只是之前完全是“看热闹”而已!对报名规则其实并不了解……
就好像刘昴星穿越前的世界的奥运会,大家可能每次也都会关注一下奖牌榜,但是论奥运会的报名流程……谁关注这些?
丸井善二支了支眼镜解释道:“所谓‘加起来要有二十四星’,也就是每名选手所拥有的‘星级厨师’的资格,星数相加要达到、或大于二十四!”
一旁的大吾显然也没听明白,疑惑道:“五人达到二十四星?那不是平均一人要将近五星?最高评定不也只有三星吗?”
“最高评定是三星没错,但二星以上的厨师评定,就已经细分为各种菜式的,比如阿星之前的二星认证就是‘二星中华面点师’,如果一名料理人,同时具有一种三星认证、一种二星认证,就算是有五颗星!”丸井善二说道。
其他人这时也听懂了,虽然“The·Blue”理论上不限制参赛主体,只要“组队”后符合要求,即便是几家小餐厅的联合体,也可以报名参赛,但报名标准却不是一般的高!
“每支参赛队五名正选队员,平均需要接近五星……还有两名候选队员,一共七人组成参赛队,虽然候选队员通常不做要求,但这只是报名规则而已!如果实力不足的话,去了也只是徒惹人笑。”
“没错,所以之前远月集团虽然也会以集团的名义报名参赛,但往届通常都是由集团召集优秀的毕业生,组队进行参赛!”
想要达成五人二十四星制,最“简单”的方式,就是每人获得两种菜式的二星评定、一种菜式的一星评定……
因为料理发展至今,菜式的划分已经非常细致!
比如中华料理一个大系,可不只是分成八大菜系,十二其他菜系,还有官府菜、仿膳菜、仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、红楼菜、寺观菜……林林总总上百小菜系。
再加上世界其他大菜系圈的分支,菜式可细分数百!
而且这个数字没有定数,具体申请什么菜系的审核,是料理人自己决定的,也就是说、甚至可以申请报名一种别人没听过的菜系……当然,如果申请的太偏,那么是否接受申请,就要看三大料理认证机构的判断了。
其中有些过于生僻的菜系,接受度可能并不是很高,像是刘昴星上次取得的“二星中华面点师”资格,已经是“含金量”相当高的!
趋势上菜系是越分越细,同时这也意味着,一些很接近的菜式,在规则上属于不同菜式……
可以说一名资格老些的二星厨师,让他晋升三星,可能他的能力不足,但通常只要经验足够,再选一种接近的菜系,用几年时间巩固、深造,之后再申请一个二星资格,成功率还是不低的!
当然,只有对自己升星已经没有信心的料理人,才会将时间用在“刷星”上……
听完了丸井善二的解释,极星寮的悠姬等人,也基本上已经熄了想要参赛的心思。
即便再自信,他们也明白自己距离星级厨师还有多远的距离,而且报名标准已经说明了大赛的激烈程度,作为候选队员虽然没有星级限制,但是作为“累赘”他们是接受不了的。
同时也明白了,为什么那些嘉宾很多会做出一副“不可思议”的样子!
往年的十杰前五席,加在一起、能在毕业时,出现三名“一星厨师”就不错了。
像是上一届的一席司瑛士,在不久前获得“二星厨师”的认证,就已经令不少人小小的震惊一下,算是在近年来的第一席毕业生中,也很不错的成绩。
而这次总帅的意思,居然是要组建全在校生队伍?
要知道,现在所有在校生中,只有刘昴星有一个“二星”的认证,虽然从堂岛银给出的评价上来看,刘昴星和绘里奈都有取得“三星”的实力,而且两人的擅长面都很广,肯定不止能获得一种三星评定……
但是从三席的一色慧开始,恐怕距离“三星”就还有距离,能获得一个二星、也就是不久前司瑛士展示出的实力,就不错了!
再之后四席的郁魅、五席的创真、六席的信奈、七席的黑木场,二星都还有距离、一星恐怕就是极限!
作为远月的学员,在料理上具有自己的特色的同时,“菜式”却都很广,比如郁魅虽然看起来“只”擅长“肉料理”,但实际上对世界各个主流菜系的肉料理,都有所涉及,黑木场凉擅长“水产料理”,同样也精通各种菜系的水产料理……
他们只是有自己的风格,但掌握的菜式却非常广。
因此很多人都相信,他们只要有一星、二星的实力,很快就可以得到两个、甚至更多的同等级星位!
