸好扶住了旁边的灶台。
一时不免想着,自己经历了这许多事儿,怕是气血亏损,改明儿想个法子来补补。
正琢磨着呢,却见有厨娘急匆匆地过来,竟是满脸欣喜地禀报,说是九爷吃了,九爷吃了!
众位厨子听说,一时眼都亮了,全都围上去:“吃的哪个?可是我那份酒蒸石首?”
“到底吃的哪个,我做的是九转大肠!”
“是不是吃得红烧海螺?这个咸香清口,想来九爷喜欢!”
为首的韩大厨轻“咳”了声,示意大家安静:“先听厨娘说说吧。”
这厨娘看看大家,笑着说:“不是吃的酒蒸石首,也不是红烧海螺,当然更不是九转大肠,九爷吃得是——”
她还适时地卖了一个官司。
大家都屏住呼吸,紧张地等着她接下来的话。
毕竟九爷吃了谁料理的膳食,这可是关系到以后大家各自的地位呢。
厨娘越发笑了,吊够了大家胃口,这才道:“九爷吃的是爆炒花蛤。”
啊?
众位大厨们面面相觑震惊不已:“这……没记错吧?”
就那爆炒花蛤,要外相没外相,要味道没味道,若不是韩大厨提醒,怕是连盐都忘记放了,怎么就能让九爷相中了呢?
谁知这位厨娘却是正色道;“这种事情,我怎么可能记错呢?夏侯姑娘可是特意传出话来的,说是九爷夸说,这么多菜色,唯独那个爆炒花蛤,色香味俱全,一看就和别个不一样。”
色香味俱全?!
众位大厨此时已经是睁大眼睛,面面相觑,他们一时言语无能,半响后只能长叹一声:“这……”
这还有什么可说的!
**************************
自那一天后,萧铎便开始进食了。
重新开始进食的萧铎,仿佛变了一个人般。
他每天天没亮就起来,踏雪而行,前往后山练剑。
练剑之后,他回到房中,要先沐浴更衣,更衣之后呢,他就要用早膳。
他的早膳要吃半个时辰之久。
当然了这并没什么,因为他的午膳要吃一个时辰,晚膳要吃一个半时辰。
也就是说,这位爷现在每天用三个时辰来用膳。
当他用膳的时候,会吃得缓慢而优雅,仿佛品味着每一粒粳米的香味。有时候正吃着,他会忽然停顿下来,幽深难辨的眸子盯着前方虚无的某一处,就那么陷入了自己的思绪中,久久不曾恢复。
这个时候,夏侯皎月会上前提醒道:“爷,这粥凉了,要不要换一份?”
萧铎听到这话,从失神中醒过来,低头看看桌上的粥,摇了摇头,哑声道:“不必。”
夏侯皎月无奈,大胆进言道:“可是粥若凉了,一则是味道不好,二则是对身子不好,九爷,你每日用膳极慢,总是吃些凉的,长此以往……”
接下来的话,夏侯皎月没继续说下去,她也不敢再多说了。
萧铎抬起眸来,淡淡地瞥了她一眼。
这一眼,让夏侯皎月看得,从头顶凉到了脚底。
她并不是害怕。
现在的萧铎让她非常陌生。
萧铎以前会着恼,会用嘲讽不屑的眼神看着你,尽管高高在上,尽管偶尔间会任性妄为,可是至少他还有几分烟火气。
后来他喜欢阿砚,纵着宠着阿砚,那个时候的他抛却了原来的清冷高贵,反倒像个心无城府的顽童稚子,一心一意地对待着心爱之物,毫无保留地用尽了所有的力气去宠她纵她。
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