《爱你不计年月》第43章

看到单子进了后厨，他一转头，发现他的领班还在旁边傻站着，就说道，“还想呢？你也不看看，ky之前半天半天的耗在这里，他是给谁办事的？”
“……大老板。”
“嗯……你去厨房传话，大家都会理所应当觉得你是代我去传话的。你说说，是不是这道理？”
领班想了一会，渐渐瞪大眼睛，靠近他说，“咱们南城店的打电话给我，说大老板本来想让她去那边，都安排好了，后来不知道怎么没去，然后就来这边了，一个厨房的，还能挑三拣四，她不会真的是老板的女朋友吧？”
经理看了她一会，心里觉得很乏味，她，听不懂他的话。这样子，要升级到经理，不亚于西天取经呀。
厨房里，徐师父坐在办公室，仰头看着屏幕上刚刚进来的单子。
抬手，敲了敲玻璃，把他的二厨叫了进来。
“看到单子了吗？”
“看到了。”二厨手里拿着西红柿，吃了一半。
徐师父说，“问前面了吗？”
“那还用问？”二厨说，“今天冬瓜好，那个冬瓜扣鸭肉的，我安排沈非烟去切冬瓜了。”
徐师父透玻璃看去备餐间，看到沈非烟穿着白色的厨师服，头上戴着帽子，正兢兢业业，一丝不苟地低头在忙碌。
不用看都知道，她用她的“笨刀”正一下下，好像雕花一样的切菜。
徐师父说，“还有什么？”
“里面要用的菜，都安排她去切了。对了，还有要片的鱼肉。”
“活的给她去杀？”
“嗯。”二厨很淡定地咬着西红柿。
徐师父站了起来，要亲自去看看。
备餐间里，案板上多了一条鱼，正扭动着。
沈非烟看着不动，她没有杀过鱼。
她做的都是海鱼，一般打上来就冷藏，到她手里的时候，从来都是不会动的。
这扭动的，她宁可不吃。
徐师父和二厨一前一后进来。
看她和鱼两两相望，那鱼嘴一动一动。
徐师父说，“怎么，你连鱼也不会处理？”
二厨上前一步，拿毛巾裹上鱼，咣咣两下，鱼摔晕了。
沈非烟胃里翻滚，她以后都不想吃鱼了。
二厨嘴里咬着西红柿，几下片好了鱼，擦了手，拿下咬着的西红柿，看着她问，“学会了吗？”
沈非烟看他竟然都没洗手，那一手腥味，他怎么可以继续吃西红柿。
胃里直有东西继续翻滚。
她紧紧闭着嘴，不让自己吐出来。吐了，她就可以彻底歇菜了。
——
餐厅里，
客人越来越多。
江戎的菜今天上的格外慢，因为他心里有事，就也没注意。
很少的心烦意乱。在他看来，追的太急都是委屈沈非烟，她吃了那么多苦，他应该慢慢地，让她一点一点再重新对他敞开心。
这也是他心里深切的想头。他对她无法褪祛的心动，和无论和她做多少次，都无法纾解的情欲一般。
都是令他自己也着迷的地方……他愿意慢慢地，看她一点点重新不知所措。
像那天……
她的勺子拿起来，放下，换了叉子……拿起来，还是慌慌地放下。
旁边桌的客人声，打乱了他的想头。
“dryriedprawn……”
江戎看过去，是两个老外，就是早前预定被挪走的客人。
而且这个菜他很熟。
服务员摇头。
经理过来，听到了那句，先对江戎说，“要干烧虾，咱们餐牌上没用。”
江戎觉得先前把客人换了地方，又是外国人，就说，“这么简单的菜，厨房能做，就做给他们。”
经理忙对服务员吩咐，“价钱写清楚，让客人过目了再去做。”
但服务员不会英文，他也就是走个流程。
自己跟在旁边，亲自点菜。
那外国客人又点了个，“dallpwituuberandprawn。”
经理现场翻译，对服务员说，“手写单，扇贝炒黄瓜大虾。”说完他很奇怪，“这是个什么菜？反正就这三个配料，让厨房去看着做。”
那服务员飞快写了。
传菜员过来，服务员把几个小碟放在江戎的桌上，都是开胃凉碟。
外国客人又点道，“tir…ry”
江戎看了过去，忽而露出了笑意来。
好像一秒钟，发现了最有趣的事情。
经理又开始翻译，“这个，牛肉炒蘑菇。就是不知道这老外要吃哪一种蘑菇，让厨房看着做。”
