“绯沙子并不和我们一个课题,还是不要麻烦她了!走,你和我一起,都需要什么我们一起解决,这次看着我怎么做就可以了……”刘昴星说着便带头走了出去,绘里奈只好一咬牙跟上了。
“先分配一下都需要料理什么吧!四道料理中,我负责一开始的主食,和最后的糕点怎么样?”
“可、可以。”绘里奈处于一种极度紧张的状态,直接应承了下来。
正常意大利风格的一餐下来,肯定不止四部分,从开胃酒、开胃菜开始的话,复杂的能有十几部分……各部分肯定不止一道料理,尤其是主菜,如果讲究的话,肉料理、海鲜料理、蔬菜料理都会有……不过水原冬美的考核是简化过的。
但同时四道料理,必须具有意大利风格,却又不局限于意大利菜才行!
绘里奈也渐渐冷静下来,计划好了自己要准备的料理,也就是“主菜”和“沙拉”两部分需要的食材……
“……就需要这些,我们现在去取食材吧!你也想好自己的‘主食’和‘糕点’,配得上我的手艺才行!不行的话,就都交给我吧!”
看着绘里奈又强行恢复骄傲的样子,刘昴星只是笑了笑:“那就先从你需要的开始吧!首先是……鸡胸肉吗?”
34。第34章 第一次考核
“快点、快点!我们好像已经是最慢的一组了!”
“还不是你要的食材太复杂,换成别人估计要凑不齐了……还有你是不是也应该帮忙拿一些?不要光动嘴啊!”
“嘁,难道你准备让女士拎东西吗?而且从一开始就是你在耽误时间吧!”
上午大家出发,去其他各个料理室筹借食材的时候是不到11点,而现在已经快要下午两点了,刘昴星这一组终于凑齐了食材,回到了教室中。
因为刘昴星拿着许多东西走在前面,没有看到身后绘里奈复杂的看着他的眼神。
就在之前的将近三个小时的时间里,刘昴星带着她一起,挨个料理室的筹借食材。
有时因为同一种食材,对方每人的量也不多,所以要借不止一组才能凑齐。
其中有些是直接就主动送给刘昴星,还有些则是让他用帮忙品鉴料理来做交换……
似乎只有水原冬美这一组,是持续一整个白天的课程,其他各组都是上下午分两节课,故而刘昴星“借”食材的时候,不少人都已经准备第一次考核了。
然而无论是主动送给刘昴星,还是提出要交换的,刘昴星都很有耐心的逐一品鉴了一番,有时即便不需要借食材,有其他同学相求,他也都不会拒绝,这也是绘里奈觉得他耽误时间的原因之一……
其他讲师似乎也知道水原冬美的性格,只要不扰乱秩序,也并不阻止他们进去“收集”食材。
至少刘昴星这一组,就只在去四宫小次郎的料理教室的时候,被那个四眼赶出来了!
原因是四宫小次郎不喜欢别人试吃完全按照他的菜谱做成的料理,或者说是不喜欢别人对他的菜谱提意见!
此时绘里奈回想起刘昴星帮大家品尝料理后,鼓励并提出改进意见的样子,从后面用复杂的眼神看着他。
至少“神之舌”对于绘里奈来说,虽然给她带来了无数荣耀与羡慕的目光,但是却绝对没有带来任何快乐,反而更多的是与“快乐”相反的东西。
所以很疑惑,为什么刘昴星也有“神之舌”,但是看起来却与她完全不同呢?
就在绘里奈又一次想要问出口的时候,刘昴星已经提着一大堆食材走回了教室门口,回头对她说道:“快,搭把手开下门……恩?有事吗?”
刘昴星恍惚间似乎发现了绘里奈的异状,不过绘里奈却马上调整了过来,下巴一扬道:“没事!”
之后刘昴星享受到了绘里奈帮忙开门的待遇,果然自己和绘里奈已经是回来的最晚的一组,两人各自按照自己的设想,将食材分好、配料摆放好,准备开始料理了……
“你真的没问题吗?你的那些食材……真的要用这些做主食?”绘里奈还是忍不住问了一句。
“安心!反正开除的话,也有你陪我!”刘昴星随口开玩笑道。
“嘁,知道什么叫做走后门吗?”绘里奈说完自己也愣了一下,为什么自己会顺着刘昴星的话,开始做“开玩笑”这么low的事情?