“不过总帅这次有些太冒险了吧?即便这些学生,能够满足参赛的条件,恐怕也只是勉强达到‘二十四星制’的标准而已,这个时候让他们参赛,恐怕成绩不会很好看……”不少学院的董事与合作商,都不太看好这一决定。
也有一些远月宿老提起了,二十年前也有一次,远月集团使用全在校生阵容……
“我也隐约记得这件事,但当时成绩并不理想、不是吗?”
的确,那次因为作为王牌的城一郎,在中途就退出了比赛,堂岛银和中村蓟当时也只有普通参赛选手的平均水平,所以很快队伍就被淘汰了……
“现在只有刘昴星具有二星资格,如果三个月后报名的时候,连‘五人二十四星制’都达不到标准的话,总帅也只能改变主意,如果真的达到了……能够凑齐‘五人二十四星制’标准的在校生,对于学院、集团来说就已经是极大的宣传了。”
显然不少人都是抱着这种心理。
同时也还有大泉柿之进等学院宿老,担心刘昴星或者绘里奈,会不会重蹈当年“修罗”的覆辙,准备之后再和总帅商量一下……
而在十杰致辞结束,刘昴星等人在离开赛场后,听绘里奈详细说起“五人二十四星制”的时候,也都倍感压力!
看来接下来的三个月,就是给他们“刷星”的时间了……
“等等!除了‘五人二十四星制’之外,难道大赛没有年龄方面的限制?”刘昴星忽然问道。
如果是这样的话,那解云龙、林易两名龙厨师,再搭上刘娄三这种麟级厨师三人,岂不是可以横扫了?
“年龄没有要求,不过有一条三大料理认证机构共同决议的‘准则’,那就是‘让料理界有更多的新面孔’……所有进入过正赛的参赛队的队员,不允许以任何身份再次参加。”绘里奈说道。
“每次进入正赛是八个小队,每个小队正选、候选一共七人,也就是说每四年‘淘汰’五十六人……”创真掰着手指说道。
这种“禁赛”是以个人为单位,而不是以组织为单位,比如远月集团代表队可能进入过多次正赛,但是每次的队员都会是不同的!
刘昴星也松了口气,这样也就避免那些老怪物,会出来垄断前几名的可能。
“还有最后一个问题……进入正赛、或者第一名……奖金是多少?”刘昴星忽然问道。
这次不仅是绘里奈,旁边其他人也全都用一种看怪物的眼神看着他。
现在应该考虑的是,是如何才能够满足“五人二十四星制”吧?
就算是参赛之后,应该考虑的也是如何才能够进入正赛吧?
而且……“The·Blue”需要奖励吗?
“进入正赛本身就已经最好的奖励了。”
绘里奈说着顿了顿,因为是刘昴星问的,所以额外解释道:“正赛分为团体赛和个人赛两个环节,只要能够进入正赛,所有队员的名字,都将在全世界范围内传播……而如果个人有出色的表现,更是会成为未来几年内的料理界新贵。”
“就这样?真的没有奖金?”
“……往年也都象征性的有些,但是不多。”
看着刘昴星兴致索然的样子,其他人一开始还觉得刘昴星的眼界不够开阔,但是马上想到刘昴星之前的“速愈之刀”,又有些意识到了……这些“虚名”对于刘昴星似乎的确没什么吸引力!
料理界的新贵?今天比赛的过程,传播出去之后,刘昴星的大名就已经会响彻料理界了……
这时刘昴星忽然想起了什么,悄悄凑到了绘里奈耳边,小声的说了起来。
也不知道是因为距离太近,还是刘昴星说了什么“不可描述”的事情,可以看到绘里奈的脸色一下子红了起来,之后羞恼的瞪了他一眼!
两人嘀咕了好一会儿,最后以绘里奈点头而告终,似乎是答应了刘昴星什么事情的样子……
而就在“十杰排位赛”之后的第二天,总帅忽然紧急召集十杰开会,所说的事情只有一件,那就是已经得到了准确消息,这一届的
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