服务员低头记录。
因为江戎在，经理条件反射看大老板的意思。
江戎却没有看他，拿起筷子，好像专心在吃饭。
经理放了心，老板在，没有发现他们工作不称职就行。
单子被亲自送到了厨房，都是简单的菜，得给厨房说清楚。
徐师父一听是“歪果仁”，就很干脆地说，“远来是客，菜谱上没有的也没关系。我看看……”他一看点的菜，就皱起眉头，“就是这些？”
都是些基本的不能再基本的菜式，真是浪费感情。
就扔给二厨说，“给他们做了做了，就要这么简单的。”他重重地叹气。
二厨一听给老外做的，知道老板在，就对徐师父说，“我亲自炒。”他看着单子，他们不知给多少老外做过饭，自己去配了料。
一脚踩下去，火就蹿了上来。
大火很旺，很快炒锅就热了。
两个人，只点了四个菜。
“一个牛肉，一个扇贝，一个大虾，还有一个……芹菜炒羊腿肉。”
他和另一个二厨，一起大火上，几下就炒好了。
看着人上菜，二厨用勺子舀了旁边的水，浇进锅里，顺手洗着锅，说，“真是没见识，到了咱们这么好的地方，不吃招牌菜，都吃的那是什么玩意。”
旁边的锅上还在热火朝天。
抽油烟机震天响。
外面，一丝油烟气都没，传菜的服饰整洁，跟着服务员，不紧不慢把菜放在桌上。
经理跟过来，按着刚刚的英文给人家一样一样报菜名，“tir…ry。”
那俩老外互相看，看着盘子里的牛肉和平菇，而后一个老外拿出手机来，在里面搜了一下，给他们看。
上面是新鲜香菇。
经理心里吐糟，刚刚怎么不拿手机给人说，但老板在，这里要体现他的管理智慧，不接单就不接单，既然已经接了，就只能做好。
他对服务员说，“端下去，给厨房说，换香菇。”
第二道菜摆上去，“dallpwituuberandprawn。”
这个经理不确定，没听过鲜贝炒黄瓜片里面有虾仁。
果然，就见两个老外又摇头了。
他期待地看着两人，等俩人再次掏出电话，好死个明白。
可那俩人就是摇头，好像看不懂他的期待。
经理只好让上第三道菜，“dryriedprawn……”
干烧虾，这次绝对不会有错，全市十间餐馆，十一间都能做出来的家常菜。
他们一家可以做两种。
老外又摇头，意思说不对。
经理立时有点崩溃，但老板在侧，他英语有限，不知道要如何去询问，到底什么地方不满意呀？
第四道菜，芹菜炒羊肉。
他让人放上去的时候都不抱希望，这四个菜，显然中午得给员工吃了。
结果没想到，那俩老外拿着筷子动了。
可只吃了一口芹菜。
俩人立刻就摇头，这次还有点不高兴。
经理只关心旁边江戎的反应，笑着，让人赶紧都撤下去。
他跟着去了厨房。
一肚子火，对徐师父说道，“不知道什么毛病，四道菜，都说不对。”
徐师父问，“什么地方不对？”
“只知道蘑菇用错了，他们要香菇。”
徐师父见多识广，说，“那也正常，那就换一种。每家有每家的做法，他上次吃的香菇，觉得好吃，这次换平菇他们就未必认。人都有先入为主的想法。”
“那剩下的菜呢。”
徐师父说，“我亲自来，换个做法。”
一看大厨要亲自来，没那么忙的都围了过去。
沈非烟从备餐间走了出来，徐师父现在已经很少亲自动手。
徐师父用勺子舀了油，淋进热锅里说，“老外毛病多，不吃内脏，吃鱼不会挑刺，给他们做菜，如果有用辣椒的，也先要问清楚什么地方的人，很多吃不了辣子。我们做东西，始终是给人吃的，不能完全不顾客人，只按自己的喜好来。”
大家都在旁边洗耳恭听。
二厨递过去不锈钢小碗，里面是新拌的牛肉。
徐师父拿近闻了闻味道，直接下了锅。
刺刺拉拉，一直肉香。
徐师父说，“做菜的人，纵然是做菜，也要心里有想头，无论怎么做，把食材的优点最大程度地发挥出来，才叫好。”
他很有自信，“无论是什么地方的人，好东西，还是人人爱吃的。”
沈非烟靠在门口，手里拿着一个柠檬，一直闻着去腥气。
四