刘昴星也好奇的看了她一眼,这时绘里奈第一次接答自己的玩笑话,之前的都是冷哼一声转过去的……
“哼!”绘里奈看到刘昴星的眼神,不由得冷哼一声转了过去。
恩,没错,就是这样!
刘昴星一阵莫名其妙之后,也开始专心料理,首先拿出来的东西,就令绘里奈疑惑不已,据刘昴星自己说,这是用来做第四道的“糕点”的,但是……
见到刘昴星又卖弄起,他那神乎其神的刀功,绘里奈索性不再多想,专心做起了自己的第二道“主菜”以及第三道“沙拉”。
中途的时候,刘昴星搞出了一股辛辣、刺鼻的气味,别说是一旁的绘里奈,全料理室的人闻到之后,都诧异的看了他几眼。
作为料理人,自然不会连香辛料的味道都受不了,而是诧异刘昴星究竟在做什么?
意大利料理与重视调料的丰富与配比的泰国料理、印度料理正相反,意大利料理注重的是“原汁原味”,也就是食材本身的味道,不能被香辛料盖过,这个时候在意大利主厨水源多美面前,弄出这么刺激的味道,有些令人摸不清他的用意……
不过刘昴星自己却是我行我素,而且因为刀功返璞归真的原因,刀速极快、但是落刀的力量却恰到好处,并没有发出太大的声音,致使除了中途流露出了强烈的辛辣气息之外,并没有引起其他注意。
加上大家又都在各自忙活着,唯一张嘴等吃的水原多美,又始终呆愣愣的蹲在蹲在凳子,仿佛料理室中忙碌着的四十名学员全都隐身了一样。
故而在没人发现什么的情况下,刘昴星已经先将“糕点”准备好了,之后就是“主食”部分……
意大利人对面食很执着,意大利粉也是被世界广为接受的食品之一。
无论是意大利面、还是意大利通心粉,都是以杜兰小麦……一种硬质小麦为原料,做出来的面、粉,具有高硬度、高蛋白质、高筋度的特点,即便是米饭,意大利人的口味,也喜欢煮的硬一些!
但是刘昴星不知道为什么,明明已经完成了“糕点”,却又开始了“裱花”?
而且绘里奈记得,之前应该没有借奶油之类的才对……
虽然结束时间是下午四点,但是从两点开始,就陆续有小组完成了料理。
现在呈交虽然显得用时短了许多,却有其他优势,那就是水源多美从上午十点坐在这里开始,就没人见过她吃东西,现在应该已经饥饿了,这时品尝料理,自然是有美味加成的。
第一个呈递的是榊凉子和另一名陌生的学员一组,榊凉子独特的“麯料理”更贴近法式料理的风格,最终也第一个通过了考核。
悠姬一组也在第五个呈递了一餐四道料理,由悠姬主导的“野味四重奏”也获得了通过……
至于那些更美味些,却无法判断,因为水原无论给出“及格”、“不及格”的成绩,都是一副面无表情的样子。
直到三点半的时候,已经有十五组,都呈递过了自己的作品,也已经有三组,被当场宣布“不及格”,也就是说仅仅这么一会儿,就有六名学员要离开远月了!
显然水原有自己的评判标准,也不会像学院中的讲师一样,品尝后去讲解什么,单纯的一句“及格”、“不及格”,生死立判……
而且也没有通过率之类的说法,并不是有目标的淘汰后几组,而是只要不符合其标准,便立刻予以退学处理。
“怎么样了?我要进行最后的煎制了,十二分钟就可以完成!”绘里奈问道。
既然是“一餐”,自然要考虑两者配合的时间,其中第三道“沙拉”和第四道“糕点”,对“赏味期”的要求低些,但是主食和主菜最好还是同时在最佳赏味期呈递上才好。
“再等等。”刘昴星看了看周围的学员说道。
绘里奈见状不由得一阵皱眉,不过却只是冷哼一声,没有多说什么……
她倒不是嫌弃刘昴星太慢了,而是看出了刘昴星是在等其他组先完成。
毕竟如果是在他们之后的两三组,难度会无形之中提升许多,这种自信刘昴星和绘里奈都有。
毕竟“美味”是一种感觉,虽然是以料理人的实力为基础,但是食客的主观判断,也有很大影响。
在吃过更美味的东西之后,再吃一般些的,自然就索然无味了。
所以刘昴星见现在一共也没剩?
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